געווירציק ביר גלייזד הינדל פליגל

הקדמה

געווירציק ביר גלייזד הינדל ווינגס: מאַרינירן פליגל אין אַ מישן פון ביר, סוי סאָוס, האָניק, בשמים און עסיק, דעמאָלט גריל צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. גלייז מיט רידוסט מאַרינייד פֿאַר אַ פלייווערפאַל, קריספּי ענדיקן.

ינגרידיאַנץ

• 2 1/2 לבס הינדל פליגל און דראַמסטיקס
• 1/3 גלעזל פּאַפּשוי
• 2/3 גלעזל ביר
• 1/4 גלעזל סוי סאָוס
• 2 טבס האָניק
• 1/2 צפּ טשילי פּודער
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 1/4 צפּ רויט טשילי פלאַקע
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1 טבס רייַז ווייַן עסיק

אינסטרוקציעס

1. פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.
2. שווענקען די הינדל פליגל אין קאַלט וואַסער און טרוקן געזונט.
3. שפּריצן הינדל אויף אַלע זייטן מיט פּאַפּשוי און רייַבן צו מאַנטל.
4. אין אַ באַזונדער שיסל, לייגן די ביר, סוי, האָניק, טשילי פּודער, קנאָבל פּודער, רויט טשילי פלאַקעס, זאַלץ און עסיק, סטערינג געזונט צו פאַרבינדן. לייג די הינדל, וואָרף צו מאַנטל. קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 10-20 מינוט.
5. שורה אַ באַקינג בלאַט מיט אַלומינום שטער.
6. אַראָפּנעמען די הינדל פון מאַרינייד און צולייגן פליגל אויף די אַרויס קאַנט פון די גריל. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט אויף יעדער זייַט.
7. בשעת די הינדל איז קוקינג, לייגן די רוען מאַרינייד צו אַ טאָפּ אויף די ויסווייניקסט פלאַך ייבערפלאַך פון די גריל. קאָך אָפט און רעדוצירן ביז טיקאַנד און סירעפּי, וועגן 8-10 מינוט.
8. אַמאָל די מאַרינייד איז רידוסט, באַרשט הינדל פליגל מיט די טיקאַנד מאַרינייד, קער זיי איבער און באַרשט די אנדערע זייַט.
9. קאָכן פֿאַר נאָך 10 מינוט, באַסטינג.
10. לאָזן הינדל צו גריל ביז האַלב, נאָך 10-15 מינוט.
11. (באַמערקונג: די גאַנץ קוקינג צייַט פֿאַר די הינדל וועט זיין בעערעך 25-35 מינוט, מיט באַסטינג יעדער 10 מינוט.)

עצות

• פֿאַר עקסטרע קריספּינעסס, לאָזן די הינדל לופט טרוקן אין די פרידזש פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער קוקינג.
• סטרויערן די געווירץ מדרגה דורך אַדינג מער אָדער ווייניקער טשילי פלאַקעס.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F (75 ° C).

ווערייישאַנז

• פּרוּווט ניצן אַ דאַרקער ביר פֿאַר אַ ריטשער גלייז.
• פאַרבייַטן נעצבוים סירעפּ פֿאַר האָניק פֿאַר אַ ביסל אַנדערש זיסקייַט.
• עקספּערימענט מיט פאַרשידענע בשמים, אַזאַ ווי סמאָוקט פּאַפּריקאַ אָדער קומין.

בעסטער פּאָרינגז

• דינען מיט אַ זייַט פון קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ רעפרעשינג וואָג.
• פּאָר מיט אַ קאַלט IPA אָדער לאַגער צו דערגאַנג די דרייסט פלייווערז.
• הנאה מיט קריספּי פרייז אָדער בייקט פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ פילונג מאָלצייַט.

מסקנא

די געווירציק ביר גלייזד הינדל ווינגס זענען אַ גאנץ צונויפגיסן פון זיס, געווירציק און סייווערי פלייווערז. צי איר גרילינג פֿאַר אַ צונויפקום אָדער אַ משפּחה מיטאָג, זיי זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן. הנאה!