כאַזער פּאַנקאָ קראַב קייקס

הקדמה

געניס די אולטימאַטיווע פּאָרק פּאַנקאָ קראַב קייקס, אַ געשמאַקע טוויסט אויף אַ קלאַסישער. פּערפעקט גאָלדען מיט אַ קרוכלע אויסערלעכער אויסזען און אַ ווייכער קראַב אינעווייניק, די קראַב קייקס זענען אַ מוז-פּרובירן פֿאַר ים-עסן ליבהאָבער!

ינגרידיאַנץ:

• 1 פונט שטיקלעך קראַב פלייש
• 1/2 גלעזל מאַיאָנעז
• 1 גלעזל פּאַנקאָ פלייש (געקוועטשטע פלייש שאָלעכץ)
• 1 עסלעפל דידזשאָן מוסטאַרד
• 1 טיי־לעפֿל הייסע סאָוס
• 1 גרויס איי
• 2 עסלעפל געהאַקטע פּעטרושקע
• 1/2 גלעזל געhackטע רויטע פעפער
• 1 טבספּ מעל
• 1 טיי־לעפֿל פעפער
• 1 טיי־לעפֿל אַלט־ביי געווירץ
• 2 טיי־לעפֿל אַוואָקאַדאָ־אויל

אינסטרוקציעס

1. אין אַ גרויסער מיש־שיסל, מישט צוזאַמען מאַיאָנעז, דידזשאָן זענעפט, מעל, אָולד ביי געווירץ, און הייסע סאָוס ביז גלאַט.

2. מישט אריין געhackטע רויטע פּאַפּריקע, איי, און געמאלענעם פעפער ביז עס איז גלייך געמישט.

3. פֿאָרזיכטיק אַריינלייגן דאָס שטיקעלע קראַבן־פֿלייש אין דער געמיש, זיכער מאַכנדיג אַז עס בלייבט דיק.

4. לייגט צו פּאָרק פּאַנקאָ און געהאַקטע פּעטרושקע צום געמיש, און מישט לײַכט צו צוזאַמענ אָן צו ברעכן דאָס קראַב פֿלייש.

5. פֿאָרעם די געמיש אין 12 גלייכע פּאַקס, ניצנדיק בערך 1/4 גלעזל מישונג פֿאַר יעדן.

6. פארהייצן די ארטעפלעים גריל פלאנשא אויף א מיטלערער היץ און באשטרייען מיט אוואקאדא אויל.

7. לייגט די קראַב קייקס אויף די פּלאַנטשאַ, קאָכט פֿאַר 4 מינוט אויף יעדער זייט אָדער ביז זיי דערגרייכן אַ גאָלדען ברוין סקאָרינקע.

8. סערווירט די קראַב קייקס וואַרעם, באַגלייט מיט אייער ברירה פון טונק-סאָס אָדער פרישע לימענע שפּאַלטן.

עצות

• ניצט פרישע שטיק קראַב פלייש פֿאַר די בעסטע טעקסטור און טעם.
• קילט די קראַב קייק געמיש פֿאַר 30 מינוט איידער קאָכן צו העלפֿן זיי האַלטן זייער פאָרעם.
• קאכט אויף א מיטלערער היץ כדי צו פארמיידן פארברענען בשעת איר באקומט א קרוכלע קראסט.

וואַריאַציעס

• פאַרבייטן פּאָרק פּאַנקאָ מיט צעקוועטשטע גלוטען-פֿרייַ קראַקערס פֿאַר אַ אַנדערש טעקסטור.
• פרובירט צו לייגן א קוועטש לימענע זאפט פאר א ריר פון ציטרוס ברייטקייט.
• ניצט גערויכערטע פּאַפּריקאַ אָדער קייען פעפער פֿאַר אַן עקסטרע קיק פון געווירץ.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט מיט אַ זייט פון קאָולסלאָ פֿאַר צוגעלייגטע קראַנטש.
• פּאָר מיט אַ ליכטיקן, פרישן ווייסן וויין ווי סאָוויניאָן בלאַנק.
• הנאה האָבן מיט אַ געווירציק אַיאָלי אָדער טאַרטאַר סאָוס פֿאַר עקסטרע טעם.

מסקנא

די פּאָרק פּאַנקאָ קראַב קייקס פאָרשלאָגן אַ קרוכלע, געשמאַקע טוויסט אויף אַ קלאַסישן ים־עסן. זיי זענען גרינג צו מאַכן און פּאַסיק פֿאַר יעדן געלעגנהייט. פּרוּווט זיי הייַנט און הנאה האָבן פון אַ געשמאַקער, פּראָטעין־רייַכער מאָלצייַט!