שליימעסדיק האָלץ-פייערד מאַרגהעריטאַ פּיצאַ רעצעפּט אויף די אַרטאַטהאַמע גרילל

הקדמה

הייבן דיין פּיצע נאַכט מיט אונדזער רויכיק Margherita פּיצאַ, קראַפטעד צו שליימעסדיק אויף די Arteflame Grill. דעם רעצעפּט קאַמביינז די קלאַסיש פּאַשטעס פון פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ און באַסיל מיט די יינציק טאַם פון האָלץ-פייערד קוקינג, מאכן עס יריזיסטאַבאַל.

ינגרידיאַנץ

• פּיצאַ טייג (נוצן אונדזער גאנץ גרילד פּיצאַ טייג רעצעפּט אָדער דיין באַליבסטע טייג)
• 1/2 גלעזל פּאָמידאָר סאָוס (פּרעפעראַבלי סאַן מאַרזאַנאָ טאַמאַטאָוז, בלענדיד מיט זאַלץ)
• 8 אונסעס פריש מאָזזאַרעללאַ קעז, סלייסט
• פריש באַסיל בלעטער
• עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
• זאַלץ צו טעם
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער

עקוויפּמענט

• אַרטעפלאַמע גרילל מיט פּיצע ויוון אַטאַטשמאַנט
• פּיצאַ שאָלעכץ
• פּיצאַ צושנייַדער

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די פּיצאַ טייג:

   • ראָולד אויס דיין פּיצאַ טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך צו אַ 12-אינטש קרייַז, וועגן 1/4 אינטש דיק.

2. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל פּיצאַ ויוון:

   • פייַער דיין אַרטעפלאַמע גרילל מיט די פּיצע ויוון אַטאַטשמאַנט, באַהיצונג עס צו אַ הויך טעמפּעראַטור (אַרום 500-600 ° F).

3. אַסעמבאַל די פּיצאַ:

   • לייטלי מעל דיין פּיצאַ שאָלעכץ און שטעלן די ראָולד-אויס טייג אויף עס. פאַרשפּרייטן די פּאָמידאָר סאָוס יוואַנלי איבער די טייג, געלאזן אַ קליין גרענעץ אַרום די עדזשאַז.
   • פאַרשפּרייטן די סלייסט מאָזזאַרעללאַ קעז איבער דעם סאָוס. שפּריצן אַ ביסל מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.

4. קאָכן די פּיצאַ:

   • רוק די פּיצאַ אַנטו די הייס פּיצע שטיין אין די אַרטעפלאַמע פּיצע ויוון. קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, אָדער ביז די סקאָרינקע איז פּאַפי, קרוכלע און אַ ביסל טשערד, און די קעז איז צעלאָזן און באַבלי.
   • האַלב וועג דורך די קוקינג, לייגן פריש באַסיל בלעטער צו פאַרמייַדן זיי פון ברענען.

5. דינען:

   • אַראָפּנעמען די פּיצאַ פון די ויוון ניצן די פּיצאַ שאָלעכץ. לאָזן עס קיל פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט שפּריצן מיט אַ ביסל מער מאַסלינע ייל אויב געוואלט.
   • שנייַדן אין סלייסיז און דינען מיד.

מסקנא

דעם מאַרגעריטאַ פּיצאַ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל ברענגט אַ רויכיק טיפקייַט צו אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט, וואָס מאכט עס אַ סטאַנדאַוט שיסל פֿאַר קיין דרויסנדיק קוקינג געשעעניש. עס איז פּשוט, פריש און געשמאַק סאַטיספייינג.

אַרטעפלאַמע פּיצאַ טייג רעצעפּט