דזשאָרדזשאַ נידעריק לאַנד קאָכן גרילל פּאַקיץ

הקדמה

גרייט זיך צו געניסן פון אַ לאָו לאַנד בויל אין דזשאָרדזשאַ נוסח האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גרילל. דעם שטער פּאַקאַט מאָלצייַט איז פּאַקט מיט זאַפטיק שרימפּ, רויך ווורשט, ווייך פּאַטייטאָוז און זיס פּאַפּשוי, אַלע גרילד צו שליימעס. די אַרטעפלאַמע ס פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע ינשורז קאָנסיסטענט היץ, לאַקינג אין אַלע די געשמאַק פלייווערז פון דעם קלאַסיש שיסל. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און באַקומען קוקינג!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב גרויס שרימפּ, פּילד און דעוועינעד
• 12 אַז סמאָוקט ווורשט, סלייסט
• 1 לב בעיבי פּאַטייטאָוז, כאַווד
• 2 אויערן פון פּאַפּשוי, שנייַדן אין דריטס
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ Old Bay געווירץ
• 1 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לימענע, שנייַדן אין וועדזשיז
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש
• שווער-פליכט אַלומינום שטער

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט.

טרעטן 2: צוגרייטן די ינגרידיאַנץ

1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן שרימפּ, סלייסט ווורשט, כאַווד פּאַטייטאָוז און פּאַפּשוי.
2. דריזזלע צעלאָזן פּוטער איבער די געמיש.
3. געווירץ מיט Old Bay געווירץ, קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און פעפער.
4. וואָרף אַלץ צוזאַמען ביז געזונט קאָוטאַד.

טרעטן 3: אַסעמבאַל די פויל פּאַקאַץ

1. שנייַדן פיר גרויס ברעקלעך פון שווער-פליכט אַלומינום שטער.
2. טיילן די שרימפּ געמיש יוואַנלי צווישן די שטער שיץ.
3. פאַרלייגן די שטער איבער די געמיש, ראָולינג די עדזשאַז טייטלי צו פּלאָמבע.

שריט 4: גרילל די פּאַקאַץ

1. שטעלן די פויל פּאַקיץ אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די אַרטעפלאַמע גרילד קאָאָקטאָפּ, ווו די היץ איז מעסיק.
2. גרילל פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך און די שרימפּ זענען אָופּייק.

שריט 5: דינען און הנאה

1. קערפאַלי אַראָפּנעמען די שטער פּאַקיץ פון די גרילל.
2. עפענען זיי אַרויף און גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע און לימענע וועדזשיז.
3. דינען מיד און הנאה דיין דזשאָרדזשאַ-נוסח נידעריק לאַנד בויל!

עצות

• ניצן פריש שרימפּ פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.
• שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קלענערער ברעקלעך פֿאַר פאַסטער קוקינג.
• אויב איר ווי עקסטרע געווירץ, לייגן קייען פעפער אָדער קראַשט רויט פעפער.
• ענשור אַז די שטער איז טייטלי געחתמעט צו כאַפּן פּאַרע און פֿאַרבעסערן קוקינג.

ווערייישאַנז

1. קאַדזשון סטייל: ויסבייַטן אַלטע בייַ פֿאַר קאַדזשון געווירץ, לייגן עקסטרע קייען, און וואָרף אין Andouille ווורשט.
2. קנאָבל פּוטער: פאַרגרעסערן די קנאָבל פּודער און רעגנדל פּאַקיץ מיט עקסטרע קנאָבל פּוטער איידער געדינט.
3. לימענע קרייַטעכץ: ניצן לימענע פּינטעלע, אָרעגאַנאָ און טהימע פֿאַר אַ פריש טוויסט.
4. ספּייסי קיק: לייג דייסט דזשאַלאַפּעñאָס און סמאָוקט טשילי פלאַקעס פֿאַר עקסטרע היץ.
5. וועגעטאַריער: פאַרבייַטן שרימפּ און ווורשט מיט מאַשרומז און צוקיני.

מסקנא

די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט עכט, רויכיק פלייווערז אין דעם דזשאָרדזשאַ-נוסח נידעריק לאַנד בויל. מיט בישליימעס האַלב שרימפּ, ווורשט, פּאַטייטאָוז און פּאַפּשוי, דאָס איז אַ מאָלצייַט וואָס איז גרינג צו צוגרייטן און פּאַקט מיט טאַם. פייַער דיין גרילל און מאַכן דעם קלאַסיש סאָוטהערן שיסל הייַנט!

בעסטער פּאָרינגז

• קראַסטי קנאָבל ברויט
• קרוכלע קאָלעסלאַוו
• זיס אייז טיי
• טשילד ווייַס ווייַן אָדער ליכט ביר