פּאָרטוגעזיש טשאַרד ליקס מיט ווינאַיגרעטטע

הקדמה

פּאָרטוגעזיש קוויזין איז אַלע וועגן דרייסט פלייווערז און פּשוט ינגרידיאַנץ וואָס קומען צוזאַמען צו מאַכן עפּעס אַמייזינג. דער רעצעפּט פֿאַר פּאָרטוגעזיש טשאַרד ליקס מיט ווינאַיגרעטטע איז ניט אַנדערש. דורך גרילינג די ליקס גלייַך אויף די אַרטעפלאַמע גרילל, איר באַקומען אַ רייַך, רויכיק טשאַר אויף די אַרויס בשעת איר האַלטן די ין ווייך און פלייווערפאַל. די היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַמע לאָזן אָפּטימאַל טשאַרינג אָן ברענען, און די רעגנדל פון אַ ליכט ווינאַיגרעטטע ברענגט אַ שליימעסדיק וואָג פון טאַנגי, סייווערי און אַ ביסל זיס הערות. א מוזן-פּרובירן זייַט שיסל פֿאַר קיין גרילינג סעסיע!

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס ליקס, טריממעד און קלינד
• 3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 2 טבספּ רויט ווייַן עסיק
• 3 טבספּ עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
• 1 צפּ דידזשאָן זענעפט
• 1 קנאָבל קלאָווע, מינסט
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/4 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 צפּ האָניק (אַפּשאַנאַל פֿאַר סאַטאַל זיסקייַט)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז ין די גרילל ס פייַער שיסל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע און אָנצינדן די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די ליקס

1. שווענקען די ליקס געזונט צו באַזייַטיקן קיין טראַפּט שמוץ.
2. טרים די רוץ אָבער לאָזן זיי בעשאָלעם צו האַלטן די ליקס צוזאַמען.
3. באַרשט די ליקס ברייטהאַרציק מיט צעלאָזן פּוטער.

שריט 3: גרילל די ליקס

1. אָרט די ליקס גלייַך אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער ווו די היץ איז העכסטן.
2. גרילל פֿאַר וועגן 5 מינוט פּער זייַט, טייל מאָל טורנינג ביז זיי זענען געזונט-טשערד אָבער נאָך ווייך ין.
3. מאַך די גרילד ליקס צו די קולער ברעג פון די קאָאָקטאָפּ ווי דארף צו פאַרמייַדן איבער-טשאַרינג.

שריט 4: צוגרייטן די ווינאַיגרעטטע

1. אין אַ קליין שיסל, ווישן צוזאַמען רויט ווייַן עסיק, מאַסלינע ייל, דידזשאָן זענעפט, מינסט קנאָבל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און האָניק.
2. מישן געזונט ביז עמולסיפיעד.

שריט 5: דינען

1. שטעלן די טשערד ליקס אויף אַ סערווינג טעלער.
2. דריזזלע די ווינאַיגרעט יוואַנלי איבער די גרילד ליקס.
3. שפּריצן מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע.
4. דינען מיד בשעת וואַרעם.

עצות

• אויב די ליקס זענען זייער דיק, רעפטל זיי אין האַלב לענגקטס צו ענשור אפילו גרילינג.
• ווי פּוטער האט אַ נידעריקער רויך פונט ווי ייל, האַלטן די ליקס מאָווינג צו פאַרמייַדן ברענען.
• סטרויערן די גריל זאָנעס ווי דארף; מאַך די ליקס צו קולער זאָנעס אויב זיי זענען טשאַרינג צו געשווינד.

ווערייישאַנז

1. פּאָרטוגעזיש סיטרוס טוויסט: לייג פּינטעלע פון ​​איין לימענע און אַ קוועטש פון פריש זאַפט אין די ווינאַיגרעטטע פֿאַר אַ סיטרוסי וואָג.
2. געווירציק פּירי-פּירי ליקס: מישן אַ לעפעלע פון ​​פּירי-פּירי סאָוס אין די ווינאַיגרעטטע פֿאַר אַ צוגעגעבן פּאָרטוגעזיש היץ בריק.
3. קנאָבל פּוטער ליקס: פאַרבייַטן די ווינאַיגרעטטע מיט אַ רעגנדל פון קנאָבל-ינפיוזד צעלאָזן פּוטער.
4. האָניק באַלסאַמיק גלייזד ליקס: ויסבייַטן רויט ווייַן עסיק מיט באַלסאַמיק עסיק און לייגן עקסטרע האָניק פֿאַר אַ דיפּער, סוויטער גלייז.
5. טשאָריזאָ ינפיוזד ליקס: דינען די ליקס מיט קריספּי, גרילד טשאָריזאָ ביטן פֿאַר אַ רויך-געזאָלצן ביס.

מסקנא

די פּאָרטוגעזיש טשאַרד ליקס מיט ווינאַיגרעטטע וויטרינע ווי גרילינג קענען פאַרבעסערן פּשוט ינגרידיאַנץ אין עפּעס ספּעקטאַקיאַלער.די רויכיק טשאַר פּערז ביוטאַפלי מיט די העל, דרייסט ווינאַיגרעטטע, מאכן דעם אַ מוזן-האָבן זייַט שיסל אין קיין קוקאָוט. מיט די Arteflame גריל, איר דערגרייכן אַ שליימעסדיק געוועב און טאַם. פּרוּווט עס הייַנט!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאָרטוגעזיש פּירי-פּירי הינדל
• סמאָוקי גרילד פיש מיט לימענע פּוטער
• פייַער-ראָוסטאַבאַל וועדזשטאַבאַלז
• פריש רוסטיק ברויט פֿאַר סאָוקינג די ווינאַיגרעטטע
• פּאָרטוגעזיש ווינהאָ ווערדע אָדער קרוכלע ווייַס ווייַן