דרום קאראליינע גרילד שינקע & קעז ביסקאַץ

הקדמה

פלייקי, בוטטערי ביסקאַץ לייערד מיט סייווערי לאַנד שינקע און צעלאָזן קעז, גרילד צו גאָלדען שליימעס אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם באליבטע סאָוטהערן טרייסט קלאַסיש איז געגעבן אַ דרייסט טוויסט מיט די כסימע שערן און רויכיק קוש בלויז אַן אַרטעפלאַמע קענען צושטעלן. גרייטן זיך צו הנאה יעדער ביס!

ינגרידיאַנץ

• 8 פריש כאָוממייד אָדער קראָם-געקויפט באַטערמילק ביסקאַץ, כאַווד
• 1/2 לב סלייסט דרום קאראליינע לאַנד שינקע
• 1/2 לב שאַרף טשעדדאַר קעז, סלייסט
• 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפל דידזשאָן זענעפט (אַפּשאַנאַל, פֿאַר עקסטרע טאַם)
• פרעשלי קראַקט שוואַרץ פעפער, צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גריל

1. אָרט דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. גיסן אַ ביסל גרינס ייל איבער יעדער סערוועטקע.
3. אָנלייגן קליין ברעקלעך פון ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
5. וואַרטן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן די ידעאַל גריל טעמפּעראַטור. דער צענטער רייַבן וועט פאָרן 1,000 ° F - גאנץ פֿאַר סירינג.

שריט 2: צוגרייטן דיין ביסקאַט סלידערז

1. שפּאַלטן יעדער ביסקאַט אין האַלב כאָריזאַנטאַלי.
2. שיכטע די דנאָ כאַווז מיט לאַנד שינקע און טשעדדאַר קעז.
3. לייג אַ ליכט פאַרשפּרייטן פון דידזשאָן זענעפט אויב געוואלט.
4. שפּיץ מיט די אנדערע ביסקויט כאַווז צו מאַכן סאַנדוויטשיז.
5. באַרשט אַלע זייטן לייטלי מיט צעלאָזן פּוטער.

שריט 3: גרילל צו גאָלדען שליימעס

1. אָרט יעדער ביסקויט סענדוויטש אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד אַרום די צענטער רייַבן, נעענטער צו די מיטל פֿאַר העכער היץ.
2. גרילל ביז די דנאָ זענען גילדענע - וועגן 2-3 מינוט - דעמאָלט דזשענטלי קער און גריל די אנדערע זייַט.
3. מאַך צו אַ ביסל קולער ברעג אויב די היץ איז אויך טיף צו ויסמיידן ברענען די בונס.
4. לאָזן די קעז צעשמעלצן און ביסקאַט ווערן קריספּיד און גאָלדען - וועגן 5-6 גאַנץ מינוט פּער סליידער.

שריט 4: דינען וואַרעם

1. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה פֿאַר 1-2 מינוט.
2. דינען הייס מיט אַ שפּריצן פון קראַקט שוואַרץ פעפער אָדער פריש הערבס אויב געוואלט.

עצות

• ניצן די ינער זאָנע פון ​​די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר קריספּינג ביסקאַץ און מעלטינג קעז אָן ברענען די ברויט.
• מאַך סלידערס אַוועק פון דעם צענטער אויב די קעז סטאַרץ צו בלאָז צו געשווינד.
• שטענדיק אַראָפּנעמען קיין פלייש פון די גריל 15 ° F איידער עס ריטשאַז די ציל ינערלעך טעמפּעראַטור צו לאָזן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
• באַרשט די קאָאָקטאָפּ מיט פּוטער איידער פּלייסינג די ביסקאַץ פֿאַר עקסטרע טאַם און קריספּנאַס.
• איר קענען גריל די שינקע בעקיצער אויף די צענטער רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר איידער בנין די סלידערס.

ווערייישאַנז

1. פּימענטאָ קעז ביסקויץ: ויסבייַטן טשעדדאַר פֿאַר סאָוטהערן-נוסח פּימענטאָ קעז פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
2. נעצבוים דידזשאָן שינקע ביסקויץ: לייג אַ רעגנדל פון נעצבוים סירעפּ און אַ שטארקער זענעפט פֿאַר זיס-גייער קאַנטראַסט.
3. גרילד עפּל & שינקע ביסקויץ: טייטלי רעפטל און גריל apples אויף די גרילד איידער אַדינג צו ביסקאַץ.
4. געווירציק דזשאַלאַפּענאָ טשעדדאַר ביסקויץ: לייג סלייסט זויער דזשאַלאַפּעñאָס און פעפער דזשאַק אין פּלאַץ פון טשעדדאַר.
5. האָניק פּוטער ביסקויץ: באַרשט וואַרעם ביסקאַץ מיט האָניק פּוטער רעכט אַוועק די גרילל צו ענדיקן.

בעסטער פּאָרינג

• זיס טיי געדינט איבער קראַשט אייז
• גרילד פּיטשאַז אָדער אַנאַנאַס סלייסיז פון די אַרטעפלאַמע גרילדלע
• סאָוטהערן-נוסח קרימי קאָלעסלאַוו
• ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל וועדזשיז גרילד אויף די ויסווייניקסט רינג
• סמאָוקי בורבאָן לימענאַד אָדער גרייפּפרוט שאַנדי

מסקנא

קוקינג די דרום קאראליינע-נוסח שינקע און קעז ביסקאַץ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט אויס פּויעריש טאַם מיט ייביק כיין. צי ווי אַ האַרציק פרישטיק אָדער באַקיאַרד פאַרשפּייַז, דעם שיסל איז שנעל, גרינג און לעגאַמרע באַגערן ווערט. מיט דיין אַרטעפלאַמע, יעדער שיכטע פון ​​ביסקאַט צו שינקע איז אוממעגלעך צו רעפּלאַקייט ינעווייניק.