שפּאַניש גרילד גלאָק פּעפּערז מיט ים זאַלץ

הקדמה

דערפאַרונג די גלייבן טאַם פון שפּאַניש-נוסח גרילד גלאָק פּעפּערז, געמאכט צו שליימעסדיק אויף די Arteflame גריל. די יינציק היץ פאַרשפּרייטונג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ קאַראַמעליזיז די נאַטירלעך שוגערז פון די פּעפּערז, געבן זיי אַ שיין טשאַר בשעת זיי האַלטן זיי ווייך און זאַפטיק. מיט בלויז אַ פאַרבינדן פון פּוטער און ים זאַלץ, די גרילד גלאָק פּעפּערז זענען יריזיסטאַבלי געשמאַק. דעם פּשוט נאָך פלייווערפאַל שיסל מאכט די שליימעסדיק זייַט אָדער פאַרשפּייַז פֿאַר קיין באַרביקיו סעודה.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס גלאָק פּעפּערז (רויט, געל אָדער מאַראַנץ)
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
• אָפּטיאָנאַל: פריש קראַקט שוואַרץ פעפער צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די סאָוקט נאַפּקינז.
4. ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ צו אָנצינדן.
5. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד.

שריט 2: צוגרייטן די גלאָק פּעפּערז

1. רעפטל די גלאָק פּעפּערז אין קוואַרטערס, רימוווינג סטעמס און זאמען.
2. באַרשט די שנייַדן זייטן מיט צעלאָזן פּוטער.
3. שפּריצן ים זאַלץ יוואַנלי איבער די פּעפּערז.

שריט 3: גרילל די גלאָק פּעפּערז

1. שטעלן די פּעפּערז הויט-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די הייס צענטער זאָנע אָבער נישט גלייַך איבער אים.
2. לאָזן פּעפּערז צו טשאַר און בלאָטער פֿאַר וועגן 5-6 מינוט.
3. פליפּ די פּעפּערז און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט ביז ווייך.
4. סטרויערן די שטעלע אויף די גריל אויב דארף צו פאַרמייַדן יבער-טשאַרינג.

שריט 4: דינען

1. אַראָפּנעמען די פּעפּערז פון די גריל און צולייגן זיי אויף אַ סערווינג טעלער.
2. שפּריצן מיט מער צעלאָזן פּוטער אויב געוואלט.
3. צייַט מיט נאָך ים זאַלץ און קראַקט שוואַרץ פעפער.
4. הנאה מיד בשעת וואַרעם.

עצות

• ניצן פאַרשידענע בונט גלאָק פּעפּערז פֿאַר אַ שיין פּרעזענטירונג.
• גרילל איבער מעסיק היץ זאָנעס צו ויסמיידן ברענען די פּעפּערז בשעת אַטשיווינג אַ פייַן טשאַר.
• פֿאַר עקסטרע טאַם, לייגן אַ קניפּ פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ אָדער אַ רעגנדל פון באַלסאַמיק גלייז.

ווערייישאַנז

1. רויכיק שפּאַניש פּעפּערז: שפּריצן סמאָוקט פּאַפּריקאַ איבער די פּעפּערז איידער גרילינג פֿאַר אַ דיפּער שפּאַניש טאַם.
2. קנאָבל פּוטער פּעפּערז: מישן מינסט קנאָבל אין די צעלאָזן פּוטער איידער בראַשינג אַנטו די פּעפּערז.
3. טשיזי גרילד פּעפּערז: שפּיץ מיט קראַמבאַלד פעטאַ אָדער מאַנטשעגאָ קעז מיד נאָך גרילינג.
4. קרייַטעכץ-ינפיוזד פּעפּערז: שפּריצן פריש געהאַקט פּעטרעשקע און טהימע איידער געדינט.
5. געווירציק שפּאַניש פּעפּערז: לייג אַ לאַקכענען פון קראַשט רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ ביסל היץ.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ביפסטייק פֿאַר אַ באַלאַנסט מאָלצייַט
• שפּאַניש טשאָריזאָ פֿאַר צוגעלייגט רויכיק ריטשנאַס
• פריש געבאַקט קראַסטי ברויט
• א גלאז פון דרייסט שפּאַניש רויט ווייַן

מסקנא

די שפּאַניש-נוסח גרילד גלאָק פּעפּערז זענען אַ פּשוט נאָך פלייווערפאַל דערצו צו קיין מאָלצייַט, ברענגען עפערטלאַסלי רייַך, רויכיק און זיס פלייווערז. די אַרטעפלאַמע גריל דיליווערז די שליימעסדיק טשאַר בשעת מיינטיינינג די דזשוסינעסס פון פּעפּערז, מאכן דעם אַ יריזיסטאַבאַל שיסל איר וועט וועלן צו מאַכן ווידער און ווידער.