בישליימעס גרילד ראָטיססעריע הינדל אויף די אַרטאַטהאַמע

הקדמה

יבערמאַכן דיין ראָטיססעריע הינדל אין אַ קולינאַריש מייַסטערווערק מיט דעם גרינג און געשמאַק רעצעפּט. ניצן די Arteflame גרילל, איר וועט דערגרייכן אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר, לאַקינג די דזשוסאַז בשעת קוקינג צו שליימעסדיק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. דעם רעצעפּט איז פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי פלייווערפאַל, מאכן עס אַ גיין-צו פֿאַר קיין געלעגנהייט. אַמאָל די הינדל איז אויף די ראָטיססעריע, עס וועט קאָכן אָן קיין ינטעראַקשאַן. נאָר לאָזן עס דרייען און גריל צו שליימעסדיק בשעת איר קענען צוגרייטן אַלע דיין אנדערע עסנוואַרג אויף די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ.

ינגרידיאַנץ

• 1 גאַנץ הינדל, וועגן 4-5 לבס
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפל זאַלץ
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט די גרילל: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג.
2. צוגרייטן די הינדל: שווענקען די הינדל און טרוקן עס מיט פּאַפּיר טאַולז. רייַבן די צעלאָזן פּוטער אַלע איבער די הינדל, דעמאָלט צייַט עס יוואַנלי מיט זאַלץ, פעפער, קנאָבל פּודער און פּאַפּריקאַ.
3. אָפּטיאָנאַל: סיר די הינדל: שטעלן די הינדל אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר, וועגן 3-4 מינוט פּער זייַט, צו שלאָס אין די דזשוסאַז.
4. ראָטיססעריע קוקינג: מאַך די הינדל צו די אַפּשאַנאַל ראָטיססעריע אַטאַטשמאַנט און בראָטן איבער ומדירעקט היץ, ראָוטייטינג קאַנטיניואַסלי, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 150 ° F.
5. מנוחה און דינען: אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10 מינוט. דעם אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטינג, ינשורינג די פלייש בלייבט פייַכט און פלייווערפאַל. שנייַדן און דינען מיד.

עצות

• פּוטער אַנשטאָט פון אָליווע אָיל: ניצן פּוטער פֿאַר גרילינג ווי עס מוסיף אַ ריטשער טאַם צו די הינדל.
• טעמפּעראַטור עצה: אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דיין געוואלט דאָננעסס, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען פון די היץ.

ווערייישאַנז

• לימענע קרייַטעכץ: לימענע פּינטעלע, טהימע, ראָוזמערי און סאַגע.
• געווירציק קאַדזשון: קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן.
• האָניק זענעפט: האָניק, דידזשאָן זענעפט, און אַ קניפּ פון קייען פעפער.
• אַסיאַן ינספּירעד: סוי סאָוס, ינגבער, קנאָבל און סעסאַמי ייל.
• מעדיטערראַנעאַן: אָרעגאַנאָ, באַסיל, קנאָבל, און מאַסלינע ייל.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד וועדזשטאַבאַלז: ספּאַרזשע, גלאָק פּעפּערז אָדער צוקיני.
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז: קריספּי, סיזאַנד פּאַטייטאָוז מאַכן אַ גרויס זייַט.
• פריש סאַלאַד: א ליכט, רעפרעשינג סאַלאַט באַלאַנסאַז די ריטשנאַס פון די הינדל.
• קנאָבל ברויט: אַ וואַרעם, געשמאַק אַקאַמפּנימאַנט.
• ווייַן פּערינג: א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ ליכט רויט ווי פּינאָט נאָיר.

מסקנא

גרילינג אַ ראָטיסערי הינדל אויף די אַרטעפלאַמע איז אַ צאַוואָע צו ווי פּאַשטעס קענען געבן ויסערגעוויינלעך פלייווערז. דעם גרינג רעצעפּט דיליווערז זאַפטיק, פלייווערפאַל הינדל מיט מינימאַל מי, וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר פאַרנומען ווינקיגהץ אָדער גלייַכגילטיק גאַדערינגז. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און הנאה אַ געשמאַק, כאַסאַל-פריי מאָלצייַט וואָס שאָוקייסיז די מאַגיש פון גאנץ גרילינג.