בייקאָן-ווראַפּט ראָטיססעריע כאַזער לוין אויף די אַרטעפלאַמע

<ט3> הקדמה <ט4> <ט7> דעם רעצעפּט פֿאַר בייקאָן-אלנגעוויקלט כאַזער לענד האַלב אויף די אַרטעפלאַמע ראָטיססעריע ברענגט צוזאַמען די בעסטער פון ביידע וועלטן - זאַפטיק כאַזער לענד און קריספּי בייקאָן. ווי די כאַזער לענד סלאָולי ראָוטייץ איבער די פייַער, די בייקאָן באַסטעס די פלייש, בעכעסקעם עס פייַכט און ינפיוזינג עס מיט רויכיק, סייווערי פלייווערז. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר קיין ספּעציעל געלעגנהייט אָדער אַ מעמעראַבאַל משפּחה מיטאָג, קאַמביינינג פּאַשטעס מיט אַ ווייַזן-סטאָפּפּינג פּרעזענטירונג.

<ט3>ינגרידיאַנץ <ט4> <ט11> <ט12>1 (3-4 לבס) כאַזער לענד, טריממעד <ט13> <ט12>10-12 סלייסיז פון בייקאָן <ט13> <ט12>2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט13> <ט12>4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט13> <ט12>1 לעפל פריש ראָוזמערי, געהאַקט <ט13> <ט12>1 לעפל פריש טהימע, געהאַקט <ט13> <ט12>1 לעפל דידזשאָן זענעפט <ט13> <ט12>1 לעפל ברוין צוקער <ט13> <ט12>1 לעפעלע קאָשער זאַלץ <ט13> <ט12>1 לעפעלע שוואַרץ פעפער <ט13> <ט12>1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ <ט13> <ט12> בוטשער ס טוויין אָדער ציינשטעקן <ט13> <ט36> <ט37> <ט3> אינסטרוקציעס <ט4> <ט42>1. צוגרייטן די כאַזער לוין

טרים קיין וידעפדיק פעט פון די כאַזער לענד און פּונקט עס טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. דעם וועט העלפן די סיזאַנינגז אַדכיר בעסער און לאָזן די בייקאָן צו קרוכלע אַרויף נייסלי.

<ט42>2. געווירץ די כאַזער לוין אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די מאַסלינע ייל, מינסט קנאָבל, ראָוזמערי, טהימע, דידזשאָן זענעפט, ברוין צוקער, קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ. רייַבן דעם געמיש אַלע איבער די כאַזער לענד, ינשורינג עס איז יוואַנלי קאָוטאַד מיט די פלייווערפאַל געווירץ.

<ט42>3. ייַנוויקלען די כאַזער לוין מיט בייקאָן <ט7> לייגן די בייקאָן סלייסיז אויף אַ קאַטינג ברעט, אַ ביסל אָוווערלאַפּינג. אָרט די סיזאַנד כאַזער לענד אויף שפּיץ פון די בייקאָן. קערפאַלי ייַנוויקלען די בייקאָן אַרום די כאַזער לענד, סיקיורינג די ענדס מיט קאַצעוו ס טוויין אָדער ציינפּיקס צו האַלטן די בייקאָן אין פּלאַץ בעשאַס קוקינג.

<ט42>4. צוגרייטן די Arteflame Grill

שטעלן דיין אַרטעפלאַמע גריל מיט די ראָטיססעריע אַטאַטשמאַנט. אָנהייב די פייַער דורך פּלייסינג גרינס ייל-סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז אין די גרילל, סטאַקינג ברענהאָלץ איבער זיי, און לייטינג די גרילל. לאָזן עס צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס און גרייט פֿאַר קוקינג.

<ט42>5. שטעלן די ראָטיססעריע <ט7> שפּיצל די בייקאָן-אלנגעוויקלט כאַזער לענד אַנטו די ראָטיססעריע שפּייַען, ינשורינג עס איז סענטערד און זיכער. צוטשעפּען די שפּייַען צו די אַרטעפלאַמע ראָטיססעריע און אָנהייב די מאָטאָר, אַלאַוינג די כאַזער לענד צו דרייען סטעדאַלי העכער די היץ.

