פּאָרטוגעזיש גרילד קעז און Chouriço טאָסט

הקדמה

דעם פּאָרטוגעזיש גרילד קעז און Chouriço טאָסט איז די לעצט טרייסט עסנוואַרג, עלעוואַטעד מיט די רויכיק, סייווערי פלייווערז פון Chouriço גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. די קאָמבינאַציע פון ​​​​קריספּי ברויט, גאָוי צעלאָזן קעז און סיזינג טשאָוריקאָ מאכט דעם אַ באמת ינדאַלדזשאַנט מייַכל. גרילינג אַלץ אויף די אַרטעפלאַמע ס פלאַך קאָאָקטאָפּ געראַנטיז די שליימעסדיק קריספּי געוועב אָן קיין ברענען, בשעת לאַקינג אין אַלע די געשמאַק דזשוסאַז. גיי דעם רעצעפּט צו מאַכן די בעסטער גרילד קעז טאָסט איר וועט אלץ געשמאַק!

ינגרידיאַנץ

• 4 סלייסיז פון דיק פּויעריש ברויט
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער (פּלוס עקסטרע פֿאַר פארשפרייטן)
• 6 oz פּאָרטוגעזיש chouriço, סלייסט דין
• 4 oz שרעדיד קעז (טשעדדאַר, גאָלדאַ אָדער אַ צונויפגיסן)
• 1 קנאָבל קלאָווע (אַפּשאַנאַל, פֿאַר ראַבינג אויף טאָוסטיד ברויט)
• זאַלץ צו טעם
• שוואַרץ פעפער צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז ין די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און אין וועגן 20 מינוט, דיין גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג.

טרעטן 2: צוגרייטן די טשאָוריçאָ

1. שטעלן די טשאָוריçאָ סלייסיז אַנטו די צענטער גריל רייַבן בייַ 1,000 ף צו צאָרן.
2. סיר יעדער זייַט פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, ינשורינג אַ טיף גאָלדען-ברוין סקאָרינקע.
3. מאַך די טשאָוריçאָ סלייסיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ, אַלאַוינג זיי צו ענדיקן קוקינג אין זייער אייגן דזשוסאַז.

שריט 3: טאָסט די ברויט

1. פאַרשפּרייטן פּוטער אויף ביידע זייטן פון יעדער רעפטל פון ברויט.
2. אָרט די ברויט סלייסיז אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער, ווו די היץ איז מעסיק.
3. גרילל יעדער זייַט פֿאַר 1-2 מינוט ביז גאָלדען און קריספּי.

שריט 4: צעשמעלצן די קעז

1. שפּריצן די שרעדיד קעז יוואַנלי אויף צוויי סלייסיז פון גרילד ברויט.
2. שטעלן זיי צוריק אויף די קולער זייַט פון די קאָאָקטאָפּ אַזוי די קעז מעלץ דזשענטלי.

שריט 5: אַסעמבאַל די טאָסט

1. אַמאָל די קעז איז צעלאָזן, שפּיץ עס מיט די גרילד טשאָוריçאָ סלייסיז.
2. אָפּטיאָנאַללי, רייַבן אַ פּילד קנאָבל קלאָווע אויף די טאָוסטיד ברויט פֿאַר עקסטרע טאַם.
3. געווירץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
4. שפּיץ מיט די אנדערע רעפטל פון גרילד ברויט.

עצות

• פֿאַר אַן עקסטרע קריספּי געוועב, דריקן די סענדוויטש מיט אַ פלאַך ספּאַטשולאַ בשעת גרילינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט פריש ברויט פֿאַר דער בעסטער טאַם און כראָמטשען.
• מאַך ינגרידיאַנץ אַרום די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט.
• צי ניט איבער-טאָסט די ברויט - האַלטן אַן אויג אויף עס ווי עס גרילז געשווינד!
• לאָזן די טאָסט מנוחה פֿאַר אַ מינוט איידער סלייסינג צו פאַרמייַדן די קעז פון וזינג אויס.

ווערייישאַנז

1. געווירציק Chouriço טאָסט: לייג סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער אַ שפּריצן פון טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. סמאָוקי Chouriço & Gouda: ניצן סמאָוקט גאָלדאַ פֿאַר אַ ריטשער, סמאָוקער טאַם.
3. קנאָבל פּוטער & הערב: מישן סאָפאַנד פּוטער מיט קנאָבל און געהאַקט פּעטרעשקע איידער פאַרשפּרייטן אויף די ברויט.
4. טאַמאַטאָוז און באַסיל: לייג פריש סלייסט טאַמאַטאָוז און באַסיל בלעטער פֿאַר אַ פריש, מעדיטערראַנעאַן טוויסט.
5. יי & קעז: Top די טאָסט מיט אַ געפּרעגלט אָדער פּאָוטשט יי פֿאַר אַ פרישטיק ווערסיע.

מסקנא

דעם פּאָרטוגעזיש גרילד קעז און Chouriço טאָסט איז אַ זיכער וועג צו נאָכגעבן אין אַ פלייווערפאַל, ביוטאַפלי גרילד סענדוויטש. גרילינג אַלץ אויף די אַרטעפלאַמע געראַנטיז די שליימעסדיק וואָג פון קריספּינאַס און דזשוסינעסס.פּרובירן עס און הנאה יעדער ביס פון דעם געשמאַק, רויך און טשיזי פרייד.

בעסטער פּאָרינגז

• א קרוכלע פּאָרטוגעזיש ווינהאָ ווערדע ווייַס ווייַן
• א קאַלט גלאז פון סאַגרעס אָדער סופּער באָק ביר
• א ליכט אַרוגולאַ סאַלאַט מיט לימענע ווינאַיגרעטטע
• ויוון-ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אָדער זיס קאַרטאָפל פרייז
• א שיסל פון קאַלדאָ ווערדע (פּאָרטוגעזיש גרין זופּ) פֿאַר אַן עכט דערפאַרונג