דרום דעקאטע גרילד לאַקס מיט קראָפּ פּוטער

הקדמה

ינספּירעד דורך די פריש וואסערן פון דרום דעקאטע, דעם גרילד לאַקס מיט קראָפּ פּוטער רעצעפּט איז אַלע וועגן ריין פלייווערז און סטאַנינג פּרעזענטירונג. ניצן די Arteflame Grill, מיר סיר די לאַקס צו פאַרשליסן טאַם און דזשענטלי ענדיקן עס אויף די פלאַך שפּיץ. צי איר זענט אַ אָפּרוטעג גריללער אָדער באַקיאַרד שעף, דעם רעצעפּט גיט איר אַלע די מכשירים צו מאַכן לאַקס ווי אַ פּראָ.

ינגרידיאַנץ

• 4 פריש-געכאפט לאַקס פיליץ (הויט אויף, וועגן 6 אַז יעדער)
• 3 טבספּ סאָלטיד פּוטער
• 2 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
• 1 לימענע, סלייסט אין וועדזשיז
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ פריש שוואַרץ פעפער
• 2 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• גרינס ייל (פֿאַר לייטינג די גריל)
• 3 פּאַפּיר נאַפּקינז (פֿאַר גריל לייטינג)
• ברענהאָלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף 3 פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 ° F און די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די קראָפּ פּוטער

1. בשעת די גריל כיץ, צעשמעלצן די פּוטער אין אַ קליין שיסל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. לייג די געהאַקט קראָפּ, מינסט קנאָבל, זאַלץ און פעפער.
3. שטעלן באַזונדער, האַלטן עס וואַרעם לעבן די ויסווייניקסט ברעג פון די גרילד.

שריט 3: פּרעגלען די לאַקס

1. לייטלי צייַט ביידע זייטן פון די לאַקס פיליץ מיט זאַלץ און פעפער.
2. שטעלן די פיליץ מיט הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן (איבער 1,000 ף) צו סיר פֿאַר 1 מינוט צו שלאָס אין דזשוסאַז.
3. פליפּ און פּרעגלען די פלייש זייַט פֿאַר 1 מינוט.

שריט 4: פאַרקערט סיר אויף די פלאַך שפּיץ

1. מאַך די סערעד פיליץ צו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ.
2. קלייַבן אַ מיטן היץ זאָנע נעענטער צו די צענטער פֿאַר קוקינג.
3. לעפל קראָפּ פּוטער איבער יעדער פאַליי און לאָזן זיי קאָכן דזשענטלי פֿאַר נאָך 5-8 מינוט אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F (האַלטן ביי 115 ° F צו לאָזן טראַנספּערטיישאַן קוקינג).

שריט 5: לעצט ריר

1. אַראָפּנעמען לאַקס און לאָזן מנוחה 5 מינוט איידער געדינט.
2. דינען מיט לימענע וועדזשיז פֿאַר אַ העל ענדיקן.

עצות

• ניצן אַ דיגיטאַל טערמאָמעטער צו באַזייַטיקן די לאַקס בייַ 115 ° F; עס וועט העכערונג צו 130 ° F ווען עס רעסץ.
• האַלטן די צעלאָזן קראָפּ פּוטער וואַרעם אויף די ויסווייניקסט טייל פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ, אַוועק פון די הויך-היץ צענטער.
• דו זאלסט נישט אָוווערוועלמד די פלאַך שפּיץ - געבן די לאַקס פּלאַץ צו סיר רעכט.
• שטענדיק גריל מיט הויט אויף צו באַשיצן יידל פלייש און באַקומען קריספּי הויט.
• גריללינג מיט פּוטער ימפּרוווז טאַם און גיט אַ שיין גאָלדען ענדיקן.

ווערייישאַנז

1. סיטרוס הערב לאַקס: פאַרבייַטן קראָפּ מיט אַ מישן פון מאַראַנץ פּינטעלע, לימענע פּינטעלע און טהימע פֿאַר אַ העל סיטרוס-פאָרויס טאַם.
2. געווירציק קאַדזשון לאַקס: רייַבן פיליץ מיט קאַדזשון געווירץ און נוצן ספּייסט פּוטער אַנשטאָט פון קראָפּ פּוטער.
3. קנאָבל ראָסעמאַרי לאַקס: ויסבייַטן קראָפּ פֿאַר פריש ראָוזמערי און לייגן עקסטרע קנאָבל פֿאַר אַן ערטי, דרייסט טאַם.
4. נעצבוים גלייזד לאַקס: מישן נעצבוים סירעפּ מיט פּוטער און אַ לאָך פון קייען פֿאַר אַ זיס-געווירציק גלייז.
5. האָניק זענעפט לאַקס: מאַכן אַ גלייז מיט דידזשאָן זענעפט, האָניק, און אַ ביסל פון קראָפּ פֿאַר אַ טאַנגי טוויסט.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ספּאַרזשע אָדער צוקיני אויף די פלאַך שפּיץ
• פלאַך שפּיץ האַלב בעיבי פּאַטייטאָוז מיט ראָוזמערי פּוטער
• אַרוגולאַ סאַלאַט מיט לימענע ווינאַיגרעטטע
• שאַרדאָננייַ אָדער סיטרוסי סאָוויניאַן בלאַנק
• סאָורדאָוגה גרילד טאָסט מיט אַ פאַרבינדן פון קנאָבל פּוטער

מסקנא

דרום דעקאטע-נוסח גרילד לאַקס מיט קראָפּ פּוטער ברענגט די פרעשנאַס פון די ינ דרויסן רעכט צו דיין טעלער. ניצן די Arteflame גריל, איר קענען צעריסן די לאַקס ביוטאַפלי און ענדיקן עס יידל, אַלע אין איין פּלאַץ מיט נול קלינאַפּ דרוק. פּשוט, עלעגאַנט און בישליימעס האַלב - יעדער מאָל.