לעצט גרילד bananas foster אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

באַנאַנעס פאָסטער איז אַ קלאַסישער דעזערט מיט קאַראַמעליזירטע באַנאַנעס, פּוטעריגער רום סאָוס, און אַ פלאַמבע ענדיקונג. ניצנדיק דעם אַרטעפלאַם גריל, הייבן מיר דעם נאַש מיט אַ רויכיקן טוויסט. גרילן די באַנאַנעס אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פֿאַרשטאַרקט זייער נאַטירלעכע זיסקייט, בשעת די גרידל'ס היץ זאָנעס מאַכן קאָכן די סאָוס און פלאַמבע אַ ווינטל.

אינהאַלטן

• פֿאַר די באַנאַנעס:

  • 4 רייפע באַנאַנעס, געשעפּט און האַלבירט לענגווייז
  • 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
  • 2 לעפל ברוינע צוקער
  • 1 טיי־לעפֿל צימערינג

• פֿאַר דער סאָוס:

  • 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
  • 1/2 גלעזל ברוינע צוקער
  • 1/4 גלעזל שווערע קרעם
  • 1/4 גלעזל טונקעל רום (אדער באַנאַנע ליקער)
  • 1 טיי־לעפֿל וואַניל עקסטראַקט
  • א קניפּ זאַלץ

• פֿאַר סערווינג:

  • וואַניל אייסקרים
  • געטאָסטע פּעקאַנען (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

הייבט אן מיטן אנצינדן אייער ארטעפלעים גריל. גיסט גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס, לייגט זיי אריין אין גריל, און לייגט ברענהאלץ איבער די סערוועטקעס. צינדט אן דעם גריל און לאזט עס זיך אויפהייצן פאר בערך 20 מינוט. ניצט דעם גרידל'ס אויסערן ראנד פאר א מיטל-נידעריגע היץ זאנע, גאנץ גוט פאר קאראמעליזירן צוקער און קאכן די באנאנעס.

שריט 2: גרילן די באַנאַנעס

1. רייבט די באַנאַנע העלפטן לייכט מיט פּוטער און באַשטויבט זיי מיט ברוינעם צוקער און צימערינג.
2. לייגט זיי מיטן געשניטענעם זײַט אַראָפּ אויף דער גרידל'ס מיטלערער היץ זאָנע. קאָכט פֿאַר 2-3 מינוט ביז קאַראַמעליזירט, דאַן דרייט איבער און קאָכט פֿאַר נאָך 2 מינוט. לייגט באַזונדער.

שריט 3: מאַכן די סאָוס

1. ריקט אריבער צום הייסערן ארט פון דער גרידל נעבן דעם צענטער. צעשמעלצט די פוטער, דערנאך מישט אריין דעם ברוינעם צוקער און זאלץ ביז גלאט.
2. לייג צו שווערע קרעם און וואַניל, רירנדיק צו פאַרבינדן.
3. גיסט אריין דעם רום, און דערנאך פֿאָרזיכטיק צינדט עס אָן מיט אַ לאַנגן פֿײַער פֿאַר אַ פֿלאַמבע. לאָזט די פֿלאַמען אויסברענען און דער אַלקאָהאָל אויסקאָכן, לאָזנדיק אַ רײַכן, געשמאַקן סאָוס.

שריט 4: קאָמבינירן און סערווירן

1. לייגט די באַנאַנעס צוריק אויף דער גרידל צו באַדעקן זיי אין דער סאָוס פֿאַר בערך 1 מינוט.
2. לייגט די באַנאַנעס אויף סקופּס וואַניל אייז קרעם, באַשטויבט מיט דער וואַרעמער סאָוס, און שפּריצט מיט געבראָטענע פּעקאַנען אויב איר ווילט.

עצות

• ניצט אביסל נישט-רייף באַנאַנעס צו זיכער מאַכן אַז זיי האַלטן זייער פאָרעם אויף די גריל.
• שטיי שטענדיק צוריק ווען איר פלאַמבערט, און זייט פֿאָרזיכטיק מיט ווינט ווען איר קאָכט אינדרויסן.
• לאָזט די סאָוס גיין אויף דער גרידל כדי צו פאַרמייַדן עס צו פֿאַרברענען.

וואַריאַציעס

1. קאָקאָסנוס רום באַנאַנעס פאָסטער: פאַרבייַטן טונקעלע רום מיט קאָקאָסנוס רום און גאַרנירן מיט צעשניטענע געבראָטענע קאָקאָסנוס.
2. שאָקאָלאַד באַנאַנעס פאָסטער: לייגט צו 2 לעפל שאָקאָלאַד סירופּ צו דער סאָוס פֿאַר אַ רייכן טוויסט.
3. געווירצטע באַנאַנעס פאָסטער: לייגט צו א קניפּ מוסקאַט און אָלספּייס פֿאַר וואַרעמע, האַרבסטלעכע פלייווערז.
4. נוטי באַנאַנעס פאָסטער: אריינמישן געהאַקטע וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנען אין דער סאָוס פֿאַר צוגעלייגטע טעקסטור.
5. ציטרוס באַנאַנעס פאָסטער: לייגט צו אַ שפּריץ פון מאַראַנץ זאַפט אָדער גראַנד מאַרניער צו דער סאָוס פֿאַר אַ געשמאַקן אָנריר.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירן מיט שטאַרקן קאַווע אָדער עספּרעסאָ.
• דערגאַנצן מיט אַ גלאָז טונקל רום אָדער געווירצטן ליקער.
• לייג צו אַ זייט פון גרילד אַנאַנאַס פֿאַר אַ טראָפּישע ווייב.

מסקנא

געגרילטע באַנאַנעס פאָסטער אויף די אַרטעפלאַם גריל איז אַן אויפֿפֿאַלענדע דעזערט וואָס פֿאַרבינדט די טיפֿע קאַראַמעל טאַמעס פֿון דעם קלאַסישן מאכל מיט די אייגענאַרטיקע רויכיקע נאָטן פֿון גרילן. פּאַסיק פֿאַר יעדן געלעגנהייט, וועט דאָס פֿאַרגעניגן לאָזן אַלעמען אין יראת הכבוד פֿון אייער גריל-פֿעיִקייט!