שליימעסדיק סלאַפּי דזשאָו רעצעפּט אויף די אַרטאַטלאַמע גרילל

הקדמה

שאַפֿן דעם פּערפֿעקטן סלאָפּי דזשאָו אויף דעם אַרטעפלאַם גריל איז אַ באַפרידיקנדיקע און באַפרידיקנדיקע דערפֿאַרונג. מיט זײַן מעגלעכקייט צו ברענען בײַ הויכע טעמפּעראַטורן און אַ פֿלאַכער גרידל קאָכפּלאַט וואָס גאַראַנטירט אַ גלייכע ברענונג אָן פֿאַרברענען, קענט איר דערגרייכן אַ געשמאַקן, זאַפֿטיקן סענדוויטש. פֿאָלגט דעם רעצעפּט צו מאַכן אַ סלאָפּי דזשאָו וואָס וועט זיכער אײַנדריקן אײַערע משפּחה און פֿרײַנד.

---

ינגרידיאַנץ:

• 1 פונט געמאָלענע רינדפלייש
• 1 קליינע ציבעלע, פײַן געהאַקט
• 1 קליינע גרינע פּאַפּריקע, פײַן געהאַקט
• 2 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 1 גלעזל טאָמאַט סאָוס
• 1/4 גלעזל קעטשאַפּ
• 1 לעפל וואָרקסטערשיר סאָוס
• 1 לעפל ברוינע צוקער
• 1 טיי־לעפֿל זענעפט פּודער
• 4 האַמבורגער ברויטלעך
• 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, ווייך
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם

---

אינסטרוקציעס:

1. צינדט אן דעם גריל: פארהייצט אייער ארטעפלעים גריל דורך צינדן דאס פייער און לאזן עס אויפהייצן. מאכט עס גרייט פאר גרילן דורך זיכער מאכן אז די פלאכע גרידל קאכטאפ איז ריין און לייכט געשמירט.

2. קאכט די גרינסן: לייגט אריין אביסל אליוו-אויל אויפן פלאכן גרידל קאך און לייגט די געהאקטע ציבעלעס און פעפער אויף דער מיטלערער היץ זאנע. סאטעירט ביז זיי זענען ווייך און שמעקנדיק, בערך 5 מינוט. לייגט צו דעם געהאקטע קנאבל און קאכט נאך א מינוט. רוקט די גרינסן צו א קילערער זאנע צו האלטן ווארים.

3. קאכט דאס געמאָלענע רינדפלייש: לייגט דאס געמאָלענע רינדפלייש אויף דער פלאַכער גרידל און ברענט עס פֿאַר 2-3 מינוט, צעברעכנדיג עס מיט אַ שפּאַטעל. קאָכט ווייטער ביז עס ווערט ברוין און דורכגעקאָכט.

4. צונויפמישן די צוגאבן: מישט דאס געקאכטע רינדפלייש מיט די געפּרעגלטע גרינסן. לייגט צו די טאָמאַטן סאָוס, קעטשאַפּ, וואָרסעסטערשיר סאָוס, ברוינעם צוקער, מוסטאַרד פּודער, זאַלץ און פעפער. מישט גוט און לאָזט די געמיש קאָכן אויף אַ מיטלערער היץ פֿאַר אַרום 10 מינוט, לאָזנדיק די טאַמעס זיך צונויפמישן.

5. צוגרייטן די ברויטלעך: שמירט ווייכע פוטער אויף די אינעווייניק פון יעדן האַמבורגער ברויטל. לייגט די ברויטלעך אויף די פלאַכע גרידל קאָכפּלאַטע, מיט דער באַטערטער זייט אַראָפּ, און גריל ביז גאָלדען ברוין און קרוכלע.

6. צוזאַמענשטעלן די סענדוויטשעס: לייגט די סלאַפּי דזשאָו געמיש אויף די אונטערשטע העלפטן פון די גרילד ברויטלעך. לייגט אויף די איבעריגע ברויטלעך העלפטן און דריקט לייכט מיט אַ שפּאַטעל צו זיכער מאַכן אַ גלייכע אָנברענונג.

7. סערווירן: סערווירט די סלאַפּי דזשאָו סענדוויטשעס גלייך, באַגלייט מיט אייערע באַליבסטע זייטן.

---

עצות:

• פּוטער איבער אָליווען אָיל: ניצן פּוטער אַנשטאָט אָליווען אָיל לייגט צו אַ רייַך, געשמאַק טעם צו די ברויטלעך.
• פֿאַרשידענע היץ זאָנעס: ניצט די פֿאַרשידענע היץ זאָנעס אויף דער אַרטעפלאַם גריל'ס פלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע צו קאָנטראָלירן די קאָכן טעמפּעראַטור פּערפֿעקט.
• גלייכמעסיג אָנברענען: לייכט אָנדריקן די ברויטלעך מיט אַ שפּאַטעל גאַראַנטירט אַ גלייכמעסיג אָנברענען און העלפֿט דערגרייכן אַ קרוכלע טעקסטור.
• אַרויסנעמען פרי: שטענדיק אַרויסנעמען די פלייש געמיש ווען די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור איז 15F אונטער די געוואונטשענע געקאָכטקייט, ווייל עס וועט האַלטן קאָכן אָן די היץ.

---

מסקנא:

מיטן ארטעפלעים גריל, איז מאכן א סלאפי דזשאו וואס איז הארציק, זאפטיג, און פול מיט טעם אן קיין שום מי. די פעסטע שטאלענע קאכטאפ גאראנטירט א גלייכע ברענעניש אן פארברענען, בשעת די פארשידענע היץ זאנעס ערלויבן פאר גענויע קאכן. הנאה האבן פון דעם קלאסישן סענדוויטש מיט א גארמע טוויסט, און פארגעניגן דעם גלייבליכן טעם וואס נאר א פערפעקט געגרילטער סלאפי דזשאו קען אנבאטן.