
Tennessee Grilled Bologna Sliders
Grill up bold Tennessee flavor with these juicy, seared Tennessee Grilled Bologna Sliders made entirely on the Arteflame grill.
כאַזער אַקסל איז אַ ווערסאַטאַל און פלייווערפאַל שנייַדן פון פלייש וואָס ווערט ינקרעדאַבלי ווייך און זאַפטיק ווען האַלב נידעריק און פּאַמעלעך. דעם רעצעפּט ניצט אַ פּאַמעלעך-גרילינג טעכניק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, פּערד מיט אַ זיס און טאַנגי האָניק זענעפט גלייז, צו מאַכן אַ מאָוטהוואַטערינג שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר גאַדערינגז אָדער אַ האַרציק משפּחה מאָלצייַט.
דאָס איז גרויס פֿאַר אַ אַלע-טאָג גרילינג פּאַרטיי. שטעלן די כאַזער אַקסל אויף ווען איר גרילינג לאָנטש און נאָר טשעק עס אַמאָל אין אַ בשעת. עס וועט זיין גאנץ דורך מיטאָג צייט!
אָנהייב דורך פירינג דיין אַרטעפלאַמע גריל. שטעלן עס אַרויף פֿאַר ומדירעקט גרילינג, אַלאַוינג פֿאַר אַ פּאַמעלעך, אַפֿילו קאָכן. ציל צו האַלטן אַ גריל טעמפּעראַטור פון אַרום 250 ° F צו 275 ° F פֿאַר פּאַמעלעך גרילינג די כאַזער אַקסל.
אין אַ קליין שיסל, מישן די קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, קומין, און דאַר טהימע. רייַבן די כאַזער אַקסל אַלע איבער מיט מאַסלינע ייל, דעמאָלט ברייטהאַרציק מאַנטל עס מיט די געווירץ געמיש, ינשורינג עס ס יוואַנלי באדעקט. לאָזן די כאַזער אַקסל זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 30 מינוט צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן.
שטעלן די כאַזער אַקסל אויף די גריל אַוועק פון די דירעקט היץ מקור. קאָכן די כאַזער אַקסל נידעריק און פּאַמעלעך פֿאַר וועגן 5-6 שעה, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 190 ף צו 205 ף. דעם פּאַמעלעך קוקינג פּראָצעס אַלאַוז די קאַנעקטיווע געוועב צו ברעכן אַראָפּ, ריזאַלטינג אין ווייך, זאַפטיק פלייש. איר קענען טאָן דאָס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ אָבער איר קענען אויך טאָן דאָס אין די אַרטעפלאַמע! נאָר קלאָר איין זייַט ין די גרילל און שטעלן די כאַזער אַקסל אויף די פייַער באַזע אַוועק פון די האָלצקוילן / האָלץ. דאָס וועט געבן עס אַן גלייבן רויכיק טאַם!
בשעת די כאַזער איז קוקינג, צוגרייטן די האָניק זענעפט גלייז. אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן האָניק, דידזשאָן זענעפט, עפּל עפּלזאַפט עסיק, סוי סאָוס, מינסט קנאָבל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, און קייען פעפער (אויב ניצן). ברענגען די געמיש צו אַ מליען איבער מיטל היץ, סטערינג טייל מאָל. לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז די גלייז האט טיקאַנד אַ ביסל. שטעלן באַזונדער.
ווען די כאַזער אַקסל ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון וועגן 180 ° F, אָנהייבן באַסטינג עס מיט די האָניק זענעפט גלייז. פאָרזעצן צו בוסט יעדער 20-30 מינוט ביז די כאַזער ריטשאַז די געבעטן טעמפּעראַטור און די גלייז איז קעראַמאַלייזד אויף די ייבערפלאַך.
אַמאָל די כאַזער אַקסל האט ריטשט די ריכטיק ינערלעך טעמפּעראַטור, אַראָפּנעמען עס פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 20-30 מינוט. דעם רעסטינג צייַט אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט איבער די פלייש. נאָך רעסטינג, נוצן צוויי פאָרקס צו פּיצל די כאַזער, אַוועקוואַרפן קיין וידעפדיק פעט אָדער ביין. פֿאַר די וואס ווי אַ קרוכלע; בעקיצער גריל קלענערער ברעקלעך פון די כאַזער אַקסל גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן.
דינען די שרעדיד כאַזער מיט עקסטרע האָניק זענעפט גלייז אויף די זייַט, צוזאמען מיט גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב, קאָלעסלאַוו, און ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז. די קאָמבינאַציע פון ווייך, פלייווערפאַל כאַזער און די זיס, טאַנגי גלייז איז זיכער צו זיין אַ שלאָגן.
פּאַמעלעך גרילד כאַזער אַקסל איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר פידינג אַ מאַסע אָדער פּריפּערינג אַ האַרציק מאָלצייַט אין שטוב. די האָניק זענעפט גלייז מוסיף אַ זיס און טאַנגי טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די רייַך, ווייך כאַזער. דעם רעצעפּט איז אַ זיכער וועג צו ימפּאָנירן דיין געסט מיט אַ געשמאַק, צעשמעלצן-אין-דיין-מויל מאָלצייַט.
Arteflame Weber Griddle: יבערמאַכן דיין וועבער גרילל מיט די ולטימאַטע גרידלע גרילל קאָמבינאַציע