דרום דעקאטע גרילד טשיזי קנאָבל ברויט

הקדמה

אויב איר זוכט פֿאַר די לעצט טרייסט עסנוואַרג גרילד צו שליימעסדיק דרום דעקאטע, דעם גרילד טשיזי קנאָבל ברויט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל דיליווערז גאָלדען, קריספּי קראַסטז, גוי צעלאָזן קעז און דעם רויכיק קנאָבל זעץ. דאָס איז נישט דיין דורכשניטלעך קנאָבל ברויט - דאָס איז אַ פייַער-געקושט געשמאַק מיט דרייסט טאַם און שיין גריל מאַרקס וואָס איז גרייט אין קיין צייט און טייסץ אפילו בעסער. צי איר דינען עס מיט אַ ביפסטייק אָדער געניסן עס גלייך אַוועק די פלאַך גרילד, עס איז באַשערט צו זיין דער שטערן פון די טיש.

ינגרידיאַנץ

• 1 לאַבן פּויעריש איטאַליעניש אָדער סאָורדאָוג ברויט, סלייסט דיק
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 4 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי מינסט
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ פרעשלי קראַקט שוואַרץ פעפער
• 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
• 1/2 גלעזל שרעדיד פּאַרמאַזאַן קעז
• 2 טבספּ געהאַקט פריש פּעטרעשקע (אַפּשאַנאַל גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע פייַער שיסל.
2. אָנלייגן כאַרדוווד ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז.
3. ליכט די נאַפּקינז און הנאה ווי שנעל און גרינג עס איז צו גרייטן דיין גריל.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די אַרטעפלאַמע צו דערגרייכן קוקינג טעמפּעראַטור. דער צענטער רייַבן קענען דערגרייכן איבער 1,000 ° F בשעת די קאָאָקטאָפּ אָפפערס ויסגעצייכנט טעמפּעראַטור זאָנעס פֿאַר גאנץ גרילינג.

טרעטן 2: צוגרייטן די קנאָבל פּוטער

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן סאָפאַנד פּוטער, מינסט קנאָבל, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער.
2. מישן געזונט ביז גלאַט און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: אַסעמבאַל די ברויט

1. פאַרשפּרייטן אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​קנאָבל פּוטער איבער יעדער רעפטל פון פּויעריש ברויט.
2. שפּריצן אַ צונויפגיסן פון מאָזזאַרעללאַ און פּאַרמעסאַן קעז איבער יעדער רעפטל.

שריט 4: גרילל די קנאָבל ברויט

1. שטעלן די סלייסיז פּוטער-זייַט אַרויף אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ, ניצן אַ געגנט נאָענט צו דעם צענטער פֿאַר העכער היץ און קריספּיער רעזולטאַטן.
2. גרילל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, ראָוטייטינג טייל מאָל פֿאַר אפילו בראַונינג. די קעז וועט צעשמעלצן און אָנהייבן באַבלינג בשעת די באַטאַמז ווערן גאָלדען און קריספּי.
3. קאָכן ביז די ברויט עדזשאַז זענען גילדענע און די קעז איז גאָר צעלאָזן מיט אַ קליין בראַונינג אויף שפּיץ.

שריט 5: גאַרניש און דינען

1. אַראָפּנעמען פון די גריל ניצן טאָנגז אָדער אַ ספּאַטשולאַ.
2. שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע אויב געוואלט און דינען מיד הייס אַוועק די גריל.

עצות

• ניצן פאַקטיש פּוטער פֿאַר דעם אַנמיסטייקאַבאַל טאַם און רייַך ברוין סיר אויף די גרילד ייבערפלאַך.
• פֿאַר די קריספּיאַסט ברויט, שטעלן עס נעענטער צו די צענטער פון די קאָאָקטאָפּ ווו עס איז האָטטער אָבער נישט גלייַך אויף די צענטער רייַבן.
• דו זאלסט נישט גיין אַוועק בשעת גרילינג - מאָניטאָר פֿאַר גאָלדען עדזשאַז און שליימעסדיק מעלטינאַס.
• פּאָר דעם קנאָבל ברויט מיט פאַרקערט-סירד ביפסטייק פֿאַר אַן גלייבן מאָלצייַט קאָמבאָ אַלע געטאן אויף די אַרטעפלאַמע.
• לייג אַ ריר פון רויט פעפער פלאַקעס צו דיין קנאָבל פּוטער פֿאַר סאַטאַל היץ.

ווערייישאַנז

1. דריי קעז קנאָבל ברויט: לייג שאַרף טשעדדאַר צו מאָזזאַרעללאַ און פּאַרמאַזאַן פֿאַר דיפּער טאַם.
2. געווירציק דזשאַלאַפּענאָ קנאָבל ברויט: מישן סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס אין די קעז פֿאַר אַ דרייסט בריק.
3. בייקאָן און טשעדדאַר קנאָבל ברויט: לייג קראַמבאַלד קריספּי בייקאָן און טשעדדאַר איידער גרילינג.
4. פּעסטאָ טשיזי ברויט: מישן אַ לעפל פון פריש באַסיל פּעסטאָ אין די קנאָבל פּוטער פֿאַר אַ הערבי טוויסט.
5. זון-דאַר טאָמאַטאָ געמיש: לייג געהאַקט זון-דאַר טאַמאַטאָוז צו די קעז שיכטע פֿאַר רייַך, טאַנגי הערות.

בעסטער פּאָרינג

• פאַרקערט-סירעד ריבייע אָדער פּאַס ביפסטייק געטאן אויף די צענטער גריל רייַבן
• גרילד וועדזשטאַבאַלז ווי ספּאַרזשע אָדער צוקיני
• א פריש פּאָמידאָר באַסיל סאַלאַט מיט באַלסאַמיק רעגנדל
• טונקל ביר אָדער קאַבערנעט סאָוויניאַן
• ענדיקן מיט גרילד פּיטשאַז אָדער אַנאַנאַס פֿאַר פאַרבייַסן

מסקנא

דרום דעקאטע גרילד טשיזי קנאָבל ברויט איז דיין נייַ גיין-צו זייַט אָדער סטאַרטער, גרילד רעכט אויף די אַרטעפלאַמע פֿאַר אַז שיין סקאָרינקע, דרייסט קנאָבל טאַם, און צעלאָזן קעז געוועב וואָס איז גלייַכן. די ווערסאַטילאַטי פון די גריל מיטל אַז עס איז גרינג צו קאַסטאַמייז און קאָכן צוזאמען פלייש און וועדזשיז אָן פעלנדיק אַ שלאָגן. פּשוט, געשמאַק, און שטענדיק סאַטיספייינג.