קריספּי גרילד לאַטקעס רעצעפּט - שליימעסדיק פֿאַר די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה:

ברענגען אַ דילייטפאַל טוויסט צו דיין טראדיציאנעלן חנוכּה סעלאַבריישאַנז מיט דעם קריספּי גרילד לאַטקעס רעצעפּט, בישליימעס צוגעפאסט פֿאַר קוקינג אויף אַן אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט ינפיוז די קלאַסיש לאַטקעס מיט אַ אָנצוהערעניש פון רויכיק טאַם, מאכן זיי יריזיסטאַבאַל און ידעאַל פֿאַר קיין פעסטיוו צונויפקום אָדער גלייַכגילטיק דרויסנדיק מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ:

• 2 פונט פון ראַסעט פּאַטייטאָוז, פּילד
• 1 גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט אָדער גרייטיד
• 2 גרויס עגגס, געשלאגן
• 4 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל (אָדער מאַטזאָ מאָלצייַט פֿאַר פסח)
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• אָיל פֿאַר גרילינג (הויך רויך פונט ייל ווי קאַנאָלאַ אָדער אַוואָקאַדאָ)
• אָפּטיאָנאַל: עפּל סאָוס אָדער זויער קרעם פֿאַר סערווינג

מכשירים:

• אַרטעפלאַמע גריל
• כאַבאַרניק
• מיקסינג שיסל
• קיך האַנטעך אָדער טשעעסעקלאָטה
• ספּאַטשולאַ
• טעלער מיט פּאַפּיר טאַולז (פֿאַר דריינינג)

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן פּאַטייטאָוז און ציבעלע: רייַבן די פּאַטייטאָוז ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק, דעמאָלט מאַך צו אַ קיך האַנטעך אָדער טשעעסעקלאָטה און קוועטשן אויס ווי פיל פליסיק ווי מעגלעך. קאַמביין די ויסגעשעפּט פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס שיסל מיט די געהאַקט ציבעלע, עגגס, מעל, זאַלץ און פעפער. מישן געזונט צו פאָרעם אַ קאָוכיסיוו טייג.

2. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו אַ מיטל-הויך היץ. מאַכן זיכער די גרילינג ייבערפלאַך איז ריין און צולייגן אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​ייל צו שאַפֿן אַ ניט-שטעקן סוויווע.

3. פאָרעם און קאָכן די לאַטקעס: נעמען אַ האַנדפול פון די לאַטקע געמיש און פאָרעם עס אין אַ פלאַך, קייַלעכיק פּאַנקייק וועגן 1/2 אינטש דיק. שטעלן די לאַטקעס אויף די גריל און קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט אויף יעדער זייַט אָדער ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און קריספּי. אַרבעט אין באַטשאַז צו ויסמיידן אָוווערוועלמד.

4. שווענקען און דינען: אַמאָל האַלב, אַריבערפירן די לאַטקעס צו אַ טעלער ליינד מיט פּאַפּיר טאַולז צו פליסן קיין וידעפדיק ייל. דינען הייס מיט אַ זייַט פון עפּל סאָוס אָדער זויער קרעם, ווי געוואלט.

מסקנא:

הנאה דיין פעסטיוו מאָלצייַט מיט די געשמאַק קריספּי גרילד לאַטקעס געמאכט אויף די Arteflame גריל. די יינציק קוקינג אופֿן ניט בלויז מוסיף אַ רויכיק טיפעניש צו דעם טאַם אָבער אויך מאכט פֿאַר אַ שפּאַס און ינטעראַקטיוו קוקינג דערפאַרונג. שליימעסדיק פֿאַר חנוכה אָדער קיין געלעגנהייט וואָס רופט פֿאַר אַ געשמאַק, קריספּי מייַכל.