סיזלינג בופלאָקס ווינגז רעצעפּט - אַרטעפלאַמע גריל שליימעס

הקדמה

געווירצט אייער גרילינג שפּיל מיט דעם קלאַסישן באַפאַלאָ ווינגס רעצעפּט, פּערפֿעקט צוגעפּאַסט פֿאַר די אַרטעפלאַם גריל. די ווינגס זענען נישט נאָר זאַפֿטיק און געשמאַק, נאָר באַקומען אויך אַן עקסטרע קיק פֿון דער היים־געמאַכטער באַפאַלאָ סאָוס. גרייט צו זיין דער שטערן פֿון אייער ווייַטער דרויסנדיקער קאָכן? לאָמיר זיך אַרײַנוואַרפֿן!

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פֿליגלען:

• 2 פונט הינדל פליגל, שפּיצן אַראָפּגענומען, טרומלען און פלאַטס אפגעטיילט
• 2 לעפל אָליווען אָיל
• זאַלץ און פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער צו טעם

פֿאַר די באַפאַלאָ סאָוס:

• 1/2 גלעזל אומגעזאלצענע פוטער
• 1 גלעזל הייסע סאָוס (אַזאַ ווי פֿראַנק'ס רעד האָט)
• 2 לעפל ווייסע עסיק
• 1/2 לעפעלע וואָרקסטערשיר סאָוס
• 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
• זאַלץ צו טעם

פֿאַר סערווינג:

• בלוי קעז דרעסינג
• סעלערי שטעקלעך
• מערן שטעקנס

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די פליגל:

   • טרוקנט אויס די הינדל פליגל מיט פאפירענע הענטעך כדי צו פארזיכערן קרוכלע הויט. אין א גרויסער שיסל, מישט די פליגל מיט אליוו-אויל, זאלץ און פעפער.

2. פארהייצן דעם ארטעפלעים גריל:

   • צינדט אָן אייער אַרטעפלאַם גריל. מאַכט זיכער אַז די קאָכטאַפּ איז ריין און גרייט פֿאַר גרילן.

3. גריל די פליגל:

   • לייגט די פליגל אויפן ארטעפלעים גריל. גריל פאר בערך 20-25 מינוט, דרייענדיג פון צייט צו צייט, ביז זיי זענען קרוכלע פון ​​אויסן און גוט דורכגעקאכט אינעווייניק. פאר עקסטרע קרוכלעקייט, גריל די פליגל קורץ אויפן מיטעלסטן גריל ראסט אבער זייט פארזיכטיג זיי נישט צו פארברענען!

4. צוגרייטן די באַפאַלאָ סאָוס:

   • בשעת די פליגל גרילן, צעשמעלצט די פוטער אין א טאפ אויפן קאכן. מישט אריין די שארף סאס, עסיק, ווארצעסטער סאס, קנאבל פודער, און זאלץ. קאכט אויף א קליינעם פייער פאר א פאר מינוט ביז די סאס איז גוט צוזאמענגעמישט.

5. וואַרפן די פליגל אין סאָוס:

   • אַמאָל די פליגל זענען געקאָכט, וואַרפט זיי אין די באַפאַלאָ סאָוס ביז זיי זענען גלייך באדעקט.

6. סערווירן:

   • סערווירט די באַפאַלאָ פליגל הייס מיט בלוי קעז דרעסינג, סעלערי סטיקס, און מער סטיקס אויף דער זייט.

עצות:

• האַלט די פליגל אין באַוועגונג אויף די גריל צו ענשור אַז זיי קאָכן גלייך.
• פֿאַר עקסטרע רויך טעם און קרוכלעקייט, קענט איר אָנברענען די פליגל אויף דער צענטער גריל גריל פון די אַרטעפלאַם איידער איר לייגט אויף די באַפאַלאָ סאָוס.

וועריאַציעס:

• פּרוּווט ניצן אַ האָניק-באַזירט הייס סאָוס פֿאַר אַ זיסער טוויסט.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע געווירץ-מישונגען, ווי צום ביישפּיל צוגעבן גערויכערטע פּאַפּריקאַ אָדער קייען פעפער.
• פֿאַר אַן עקסטרע קרוכלע טעקסטור, וואַרפט די פליגל אין אַ לײַכטן קאָוטינג פון קאָרנשטאַרקע איידער גרילן.

בעסטע פּאָרונגען:

• פּאָר מיט אַ קאַלט לאַגער אָדער IPA צו קאַמפּלאַמענטירן די געווירציק באַפאַלאָ סאָוס.
• סערווירט מיט קרוכלע פּאָמידאָר-פריטלעך אדער ציבעלע רינגען פאר א פולשטענדיגע מאלצייט.
• א קלאַסישע קאָולסלאָ מאַכט אַ גרויסע דערפרישנדיקע ביילאַגע.

מסקנא

מיטן ארטעפלעים גריל, איז מאכן געשמאקע און קרוכלע באפאלא פליגלען קיינמאל נישט געווען גרינגער. צי איר גריללט פאר פריינט אדער מאכט א קוקאויט אין הויף, די פליגלען וועלן זיכער זיין א שלאַגער. הנאה האבן פון זיי מיט אייערע באליבטע טונק-סאסן און זייטן פאר די אולטימאַטיווע פליגל-ערפארונג!