סמאָוטערד כאַזער טשאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

די סמאָוטערד כאַזער טשאַפּס זענען זאַפטיק, ווייך און באדעקט אין אַ רייַך, סייווערי ציבעלע יויך. ניצן די Arteflame גריל אַלאַוז איר צו דערגרייכן אַ שליימעסדיק סיר און דעמאָלט ענדיקן די טשאַפּס אין אַ געשמאַק סאָוס, ריזאַלטינג אין אַ טרייסט עסנוואַרג קלאַסיש וואָס איז ביידע גרינג און געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• 4 ביין-אין כאַזער טשאַפּס, וועגן 1 אינטש דיק
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• 1/2 גלעזל אַלע-ציל מעל
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (פֿאַר סירינג)
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 לעפל פריש טהימע, געהאַקט (אָדער 1 לעפעלע דאַר טהימע)
• 1 גלעזל הינדל יויך
• 1/2 גלעזל שווער קרעם אָדער מילך (פֿאַר אַ לייטער ווערסיע)
• 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס (אַפּשאַנאַל, פֿאַר טיפקייַט פון טאַם)
• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. ליכט די אַרטעפלאַמע גריל דורך פּלייסינג דריי ייל-סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז אין די פיירבאָקס, סטאַקינג ברענהאָלץ אויף שפּיץ, און לייטינג. לאָזן עס היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן איז גאָר הייס, ידעאַל פֿאַר סירינג.

שריט 2: סיזאַנד און סיר די כאַזער טשאַפּס

2. צייַט ביידע זייטן פון די כאַזער טשאַפּס מיט זאַלץ און פעפער, דעמאָלט דרעדזש זיי לייטלי אין מעל, שאַקינג אַוועק קיין וידעפדיק.
3. פּרעגלען די כאַזער טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט, קריייטינג אַ גאָלדען סקאָרינקע. מאַך זיי צו די קולער פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע צו ענדיקן קוקינג בשעת איר צוגרייטן די יויך.

שריט 3: מאַכן די ציבעלע גראַווי

4. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ סקילאַט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און לייגן די סלייסט ציבעלע, סאָטייינג ביז קעראַמאַלייזד און גאָלדען, וועגן 5-7 מינוט.
5. לייג די קנאָבל און טהימע, קוקינג פֿאַר אן אנדער 1-2 מינוט ביז שמעקנדיק.
6. גיסן אין די הינדל יויך און קאָך, סקרייפּינג אַרויף קיין בראַונד ביטן פון די כאַזער טשאַפּס צו פאַרבעסערן די יויך ס טאַם.
7. לייג די שווער קרעם און וואָרסעסטערשירע סאָוס (אויב ניצן), סטערינג ביז די יויך טיקאַנז אַ ביסל, וועגן 3-4 מינוט.

שריט 4: צעשמעלצן די כאַזער טשאַפּס

8. אָרט די סעערד כאַזער טשאַפּס צוריק אַנטו די גרילד אין די יויך, ספּונינג די אַניאַנז און סאָוס איבער יעדער צעהאַקן צו דעקן זיי גאָר.
9. מליען פֿאַר 3-5 מינוט ביז די כאַזער טשאַפּס זענען האַלב און די יויך איז טיקאַנד צו דיין געוואלט קאָנסיסטענסי.

שריט 5: דינען און גאַרניש

10. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און דינען הייס. לעפל עקסטרע יויך איבער יעדער כאַזער צעהאַקן פֿאַר מאַקסימום טאַם.

עצות

• גראַווי קאָנסיסטענסי: אויב די יויך ווערט צו דיק, לייגן אַ שפּריצן פון הינדל יויך צו דין עס.
• ויסמיידן אָוווערקוקינג: כאַזער טשאַפּס קענען טרוקן אויס געשווינד, אַזוי מאָניטאָר זיי ענג, מיט אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 ° F.
• מנוחה צייט: לאָזן די כאַזער טשאַפּס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט צו ענשור אַז זיי בלייבן זאַפטיק.

מסקנא

די סמאָוטערד כאַזער טשאַפּס זענען האַרציק, קאַמפערטינג און פול פון טאַם, מאכן זיי אַן גרינג גיין-צו שיסל פֿאַר קיין נאַכט. די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ רויכיק פאַרבינדן אַז פּערז בישליימעס מיט די סייווערי ציבעלע יויך.

ווערייישאַנז

1. שוועמל און ציבעלע גראַווי: לייג סלייסט מאַשרומז צו די אַניאַנז פֿאַר אַן ערטי טוויסט.
2. געווירציק סמאָוטערד כאַזער טשאַפּס: לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס צו די יויך פֿאַר עטלעכע היץ.
3. עפּל און ציבעלע גראַווי: לייג טינלי סלייסט apples מיט די אַניאַנז פֿאַר אַ זיס און סייווערי קאָמבינאַציע.
4. בייקאָן און ציבעלע גראַווי: קאָכן געהאַקט בייקאָן מיט די אַניאַנז פֿאַר אַ רויך, רייַך טאַם.
5. קנאָבל הערב גראַווי: לייג עקסטרע פריש טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ מער ערביישאַס סאָוס.

פּאָרינג פֿירלייגן

די סמאָוטערד כאַזער טשאַפּס פּאָר וואַנדערפאַלי מיט:

• מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז
• גרילד ספּאַרזשע אָדער גרין בינז
• א זייַט פון קאָלעסלאַוו אָדער אַ פּשוט גרין סאַלאַט
• א גלאז פון טשאַרדאָננייַ אָדער פּינאָט נאָיר