דרום דעקאָוטאַ ביסאָן בייקאָן סלידערס אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

די דרום דעקאטע ביסאָן און בייקאָן סלידערס זענען ווייך, זאַפטיק מיני בורגערס פול פון רויכיק טאַם און גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. אלנגעוויקלט אין קריספּי בייקאָן און סעערד איבער די הינטער-הייס גריל רייַבן, יעדער ביס איז פּאַקט מיט רייַך טאַם און יריזיסטאַבאַל געוועב. שליימעסדיק פֿאַר באַקיאַרד פּאַרטיעס, שפּיל טעג אָדער ווען איר ווילן גאָורמעט סלידערז מיט אַ היגע דרום דעקאטע טוויסט.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב ערד ביסאָן
• 8 סלייסיז פון דיק-שנייַדן בייקאָן
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער (פֿאַר די גרילד)
• 8 מיני סליידער בונס
• אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז: טשעדדאַר קעז סלייסיז, פּיקאַלז, רויט ציבעלע סלייסיז, אַיאָלי, סאַלאַט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט אָילעד נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 ° F און די ויסווייניקסט גרילד איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די ביסאָן פּאַטיז

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן ערד ביסאָן, וואָרסעסטערשירע סאָוס, קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער.
2. פאָרעם די געמיש אין 8 קליין, אפילו-סייזד פּאַטיז וואָס פּאַסיק דיין סליידער בונס.
3. ייַנוויקלען אַ רעפטל פון בייקאָן אַרום יעדער פּאַטי. זיכער מיט ציינפּיקס אויב דארף.

טרעטן 3: צעשמעלצן די סלידערס

1. שטעלן די פּאַטיז בייקאָן-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ הויך-היץ סיר (וועגן 1,000 ° F).
2. בראָטן יעדער זייַט פֿאַר 1-2 מינוט צו באַקומען אַ קריספּי בייקאָן יקסטיריער און שלאָס אין די דזשוסאַז.

טרעטן 4: פאַרקערט סיר צו די געוואלט דאָננעסס

1. מאַך סלידערס פון די צענטער גריל רייַבן צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. קאָכן צו דער געוואלט ינערלעך טעמפּעראַטור: 130 ף פֿאַר מיטל-זעלטן, 140 ף פֿאַר מיטל (אַראָפּנעמען פון גריל בייַ 15 ף אונטער ציל ווי פלייש האלט צו קאָכן).

טרעטן 5: טאָסט בונס און אַסעמבאַל סלידערס

1. צעשמעלצן פּוטער אויף אַ עפענען געגנט פון די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ.
2. טאָוסט די סליידער בונס ביז גאָלדען און קרוכלע.
3. אַסעמבאַל יעדער סליידער מיט דיין בילכער טאַפּינגז און די זאַפטיק ביסאָן פּאַטי.

עצות

• ניצן אַ דיגיטאַל פלייש טערמאָמעטער פֿאַר פּינטלעכקייַט קוקינג.
• אויב די בייקאָן איז נישט קריספּינג געשווינד, זעמל נאָר די בייקאָן ברעג אויף די צענטער רייַבן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס.
• לאָזן די סלידערז מנוחה פֿאַר 3-5 מינוט נאָך רימוווינג פון די גריל איידער געדינט.
• ניצן די ינער גרילד זאָנע פֿאַר הויך היץ און די עדזשאַז פֿאַר לייטער קוקינג אָדער וואָרמינג בונס.
• פֿאַר נאָך רויכיק טאַם, וואָרף אַ ביסל סאָוקט האָלץ טשיפּס אַנטו די ברענהאָלץ איידער גרילינג.

ווערייישאַנז

1. Cheddar Jalapeño Bison Sliders: לייג אַ רעפטל פון שאַרף טשעדדאַר און גרילד דזשאַלאַפּעñאָס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. סאַוטוועסט ביסאָן סלידערס: מישן אין קומין און טשילי פּודער אין די ביסאָן, און שפּיץ מיט אַוואָקאַדאָ און טשיפּאָטלע אַיאָלי.
3. ביסאָן בלו קעז בייקאָן סלידערס: צעברעקלען בלוי קעז אין די פּאַטי מישן און ענדיקן מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז.
4. שוועמל שווייצער ביסאָן סלידערס: סאָטיי מאַשרומז אויף די גרילל אין פּוטער און דינען סלידערס מיט שווייצער קעז.
5. פרישטיק ביסאָן סלידערס: Top יעדער סליידער מיט אַ געפּרעגלט וואַכטל יי און אַ רעגנדל פון נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ פרי מאָרגן טוויסט.

בעסטער פּאָרינגז

• פּאָר מיט אַ טאַנגי קאָלעסלאַוו אָדער גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב פֿאַר פריש קאַנטראַסט.
• דינען מיט היגע דרום דעקאטע קראַפט ביר אָדער אַ קאָרן שנאַפּס קאָקטייל.
• דערגאַנג מיט גרילד זיס קאַרטאָפל וועדזשיז אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די אַרטעפלאַמע.

מסקנא

די דרום דעקאטע ביסאָן און בייקאָן סלידערס זענען דערווייַז אַז גרויס גרילינג איז אַלע וועגן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און געהעריק טעכניק. די Arteflame גריל אַלאַוז איר צו סיר און קאָכן צו שליימעסדיק מיט מינימאַל מי און מאַקסימום טאַם. פון מאַסע-וועלכעדיק אַפּאַטייזערז צו באַקיאַרד באַרביקיו סענטערפּיסיז, די סלידערס זענען געבונדן צו זיין אַ שלאָגן אין קיין צונויפקום.