ספּייסט גל פרידלין רעצעפּט פֿאַר די אַרטעפלאַמע גרילל: די לעצט ווינטער געטראַנק

הקדמה

צוגרייטן דעם לעצטן ווינטער ווארעמער מיט דעם געווירצטן גלוויין רעצעפּט, פּערפֿעקט צוגעגרייט פֿאַר אייער אַרטעפלאַם גריל. דאָס פֿעסטיווע געטראַנק פֿאַרבינדט די רייַכע טאַמעס פֿון קאַבערנע סאָוויניאָן מיט אַ בוקעט פֿון געווירצן און ציטרוס, שאַפֿנדיק אַ באַרויִגנדיק געטראַנק וואָס איז ידעאַל פֿאַר קאַלטע אָוונטן. דאָ איז ווי אַזוי צו מאַכן עס:

אינהאַלטן

• 2 גלעזלעך וואַסער
• 1 גלעזל מאַראַנץ זאַפט
• 1½ גלעזל צוקער
• 2 צימערינג שטעקן
• 8 גאַנצע אַלספּייס בעריז
• 1 שטערן אניס פּאָד
• 2 מאַראַנצן, האַלבירט
• 10 ציינדלעך, גאַנצע
• 8 יוניפּער בעריז
• 1 לימענע, האַלבירט
• 1½ פלעשער קאַבערנע סאָוויניאָן
• מאַראַנץ טוויסטס, פֿאַר גאַרנירן
• צימערינג שטעקן, פֿאַר גאַרנירן
• טונקט דעם ראַנד פֿון גלעזער אין @psseasonings עפּל פּיראָג פֿאַר אַ צוגעלייגטן טעם.

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די אַרטעפלאַם גרילפארהייצט אייער ארטעפלעים גריל, מיט דער ציל צו א מיטל-הויכע היץ.

2. מישן די באַזעאין א גרויסן טאפ, מישט צוזאַמען דאָס וואַסער, מאַראַנץ זאַפט, צוקער, צימערינג שטעקן, אַלספּייס, און שטערן אניס. שטעלט דעם טאָפּ אויף דעם אַרטעפלאַם גריל און ברענגט עס צו אַ קאָכן. אַמאָל עס קאָכט, רוקט דעם טאָפּ צו אַ קילער טייל פון גריל צו קאָכן אויף אַ קליינעם פייער.

3. לייג צו ציטרוס און געווירצןאויסדריקן דעם זאַפט פון די העלפטן פון די מאַראַנץ אין טאָפּ, און צולייגן די אויסגעפּרעסטע שאָלעכץ צוזאַמען מיט די נעגעלעך גלייך אין דער געמיש. איבערחזרן מיט דער לימענע. אַריינוואַרפן די וואַנעבער בעריז.

4. רעדוצירןלאָזט די געמיש קאָכן אויף אַ קליינעם פייער ביז עס ווערט רעדוצירט מיט בערך האַלב, און מישט אַמאָל אַמאָל. דאָס קאָנצענטרירט די טאַמעס.

5. לייג צו ווייןגיסט אריין דעם קאַבערנע סאָוויניאָן, און לאָזט עס וואַרעם ווערן פֿאַר אַ פּאָר מינוט, און פֿאַרמייַדט אַ קאָכן כּדי דער אַלקאָהאָל זאָל נישט פֿאַרדאַמפּפֿן.

6. סערווירןאַמאָל דורכגעוואַרעמט, גיסט די גלוויין אין צוגעגרייטע בעכערלעך. באַצירט יעדן מיט אַן אָראַנזש טוויסט און אַ צימערינג שטעקן.

עצות

• ניצט אַ קוואַליטעט קאַבערנעט סאָוויניאָן פֿאַר דעם בעסטן טעם.
• לאָזט קאָכן אויף אַ קליינעם פייער צו פֿאַרמייַדן אַלקאָהאָל פֿאַרדאַמפּונג.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע געווירצן ווי קאַרדאַמאָם אָדער מוסקאַטנוס פֿאַר אַ יינציקן טוויסט.

וואַריאַציעס

• פרובירט צו פארטרעטן דעם קאַבערנעט מיט מערלאָ פֿאַר אַ גלאַטערן טעם.
• ניצט האָניק אַנשטאָט צוקער פֿאַר אַ אַנדערש זיסקייט פּראָפיל.
• לייגט צו א שפּריץ פון ברענדי פֿאַר עקסטרע וואַרעמקייט און טיפקייט.

בעסטע פּאָרונגען

• פּאָר מיט געבראָטענע ניסלעך אָדער געווירצטע קיכלעך.
• הנאה האָבן לעבן אַ טשאַרקוטעריע ברעט מיט רייכע קעזן.
• סערווירט מיט אַ וואַרעם עפּל טאַרט פֿאַר אַ געשמאַקע נאָכשפּייז קאָמבינאַציע.

מסקנא

הנאה האָבן פֿון דעם געשמאַקן געווירצטן גלוויין, די פּערפֿעקטע באַגלייטונג צו יעדער ווינטער־פֿאַרזאַמלונג אַרום אײַער אַרטעפלאַם גריל. די רײַכע און אַראָמאַטישע טאַמעס וועלן זיכער מאַכן דעם רעצעפּט אַ באַליבטן פֿאַר די קומענדיקע סעזאָנען.