<ט42>6. קאָכן די כאַזער לוין <ט7> קאָכן די כאַזער לענד אויף די ראָטיססעריע פֿאַר וועגן 1.5 צו 2 שעה, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F. די בייקאָן זאָל זיין קריספּי, און די כאַזער לענד זאָל האָבן אַ שיין, גאָלדען-ברוין סקאָרינקע. אויב דארף, בוסט די כאַזער לענד מיט קיין דריפּפּינגס אין די לעצטע 30 מינוט פון קוקינג צו פאַרבעסערן די טאַם און האַלטן די בייקאָן פייַכט.

<ט42>7. מנוחה און דינען

אַמאָל די כאַזער לענד ריטשאַז די געבעטן טעמפּעראַטור, קערפאַלי באַזייַטיקן עס פון די ראָטיססעריע און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10-15 מינוט. דעם רעסטינג צייַט אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט איבער די פלייש, ינשורינג עס סטייז ווייך און זאַפטיק. רעפטל די כאַזער לענד אין דיק מעדאַליאַנז און דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן.

<ט3> עצות <ט4> <ט11> <ט12> <ט74> קריספּי בייקאָן <ט75>: אויב די בייקאָן איז נישט ווי קריספּי ווי איר ווילט, איר קענען ענדיקן עס איבער די דירעקט היץ פון די גריל פֿאַר אַ ביסל מינוט, ראָוטייטינג עס אָפט צו ויסמיידן ברענען.<ט12> טרוססינג : ענשור אַז די בייקאָן סטייז אין פּלאַץ דורך סיקיורינג עס מיט קאַצעוו ס טוויין אָדער ציינפּיקס, וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען איידער געדינט.<ט12> טאַם ווערייישאַנז <ט75>: עקספּערימענט מיט פאַרשידענע הערבס, אַזאַ ווי סאַגע אָדער פּעטרעשקע, אָדער לייגן אַ פּלאַסט פון קעז אונטער די בייקאָן פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס.<ט36> <ט3> מסקנא <ט4> <ט7> ראָטיססעריע בייקאָן-אלנגעוויקלט כאַזער לענד איז אַ פלייווערפאַל, זאַפטיק שיסל וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן. די קאָמבינאַציע פון ​​רויכיק בייקאָן און ווייך כאַזער, סלאָולי ראָוסטיד איבער אַ עפענען פלאַם, קריייץ אַ מאָוטהוואַטערינג דערפאַרונג וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

<ט3> רעצעפּט ווערייישאַנז <ט4> <ט92> <ט12> <ט74> נעצבוים-גלאַזעד בייקאָן-ווראַפּט כאַזער לוין <ט75>: באַרשט די בייקאָן מיט נעצבוים סירעפּ בעשאַס די לעצטע 15 מינוט פון קוקינג פֿאַר אַ זיס און סייווערי גלייז.<ט12> <ט74> קנאָבל און קראַסטיד כאַזער לוין <ט75>: פאַרגרעסערן די קנאָבל און לייגן פּעטרעשקע און אָרעגאַנאָ צו די רייַבן פֿאַר אַ ערביישאַס טוויסט.<ט12> באַרביקיו בייקאָן-ווראַפּט כאַזער לאָנקע <ט75>: ניצן אַ באַרביקיו רייַבן און באַסטי מיט דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע 30 מינוט פֿאַר אַ רויכיק, זיס ענדיקן.<ט12> עפּל-סטאַפט כאַזער לוין <ט75>: לייג אַ פּלאַסט פון סאַטיד apples און אַניאַנז אונטער די בייקאָן פֿאַר אַ זיס, האַרבסט טאַם.<ט12> זענעפט-נעצבוים בייקאָן-ראַפּט כאַזער לאָון <ט75>: מישן דידזשאָן זענעפט מיט נעצבוים סירעפּ און באַרשט עס איבער די כאַזער לענד איידער ראַפּינג עס אין בייקאָן פֿאַר אַ טאַנגי, זיס גלייז.<ט113> <ט3> פּאָרינגז <ט4> <ט11> <ט12> וויין : א פול-באַדיד רויט ווייַן ווי זינפאַנדעל אָדער פּינאָט נאָיר קאַמפּלאַמאַנץ די רייַך פלייווערז פון כאַזער און בייקאָן.<ט12> זייטיגע שיסל : דינען מיט ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער אַ פריש גרין סאַלאַט.<ט12> פאַרבייַסן <ט75>: א קלאַסיש עפּל פּיראָג אָדער קעראַמאַל פלאַן פּערז ביוטאַפלי מיט די סייווערי כאַזער.<ט36>