הקדמה
מאנchmal איז האלטן זאכן פשוט דאס בעסטע. קיין גרויסע פראדוקציע דא נישט, נאר א גאר פשוטער שנעלער אבער געשמאקער וועג צו גרילן אייער הינדל. פארוואנדלט פשוטע הינדל ברוסטן אין א גארמע מאלצייט מיט דעם גרינגן און געשמאקן רעצעפט. ניצנדיג דעם ארטעפלאם גריל, קענט איר אנברענען דאס פלייש ביי איבער 1,000F פאר א סטייקהויז-קוואליטעט אנברענען, און דערנאך קאכן עס צו פערפעקציע אויף דער פלאכער קאכטאפ. אויספארשט פארשידענע געווירצן צו געפינען אייער באליבטע קאמבינאציע, און הנאה האבן פון די זאפטיקע, ווייכע רעזולטאטן.
אינהאַלטן
- 4 הינדל ברוסטן אָן ביינער און הויט
- פּוטער פֿאַר גרילינג
אָפּציאָנעלע געווירצן
- לימענע קרויט געווירץ
- קאַדזשון געווירץ מישונג
- האָניק זענעפט גלייז
- איטאַליענישע געווירץ
- רויכיקע באַרביקיו רייַבונג
אינסטרוקציעס
- פארהייצן דעם גריל: צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל צו מאכן עס גרייט פאר גרילן.
- צוגרייטן דאָס הינדל: שווענקט די הינדל ברוסטן און טרוקנט זיי אויס מיט פּאַפּירענע הענטעכער. קלייבט אויס אייער באַליבסטע געווירץ און שפּריצט עס גלײַך איבער ביידע זײַטן פון יעדן הינדל ברוסט, דריקנדיק עס אין דעם פלייש צו זיכער מאַכן אַז עס קלעפּט זיך גוט אָן.
- אָנברענען דאָס הינדל: לייגט די הינדל ברוסטן אויף דער מיטלערער גריל גריל פֿאַר אַ שנעלן אָנברענען צו פֿאַרשליסן די זאַפטן. אָנברענען יעדע זייט פֿאַר אַרום 2-3 מינוט.
- גרילן אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ: לייגט די אָנגעברענטע הינדל ברוסטן צו דער פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל. גריל פֿאַר נאָך 5-7 מינוט פּער זײַט, אָדער ביז די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 150°F. געדענקט, די הינדל וועט ווײַטער קאָכן אפילו נאָכדעם ווי איר נעמט עס אַראָפּ פֿון גריל.
- רוען און סערווירן: נעמט ארויס די הינדל ברוסטן פון גריל און לאָזט זיי רוען פֿאַר 5 מינוט. דאָס לאָזט די זאַפטן זיך פֿאַרטיילן, און זאָרגט אַז די פלייש בלייבט פֿײַכט און געשמאַקפֿול. סערווירט גלייך.
עצות
- איר קענט ניצן הינדל ברוסטן מיט ביין אויב איר ווילט. אַדזשאַסטירט די קאָכן צייט אַ ביסל צו ויסמיידן איבערקאָכן.
- געווירצט די הינדל ברוסטן אזוי שנעל ווי איר הייבט אן דעם גריל כדי די טעם זאל בעסער דורכדרינגען דאס פלייש.
- פּאָר די הינדל ברוסט מיט אַ פּשוט זייַט סאַלאַט אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
וואַריאַציעס
אָפּציאָנעל געווירצן פֿאַר הינדל טייז
- לימענע פעפער: א געשמאַקע מישונג פון לימענע און געקראַכטן שוואַרצן פעפער.
- קנאָבל קרויט: א געמיש פון קנאָבל, ראָוזמערי, טיים און פּעטרושקע.
- קאַדזשון געווירץ: א געווירציקע מישונג מיט פּאַפּריקאַ, קייען, און קנאָבל פּודער.
- טערייאַקי גלייז: א זיסע און געזאַלצענע מישונג מיט סוי סאָוס, ינגבער און האָניק.
- רויכערדיקע טשיפּאָטלע: א רויכערדיקע און געווירציקע געמיש מיט טשיפּאָטלע פּודער און קימל.
בעסטע פּאָרונגען
- גרילד וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי צוקיני, גלאָק פּעפּערס, אָדער אַספּאַראַגוס.
- א פרישער גרינער סאַלאַט מיט אַ לייכטער ווינאַיגרעט.
- רייז פּילאַף אָדער קווינאָאַ פֿאַר אַ געזונטע ביילאַגע.
- פּיוריי אָדער געבראָטענע קאַרטאָפל פֿאַר אַ באַרויִגנדיקן באַגלייטונג.
מסקנא
גרילן הינדל ברוסטן אויף דער ארטעפלעים מיט פארשידענע געווירצן איז א עדות ווי אזוי פשוטקייט קען ברענגען אויסערגעווענליכע טעם'ס. דאס גרינגע רעצעפט ברענגט זאפטיקע, געשמאקע הינדל מיט מינימאלער מי, מאכנדיג עס גאנץ פאר פארנומענע וואכנטעג אדער לייכטע פארזאמלונגען. פרובירט דעם רעצעפט היינט און הנאה האבן פון א געשמאקע, גרינגע מאלצייט וואס ווייזט די מאגיע פון גוטע געווירצן און גאנץ גרילן.