סיזלינג האָלענדיש קעז טאַסטיעס אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

מאַכט זיך גרייט צו מאַכן די אולטימאַטיווע האָלענדישע גרילד קעז טאָוסטיז! מיט רייכן, געשמאָלצן 'בעלעגען קאַאַס' קעז און קרוכלע, גאָלד-ברוינע ברויט, ברענגט דאָס רעצעפּט אַרויס די בעסטע האָלענדישע טאַמעס מיט אַ ברענענדיקן ענדיק אויף די אַרטעפלאַם גריל. די פלאַכע גרידל קאָכטאָפּ גאַראַנטירט אַ גלייכע ברענונג, מאַכנדיג די טאָוסטיז אומווידערשטענדלעך קרוכלע אָן קיינמאָל אָנברענען. פּערפעקט ווי אַ פֿאַרבייַסן, פֿאָרשפּייז, אָדער אַ פֿולע מאָלצייַט, דאָס איז באַקוועם עסן געטאָן ריכטיק!

אינהאַלטן

• 4 שטיקלעך האַרציקן לאַנד-סטיל ברויט
• 8 oz 'Belegen Kaas' קעז, סלייסט
• 2 עסלעפל אומגעזאלצענע פוטער, ווייך געמאכט
• 1 טיי־לעפֿל דידזשאָן זענעפט (אויב איר ווילט, פֿאַר אַ קליינעם זויערן טעם)
• 1/2 טיי־לעפֿל גערויכערטע פּאַפּריקאַ פֿאַר עקסטרע טעם
• פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער, צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין גריל.
2. לייג ברענהאָלץ איבער די מיט בוימל איינגעווייקטע סערוועטקעס און צינד אָן דאָס פּאַפּיר.
3. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז דער גריל וועט דערגרייכן די פּאַסיקע קאָכן טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די טאָוסטיז

1. פֿאַרשפּרייט ווייכע פּוטער גלײַך אויף איין זײַט פֿון יעדן ברויט־רעפֿטל.
2. אויף דער נישט-געשמירטער זײַט פֿון צוויי שטיקלעך, לייגט אַרײַן דעם 'בעלעגען קאַאַס' קעז.
3. שפּרינקלט גערויכערטע פּאַפּריקאַ און פריש געמאָלן שוואַרצן פעפער איבער דעם קעז.
4. (אפציאנאל) שמירט אויס א דינע שיכט דידזשאן זענעפט אויף דער נישט-געפוטערטער זייט פאר אן עקסטרע טעם.
5. לייג אויף די איבעריגע ברויט-שטיקלעך, מיטן באטערטן זייט ארויס.

שריט 3: גרילן די טאָוסטיז

1. לייגט די טאָסטיס אויף דער אַרטעפלאַם פלאַכער קאָכטאַפּ, נענטער צום הייסערן צענטער אָבער נישט גלייך איבערן פייער.
2. גריל יעדע זייט פאר בערך 3-4 מינוט, דריקענדיג אביסל צו זיכער מאכן אז עס ווערט גלייך ברוין.
3. אַמאָל גאָלדען ברוין און קרוכלע, דריי איבער און גריל די אַנדערע זײַט פֿאַר נאָך 3-4 מינוט.
4. דער קעז זאָל זיך צעשמעלצן פּערפֿעקט בשעת די ברויט בלייבט קרוכלע און געשמאַקפֿול.

שריט 4: סערווירן און הנאה האבן

1. נעמט ארויס די טאוסטיס פון גריל און לאָזט זיי רוען א מינוט.
2. שניידט אין העלפטן אדער קווארטלען און סערווירט גלייך.

עצות

• ניצט דיקע סלייסיז פון אַרטיזאַן ברויט פֿאַר עקסטרע קראַנטש און טעם.
• יאגט נישט דעם גרילינג פּראָצעס - נידעריגע און קאָנסטאַנטע היץ גאַראַנטירט אַ קרוכלע אויסערלעכע אויסזען און אַ קליפּיקן קעז אין צענטער.
• עקספּערימענטירט מיט צולייגן דין סלייסיז פון שינקע אָדער קאַראַמעליזירטע ציבעלעס פֿאַר עקסטרע טעם.

וואַריאַציעס

1. גאָודאַ &אמפ; עפללייגט צו דינע עפּל סלייסעס צווישן די קעז שיכטן פאר א זיס-זאלץ קאנטראסט.
2. געווירציק פעפער דזשעקטוישט אויס 'בעלעגען קאס' פאר שארף פעפער דזשעק קעז און לייגט צו א פאר דזשאַלאַפּענאָ סלייסעס.
3. ציבעלע &און טייםלייגט צו קאַראַמעליזירטע ציבעלעס און פרישע טיים פֿאַר אַ טיפֿן, אַראָמאַטישן טעם.
4. פעסטאָ &און מאָצאַרעללאַשמירט אויס א דין שיכט פעסטאָ איידער איר לייגט צו מאָצאַרעללאַ קעז פֿאַר אַן איטאַליענישן טוויסט.
5. ברי &און פּראָשוטאָניצט ברי קעז און לייגט אריין דין סלייסעס פון פּראָשוטאָ פאר א רייכן, גורמע דערפאַרונג.

בעסטע פּאָרונגען

• א גלאז האָלענדיש-סטיל ביר אדער סיידער
• טאָמאַטן זופּ פֿאַר אַ קלאַסישע באַקוועמע מאָלצײַט
• א פרישע אַרוגולאַ סאַלאַט מיט באַלזאַמיש דרעסינג

מסקנא

די זיזנדיקע האָלענדישע קעז טאָוסטיז זענען פּאַקט מיט דרייסטע טאַמעס און קרוכלע טעקסטורן, אַלע דאַנק די גלייבלעכע ברענענדיקע מעגלעכקייטן פון די אַרטעפליים גריל.צי איר הנאה האָבן פון זיי ווי אַ באַזונדערע מאָלצייַט אָדער אַ געשמאַקע פֿאַרבייַסן, דער אומווידערשטענדלעך קלעפּיקער קעז און פּוטעריגער סקאָרינקע מאַכן דאָס אַ מוז-פּרובירן רעצעפּט. צינדט אָן אייער גריל און הייבט אָן קאָכן היינט!