דרום דעקאָטאָ קלאַסיק גרילד הייס דאָגס

הקדמה

גרילינג די שליימעסדיק הייס הונט איז מער ווי נאָר טאָסינג פלייש איבער אַ פלאַם - ווען איר נוצן די Arteflame Grill, יעדער שריט ווערט אַ פלייווערפאַל דערפאַרונג. דעם דרום דעקאטע-נוסח גרילד הייס הונט רעצעפּט ניצט אַלע-רינדערנס פראַנקס, קלאַסיש קאַנדאַמאַנץ, און די פאַרקערט סיר אופֿן צו דערגרייכן זאַפטיק, טשאַרד שליימעס. די יינציק פלאַך קאָאָקטאָפּ און הויך-היץ צענטער רייַבן פון די Arteflame Grill פּראָדוצירן אַ גלייַכן טאַם און געוועב מיט מינימאַל רייניקונג און מאַקסימום צופֿרידנקייט. צי איר גיין אין סיאָו פאלס אָדער ענדזשויינג אַ זומער טאָג ביי די מאַזעראַ טייך, דעם רעצעפּט גיט די אַלע-אמעריקאנער טעם אין יעדער ביס.

ינגרידיאַנץ

• 8 אַלע-רינדערנס הייס הינט
• 8 בריאָטשע אָדער קאַרטאָפל הייס הונט בונס
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער (פֿאַר טאָוסט בונס)
• 1/4 גלעזל דייסט ווייַס ציבעלע
• 1/4 גלעזל קראָפּ זויער געשמאַק
• 1/4 גלעזל געל זענעפט
• 1/4 גלעזל קעטשופּ
• אָפּטיאָנאַל: סאַוערקראַוט, דזשאַלאַפּענאָ סלייסיז, אָדער שרעדיד טשעדדאַר

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן אַ ביסל פון גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די פייַער שיסל פון די אַרטעפלאַמע גרילל.
2. אָנלייגן טרוקן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז און ליכט די נאַפּקינז מיט אַ גלייַכן אָדער לייטער.
3. לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז איר האָבן אַ פול בעט פון הייס קוילן און די ומבאַפלעקט שטאָל קאָאָקטאָפּ איז הייס, ספּעציעל די צענטער גריל רייַבן.

שריט 2: סאַר די הייס דאָגס

1. אָרט די אַלע-רינדערנס הייס הינט גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן ווו טעמפּעראַטורעס יקסיד 1,000 ° F.
2. סיר יעדער הייס הונט פֿאַר 30-60 סעקונדעס, ראָוטייטינג צו באַקומען גריל מאַרקס און שלאָס אין די דזשוסאַז.

שריט 3: ענדיקן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די סעערד הייס הינט פון די צענטער רייַבן צו די הייס פלאַך שפּיץ ייבערפלאַך נעענטער צו די מיטל רינג.
2. קאָכן פֿאַר נאָך 5-6 מינוט, טייל מאָל טורנינג ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F.
3. אַראָפּנעמען די הייס הינט אַמאָל זיי דערגרייכן 130 ° F זינט די אַריבערפירן היץ וועט ענדיקן די אַרבעט בישליימעס.

שריט 4: טאָסט די בונס

1. צולייגן אַ ליכט פּלאַסט פון פּוטער אויף די ינער זייטן פון יעדער באַן.
2. אָרט בונס פּנים-אַראָפּ אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ווו עס איז קולער.
3. טאָסט ביז גאָלדען ברוין, וועגן 1-2 מינוט.

שריט 5: בויען און דינען

1. אָרט גרילד הייס הינט אין טאָוסטיד בונס.
2. שפּיץ מיט דייסט אַניאַנז, רעליש, קעטשופּ, זענעפט, אָדער דיין באַליבסטע קאָמבאָ פון קלאַסיש טאַפּינגז.

עצות

• שטענדיק נוצן פּוטער אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל ווען גרילינג פֿאַר בעסער טאַם.
• ניצן די ינער זאָנע פון ​​די פלאַך שפּיץ פֿאַר הויך-היץ פינישינג און די ויסווייניקסט זאָנעס פֿאַר פּאַמעלעך קוקינג אָדער וואָרמינג בונס.
• האַלטן אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער האַנטיק צו ציען דיין פלייש אין די גאנץ פונט - וועגן 15 ° F איידער די לעצט ינערלעך ציל.
• ניצן דיק בריאָטשע בונס צו האַלטן אין אַלע די גרילד גוטסקייט אָן סאַגינאַס.
• גרילל דיין טאַפּינגז! קאַראַמעליזעד אַניאַנז אָדער פייַער-ראָוסטיד פּעפּערז געשמאַק גלייבן מיט הייס הינט.

ווערייישאַנז

1. דרום דעקאטע געווירציק דאָג: לייג פריש דזשאַלאַפּעñאָס און געווירציק ברוין זענעפט פֿאַר אַ דרייסט בריק.
2. באַרביקיו בייקאָן דאָג: ייַנוויקלען די הינט אין בייקאָן איידער גרילינג און שפּיץ מיט באַרביקיו סאָוס און קריספּי אַניאַנז.
3. טשילי קעז דאָג: לייג גרילד טשילי (געמאכט אויף די פלאַך שפּיץ) און שרעדיד טשעדדאַר אויף שפּיץ פון דיין פראַנקס.
4. קראַוט & שווייצער דאָג: גרילד סאַוערקראַוט מיט אַ רעפטל פון צעלאָזן שווייצער קעז גיט אַ מזרח אייראפעישער טוויסט.
5. טעקס-מעקס דאָג: לייג גרילד אַניאַנז, פּיקאָ דע גאַללאָ, און אַוואָקאַדאָ סלייסיז פֿאַר אַ דאָרעמ - מייַרעוודיק ומדריי.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט פּוטער און טשילי פּודער
• קאַרטאָפל סאַלאַט אָדער קאָלעסלאַוו
• אייז-קאַלט וואָרצל ביר אָדער דרום דעקאטע קראַפט בירז
• קאַווענע סלייסיז אָדער גרילד פּיטשאַז פֿאַר פאַרבייַסן
• קעסל-האַלב קאַרטאָפל טשיפּס אָדער זיס קאַרטאָפל פרייז

מסקנא

דרום דעקאָטאַנס ליבע אַ גוט גרילד קלאַסיש, און די אַרטעפלאַמע-ראָוסטיד הייס הינט צושטעלן יעדער מאָל. מיט די פאַרקערט שערן אופֿן אויף די Arteflame, איר כאַפּן אַלע די רויכיק, זאַפטיק גוטסקייט בשעת געבן דיין פראַנקס אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט-ווערט טשאַר. טאָוסטיד בונס און קוסטאָמיזאַבלע טאַפּינגז הייבן די הייס הינט צו מער ווי אַ באַקיאַרד פֿאַרבייַסן - זיי זענען אַ גאָורמעט סימכע פון ​​קלאַסיש אמעריקאנער גרילינג.