סקאַטיש טשעדדאַר און ליק סטאַפט בייקט קאַרטאָפל

הקדמה

דעם מאָוטהוואַטערינג סקאַטיש טשעדדאַר און לעק סטאַפט בייקט קאַרטאָפל איז גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. יעדער ביס איז פּאַקט מיט רייַך, צעלאָזן קעז און קעראַמאַלייזד ליקס, ביוטאַפלי ינפיוזד אין אַ קריספּי, גאָלדען-ברוין קאַרטאָפל שאָל.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז
• 1 1/2 טעפּלעך סקאַטיש שאַרף טשעדדאַר קעז, שרעדיד
• 2 מיטל ליקס, קלינד און פיינלי געהאַקט
• 3 טבספּ פּוטער
• 1/2 גלעזל זויער קרעם
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 2 טבספּ געהאַקט טשייווז (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל היץ.

שריט 2: גרילל די פּאַטייטאָוז

1. אָרט די ראַסעט פּאַטייטאָוז גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די ויסווייניקסט ברעג ווו היץ איז מעסיק.
2. דרייען די פּאַטייטאָוז טייל מאָל, גריל זיי פֿאַר וועגן 45-50 מינוט ביז ווייך.

שריט 3: צוגרייטן די פילונג

1. מאַך צו אַ וואָרמער זאָנע פון ​​די קאָאָקטאָפּ און צעשמעלצן די פּוטער.
2. לייג די געהאַקט ליקס און קאָכן ביז זיי ווערן ווייך און אַ ביסל קעראַמאַלייזד, וועגן 5 מינוט.
3. אַראָפּנעמען פון היץ און מישן מיט שרעדיד סקאַטיש טשעדדאַר, זויער קרעם, זאַלץ, פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.

שריט 4: שטאָפּן און גרילל ווידער

1. קערפאַלי רעפטל די שפּיץ פון יעדער קאַרטאָפל און שעפּ אויס די ין, געלאזן אַ דין שאָל.
2. מישן די אויסגעשעפּטע קאַרטאָפל פלייש מיט די קעז און לעק געמיש.
3. שטאָפּן די געמיש צוריק אין די קאַרטאָפל שעלז.
4. צוריקקומען די סטאַפט פּאַטייטאָוז צו די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ אויף אַ מעסיק היץ זאָנע און גריל פֿאַר נאָך 10 מינוט ביז די קעז איז באַבלינג.

שריט 5: דינען און גאַרניש

1. אַראָפּנעמען די גרילד סטאַפט פּאַטייטאָוז פון די קאָאָקטאָפּ.
2. שפּריצן מיט געהאַקט טשייווז.
3. דינען הייס און הנאה!

עצות

• פֿאַר עקסטרע קריספּי קאַרטאָפל סקינס, רייַבן די פּאַטייטאָוז מיט פּוטער איידער איר שטעלן זיי אויף די גריל.
• דרייען די פּאַטייטאָוז אָפט צו ענשור אפילו קוקינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט סקאַטיש טשעדדאַר פֿאַר דער בעסטער צעשמעלצן און טאַם.

ווערייישאַנז

• סקאַטיש בייקאָן און טשעדדאַר: לייג קריספּי גרילד סקאַטיש בייקאָן ביטן צו די פילונג פֿאַר אַ רויכיק טוויסט.
• געווירציק טשעדדאַר און לעק: מישן אין דייסט דזשאַלאַפּעñאָס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
• קנאָבל פּוטער טשעדדאַר: לייג ראָוסטיד קנאָבל פּוטער צו די פילונג פֿאַר ימפּרוווד טאַם.
• שוועמל און טשעדדאַר: סאָטיי מאַשרומז מיט ליקס איידער זיי לייגן צו די סטאַפינג פֿאַר אַ ערטי געשמאַק.
• בלוי קעז און לעק: פאַרבייַטן טייל פון די טשעדדאַר מיט סקאַטיש בלוי קעז פֿאַר אַ דרייסט, טאַנגי טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ביפסטייק מיט אַ שליימעסדיק 1,000 ° F.
• ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די קאָאָקטאָפּ.
• א קרוכלע סקאַטיש ביר צו דערגאַנג די שאַרף טשעדדאַר פלייווערז.

מסקנא

די סקאַטיש טשעדדאַר און לעק סטאַפט בייקט פּאַטייטאָוז זענען אַ פאַנטאַסטיש דערצו צו קיין גרילינג סעסיע. קאָכן לעגאַמרע אויף די אַרטעפלאַמע, זיי האָבן אַ קריספּי יקסטיריער, קרימי פילונג און לייַערס פון רויכיק, טשיזי גוטסקייט. גאנץ ווי אַ זייַט אָדער אפילו אַ הויפּט שיסל!