דרום דעקאטע גרילד ראַנטש פּאַטייטאָוז אויף אַרטפלאַמע

הקדמה

קריספּי-שנלדיקע, טאַם-פּאַקט און פאַרטיק צו שליימעסדיק - די דרום דעקאטע גרילד ראַנטש-סטיל פּאָטאַטאָעס זענען האַלב אין גאנצן אויף די אַרטעפלאַמע גריל, און צושטעלן לייַערס פון טאַם און געוועב אָן טאָמיד דאַרפֿן פּאַץ, פּאַנס אָדער אַ ויוון. מיט בוטטערי ראַנטש געווירץ, אַ סיזינג פלאַך שפּיץ און די גאָלדען, קריספּי עדזשאַז, דאָס איז די לעצט זייַט שיסל צו הייבן דיין ווייַטער באַרביקיו אָדער משפּחה מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס ראַסעט פּאַטייטאָוז, געוואשן און טינלי סלייסט (וועגן 1/4 אינטש דיק)
• 3 טייבאַלספּונז צעלאָזן אַנסאַלטעד פּוטער
• 2 טייבאַלספּונז ראַנטש געווירץ מישן
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1/2 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 לעפעלע קראַקט שוואַרץ פעפער
• פּראָסט ים זאַלץ צו טעם
• פריש געהאַקט פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. אָרט דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז סאָוקט אין גרינס ייל אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער שפּיץ פון די סאָוקט נאַפּקינז.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ צו כאַפּן.
4. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז איבער 1000 ° F און די פלאַך שפּיץ אַרומיק עס איז יוואַנלי הייס.

שריט 2: צוגרייטן די פּאַטייטאָוז

1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די צעלאָזן פּוטער, ראַנטש געווירץ, קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און שוואַרץ פעפער.
2. וואָרף אין די טינלי סלייסט פּאַטייטאָוז און מאַנטל יוואַנלי מיט די סיזאַנד פּוטער געמיש.

שריט 3: גרילל די פּאַטייטאָוז

1. לייגן די סיזאַנד קאַרטאָפל סלייסיז אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ אָדער צו די ויסווייניקסט ברעג פֿאַר אַ סלאָוער קאָכן.
2. גרילל פֿאַר 4-5 מינוט פּער זייַט, פליפּינג אַמאָל, ביז גאָלדען ברוין און קריספּי אויף די עדזשאַז און ווייך ין.
3. דרייען די קאַרטאָפל סלייסיז טייל מאָל צו לאָזן פֿאַר אפילו קוקינג און פאַרמייַדן אָוווערטשאַרינג. איר וועט הערן זיי סיזינג צו שליימעסדיק אין זייער סיזאַנד דזשוסאַז.

שריט 4: ענדיקן און דינען

1. אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען גילדענע און סעערד, מאַך זיי צו אַ ביסל קולער זאָנע אויף די פלאַך שפּיץ צו האַלטן וואַרעם אָן אָוווערקוקינג.
2. גאַרניש מיט געהאַקט פּעטרעשקע און אַ קניפּ פון פּראָסט ים זאַלץ איידער געדינט.

עצות

• ניצן אַ מאַנדאָלינע פֿאַר יוואַנלי סלייסט פּאַטייטאָוז פֿאַר גאנץ קוקינג רעזולטאַטן.
• אָרט אויס די קאַרטאָפל סלייסיז צו ענשור יעדער שטיק געץ אַ פייַן קרוכלע ברעג.
• סטרויערן פּלייסמאַנט אויף די קאָאָקטאָפּ באזירט אויף ווי שנעל זיי זענען בראַונינג - די ויסווייניקסט ברעג איז קולער און גאנץ פֿאַר סלאָוער קוקינג אָדער וואָרמינג.
• דו זאלסט נישט ויסבייַטן פּוטער פֿאַר ייל; פּוטער ינפיוז די פּאַטייטאָוז מיט דיפּער טאַם און בראַונז ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ.
• פֿאַר גרויס קראַודז, קאָכן אַלע די פּאַטייטאָוז אין אַמאָל דאַנק צו די אַרטעפלאַמע ס ראַכוועסדיק פלאַך קאָאָקטאָפּ.

ווערייישאַנז

1. טשיזי ראַנטש פּאָטאַטאָעס: שפּריצן שרעדיד טשעדדאַר לעבן די סוף פון קוקינג און לאָזן עס צעלאָזן איבער די הייס פּאַטייטאָוז.
2. באַרביקיו ראַנטש פּאָטאַטאָעס: לייג אַ קניפּ פון דיין באַליבסטע טרוקן באַרביקיו רייַבן צוזאמען מיט די ראַנטש מישן פֿאַר אַ רויכיק, טאַנגי טוויסט.
3. געווירציק באַפאַלאָו פּאָטאַטאָעס: מישן בופלאָקס געווירץ מיט ראַנטש אָדער שפּריצן מיט הייס סאָוס און בלוי קעז נאָך גרילינג.
4. לימענע הערב ראַנטש פּאַטייטאָוז: לייג לימענע פּינטעלע און געהאַקט ראָוזמערי מיט די פּוטער געמיש פֿאַר אַ העל, פריש טאַם.
5. בייקאָן ראַנטש פּאָטאַטאָעס: לייג קריספּי האַלב בייקאָן ביטן צו די סוף פון גרילינג פֿאַר אַ סייווערי כראָמטשען.

בעסטער פּאָרינג

• פאַרקערט-סירעד ריבייע ביפסטייק גרילד אויף די צענטער רייַבן
• קעראַמאַלייזד אַניאַנז און מאַשרומז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ
• פריש קאָלעסלאַוו אָדער גרילד פּאַפּשוי מיט לייַם און קאָטידזשאַ
• קיל ראַנטש טונקען אָדער קנאָבל אַיאָלי פֿאַר דיפּינג
• טשילד מעלאָכע ביר אָדער קרוכלע ווייַס ווייַן אין דרום דעקאטע

מסקנא

דרום דעקאטע גרילד ראַנטש-סטיל פּאָטאַטאָעס זענען וואָס טרייסט עסנוואַרג חלומות זענען געמאכט פון - האַרציק, פּשוט און גרילד צו גאָלדען שליימעס אויף דיין אַרטעפלאַמע. גרילינג איז גרינג מיט מינימאַל רייניקונג און מאַקסימום טאַם. מיט זייער ווערסאַטילאַטי און מאַסע-ווילגעפֿעלן טעם, די פּאַטייטאָוז וועט ווערן אַ העפטן אין דיין באַקיאַרד קאָאָקאַוץ. פּרוּווט זיי אַמאָל און איר וועט האַלטן קומען צוריק.