Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Smokey Baccala Mantecato אויף די גרילל

Smokey Baccalà Mantecato
Smokey Baccala Mantecato

ינגרעדיענץ


1 פונט פון דאַר / סאָלטיד דאָרש
2 קלאָוועס קנאָבל
2 בייַ בלעטער
זאַלץ (צו טעם)
פריש קראַקט פעפער (צו טעם)
גוט אָליווע אָיל (באָנאַטשי)

צוגרייטונג

דאָס וועט נעמען עטלעכע מאָל צו באַקומען רעכט ...

שנייַדן די דאָרש אין ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ פּאַן פול מיט וואַסער. לאָזן עס אין די וואַסער פֿאַר 2-3 טעג אין די פרידזשידער, טשאַנגינג די וואַסער צוויי מאָל טעגלעך. 

נאָך סאָוקינג די דאָרש, טוישן די וואַסער ווידער און שטעלן די דאָרש אין די פריש וואַסער אויף אַ סקילאַט און לייגן די בוכטע בלעטער.  קאָכן די דאָרש פֿאַר 30 מינוט אויף אַ נידעריק היץ אָפּטיילונג פון די גרילל, רימוווינג קיין פּינע וואָס קומט צו די ייבערפלאַך.  דאָס וועט פאַרמינערן די דאָרש.  נאָך 30 מינוט, אַראָפּנעמען די דאָרש פון די פּאַן און שטעלן עס אין אַ מעש קאַלאַנדער מיט שעפּן. שטעלן עס איבער די פלאַם אין דעם צענטער און לאָזן עס פֿאַר 10 מינוט.  אַראָפּנעמען דאָרש פון די קאָרב און שטעלן צוריק אין סקילאַט. דרוק 2 קלאָוועס פון קנאָבל אין סקילאַט און קניפּ פון סמאָוקט זאַלץ און מישן געזונט.  נעמען אַ ווודאַן לעפל (אָדער האַנט בלענדער) און אָנהייבן צו מישן וויגעראַסלי, סלאָולי אַדינג די מאַסלינע ייל. * די קוואַנטיטי פון די ייל וועט אָפענגען אויף די דאָרש זיך.  פאָרזעצן מיקסינג ביז די דאָרש ברייקדאַון אין אַ ספּרעדאַבאַל געוועב. 

דינען אויף פריש שנייַדן ברויט סלייסיז אָדער גרילד סלייסיז פון פּאָלענטאַ.  שפּריצן שפּיץ מיט עטלעכע קראַקט שוואַרץ פעפער.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner