דרום דעקאָטאָ זיס פּאַפּשוי און בייקאָן סקיוערז

הקדמה

ברענגען די דרייסט פלייווערז פון די מידוועסט צו דיין טיש מיט די קריספּי, סיזינג זיס פּאַפּשוי און בייקאָן סקיוערז - דרום דעקאטע-נוסח! גרילד צו גאָלדען פּערפעקשאַן אויף די אַרטעפלאַמע, די סמאָוקי טשאַר פון ברענהאָלץ און די זיס כראָמטשען פון פּאַפּשוי צונויפגיסן ביוטאַפלי מיט קריספּי, זאַפטיק בייקאָן. פּערפעקט פֿאַר זומער קוקאָוץ אָדער ווי אַ פלייווערפאַל זייַט שיסל, דעם רעצעפּט מאַקסאַמייזיז די יינציק פֿעיִקייטן פון די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר אַ שיסל וואָס טייסץ ווי אַמייזינג ווי עס קוקט.

ינגרידיאַנץ

• 4 אויערן פון פריש זיס פּאַפּשוי, שאַקט און שנייַדן אין 1-אינטש ראָונדס
• 16 סטריפּס פון דיק-שנייַדן בייקאָן, שנייַדן אין האַלב
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע פרעשלי קראַקט שוואַרץ פעפער
• וואָאָדען אָדער מעטאַל סקיוערז (אויב ניצן ווודאַן, ווייקן אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט)
• פריש פּעטרעשקע אָדער טשייווז פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן געווירציק ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען. די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די סקיוערז

1. שנייַדן יעדער בייקאָן רעפטל אין האַלב.
2. ייַנוויקלען יעדער זיס פּאַפּשוי קייַלעכיק מיט אַ שטיק פון בייקאָן און שפּיצל זיי דורך די צענטער צו באַוואָרענען.
3. איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז אַלע סקיוערז זענען פארזאמלט, אָלטערנייטינג פּאַפּשוי און בייקאָן פֿאַר אַ וואוילגעפעלן וויזשאַוואַל וואָג.

שריט 3: צייַט

1. אין אַ שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און שוואַרץ פעפער.
2. באַרשט יעדער שפּיצל מיט די סיזאַנד פּוטער צו פאַרבעסערן טאַם און הילף אין קעראַמאַליזיישאַן.

שריט 4: גרילל אויף די אַרטעפלאַמע

1. אָרט די סקיוערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע פון ​​די אַרטעפלאַמע גריל, נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. סיר יעדער זייַט ביז די בייקאָן ווערט קריספּי און די פּאַפּשוי גיינז קעראַמאַלייזד מאַרקס, וועגן 10-12 מינוט גאַנץ, ווענדן טייל מאָל.
3. רוק סקיוערז צו די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ אויב דארף צו פּאַמעלעך קוקינג פֿאַר מער קאָנטראָל.
4. אַמאָל די בייקאָן איז קרוכלע און האַלב דורך, אַראָפּנעמען סקיוערז פון היץ.

שריט 5: דינען

1. גאַרניש מיט געהאַקט פּעטרעשקע אָדער טשייווז, אויב געוואלט.
2. דינען הייס אַוועק די גרילל מיט דיין באַליבסטע זייַט קיילים.

עצות

• ניצן דיק-שנייַדן בייקאָן צו ויסמייַדן ברענען איידער עס קריספּיז יוואַנלי.
• די צעלאָזן פּוטער גיט די סקיוערז אַ שיין גאָלדען קאָליר - טאָן ניט האָפּקען עס!
• סקיורינג דורך די פּאַפּשוי פּריווענץ די בייקאָן פון אַנראַוואַלינג ווי עס שרינגקס בעשאַס קוקינג.
• ניט דאַרפֿן פֿאַר פּאַנס - אַלץ גרילז צו שליימעס גלייך אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
• אַראָפּנעמען קיין מיץ 15 ° F אונטער דיין ציל ינערלעך טעמפּעראַטור - זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך לאָזן די גריל.

ווערייישאַנז

1. נעצבוים בייקאָן סקיוערז: ויסבייַטן די סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ רעגנדל פון נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ זיס און סייווערי טוויסט.
2. געווירציק טשיפּאָטלע סקיוערז: מישן 1 לעפעלע טשיפּאָטלע פּודער אין די פּוטער פֿאַר אַ רויך היץ-פּאַקט ווערסיע.
3. טשעדדאַר און בייקאָן סקיוערז: שפּריצן שרעדיד טשעדדאַר איבער די סקיוערז אין די לעצט מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ טשיזי, צעלאָזן ענדיקן.
4. קנאָבל הערב סקיוערז: לייג מינסט קנאָבל און פריש טהימע צו די פּוטער פֿאַר אַ ערבי, עראַמאַטיק פּלאַסט פון טאַם.
5. באַרביקיו בייקאָן סקיוערז: גלייז די סקיוערז מיט דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ סלאַטערד, קלעפּיק מייַכל.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד פּאַפּשוי מיט האָניק פּוטער
• טשילד זיס טיי אָדער מעלאָכע ביר פון אַ מיקראָברוערי אין דרום דעקאטע
• פריש טאַמאַטאָוז און וגערקע סאַלאַט פֿאַר אַ רעפרעשינג זייַט
• רויכיק מעק און קעז קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ
• גרילד פּיטשאַז מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם פֿאַר פאַרבייַסן

מסקנא

די דרום דעקאטע זיס פּאַפּשוי און בייקאָן סקיוערז זענען אַנפערגעטאַבאַל און ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט גאָלדען סעערד פּאַפּשוי און קרוכלע בייקאָן ינפיוזד מיט רויכיק האָלץ-פייערד טאַם, די סקיוערז זענען אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר קיין גרילינג ענטוזיאַסט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו עקספּערימענט מיט די ווערייישאַנז און פּערינגז צו מאַכן דיין לעצט זומער סעודה!