רויט, ווייַס, און בלוי ספּאַגעטי רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

רויט, ווייס, און בלוי ספּאַגעטי רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַם גריל

הקדמה

פֿײַערט מיט פֿלאַיר דורך צוגרייטן דעם וויזועל אויפֿפֿאַלענדיקן רויטן, ווײַסן און בלויען שפּאַגעטי אויף אײַער אַרטפֿלעים גריל. דאָס איז נישט נאָר אַ מאכל; דאָס איז אַן דערפֿאַרונג וואָס ברענגט אַ פֿאַרב־אויסברוך צו אײַער באַרביקיו־טיש, פּאַסיק פֿאַר פּאַטריאָטישע פֿײַערונגען אָדער ווען איר ווילט צולייגן עטלעכע שפּאַס צו אײַער מאָלצײַט.

אינהאַלטן

• 1 פונט געקאָכטע שפּאַגעטי
• 1 לעפעלע רויטע עסן קאָליר
• 1 לעפעלע בלויע עסן קאָליר
• 2 טיילעפעלעך אָליווען אָיל
• 4 לעפל וואַסער

אינסטרוקציעס

1. פאָרהייצן און קאָכן

   הייבט אן מיטן אויפהייצן אייער ארטעפלעים גריל. קאכט א גרויסן טאפ וואסער אויפן גריל, דערנאך לייגט צו שפאַגעטי. קאכט ביז אל דענטע.

2. קאָליר די שפּאַגעטי

   גיסט ארויס און שווענקט אויס צוויי דריטל פון די געקאכטע שפּאַגעטי. טיילט עס צווישן צוויי גאַלאָן-גרייס זיפּ-פאַרמאַכנדיקע זעקלעך. לייגט צו רויטע עסן-קאָליר אין איין זעקל און בלויע אין די אַנדערע, צוזאַמען מיט 2 לעפל וואַסער אין יעדן. מישט פֿאָרזיכטיק ביז די פּאַסטאַ אַבזאָרבירט גאָר די קאָלירן.

3. שווענקען

   אָפּשווענקט פֿאָרזיכטיק די פֿאַרבטע פּאַסטאַ צו באַזײַטיקן יעדן איבעריקן פֿאַרב, און זיכער מאַכן אַז די פֿאַרבן בלייַבן לעבעדיק.

4. צוגרייטן די ווייסע פּאַסטאַ

   וואַרפט דעם איבעריקן דריטל פון דער פּאַסטאַ מיט אָליווען אָיל כּדי צו האַלטן זײַן נאַטירלעכן קאָליר און פאַרהיטן די אַנדערע קאָלירן פון זיך איבערפירן.

5. קאָמבינירן

   גלייך פארן סערווירן, מישט מיט א גוטן טון אלע דריי פארציעס פאסטע צו שאפן דעם רויטן, ווייסן און בלויען עפעקט. מישט נישט צו פרי כדי צו פארמיידן אז די פארבן זאלן זיך אויסמישן.

6. אָפּציאָנעל שטערן און סטרייפּס

   פֿאַר אַ צוגעלייגט פּאַטריאָטישן פאַרבינדן, צעשמעלצן אַ ווייסע קרעמעדיגע קעז איבער די שפּיץ פֿאַר די שטערן און לייגן גרייטיד פּאַרמעזאַן קעז סטריפּס פֿאַר אַן עקסטרע טאַם און טעמאַטיש פּרעזענטאַציע.

עצות

• ניצט געל עסן קאָליר פֿאַר מער לעבעדיקע קאָלירן.
• שווענקט די קאלירטע פאסטע גוט אויס כדי צו פארמיידן פלעקן אויף די הענט אדער טעלער.
• סערווירן מיט לייכטע סאָסן ווי קנאָבל-פּוטער אָדער אָליווען-ייל צו האַלטן די קאָלירן קענטיק.

וואַריאַציעס

• לייג צו גרילד הינדל אדער שרימפּ פֿאַר עקסטרע פּראָטעין.
• ניצט גאַנצע ווייץ אָדער גלוטען-פֿרייַ פּאַסטאַ ווי אַ דייאַטערי אָלטערנאַטיוו.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע עסן־קאָליר־פֿאַרבן פֿאַר אַנדערע טעמע־געשעענישן.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט מיט אַ פרישן גאָרטן סאַלאַט פֿאַר אַ ליכטיק און דערפרישנדיק בייַלאַגע.
• פּאָר מיט קנאָבל ברויט פֿאַר אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט.
• דערגאַנצן עס מיט אַ קאַלטן ווײַסן ווײַן אָדער אַ פרוכטיקער לימענאַדע.

מסקנא

די אייגנארטיגע רויטע, ווייסע און בלויע שפּאַגעטי רעצעפּט ווייזט די פילזייַטיקייט פון די אַרטעפלאַם גריל, פּאַסיק פֿאַר קאָכן און פֿאַרוויילונג אין דרויסן. הנאה האָבן פון דעם יום-טובֿדיקן מאכל ביי אייער ווייַטער פֿאַרזאַמלונג און ימפּאָנירן אייערע געסט מיט ביידע טעם און שעפֿערישקייט!