בישליימעס גרילד סטייק פרייז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה:

ווי אַ מיטשעלין שטערן שעף, איך בין יקסייטאַד צו טיילן ווי צו מאַכן די מערסט פלייווערפאַל און בישליימעס האַלב ביפסטייק פרייז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל. די אַרטעפלאַמע גריל סיז פלייש ביי איבער 1,000 ° F, פּראַוויידינג אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר, בשעת זיין פלאַך שפּיץ גרילדלע אַלאַוז איר צו קאָכן אַלע דיין זייטן אין דער זעלביקער צייט. די ביפסטייק פרייז זענען קריספּי אויף די אַרויס, ווייך אויף די ין, און לעגאַמרע געשמאַק.

ינגרידיאַנץ:

• 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז
• 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1 לעפל קאָשער זאַלץ
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)
• קעטשופּ אָדער דיין באַליבסטע דיפּינג סאָוס (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די פּאַטייטאָוז: וואַשן און רייַבן די פּאַטייטאָוז ונ דורך. שנייַדן זיי אין דיק וועדזשיז. פּונקט זיי טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
2. געווירץ די פרייז: אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די קאַרטאָפל וועדזשיז מיט מאַסלינע ייל, קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער און ציבעלע פּודער ביז יוואַנלי קאָוטאַד.
3. פּרעהעאַט די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מיטל-הויך היץ צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
4. גרילל די סטייק פרייז: שטעלן די קאַרטאָפל וועדזשיז אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע פון ​​די אַרטעפלאַמע גריל. ניצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס צו ענשור אפילו קוקינג. גרילל פֿאַר 15-20 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די פרייז זענען גאָלדען ברוין און קריספּי.
5. מנוחה און דינען: אַראָפּנעמען די ביפסטייק פרייז פון די גרילל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט. גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע אויב געוואלט, און דינען מיט קעטשופּ אָדער דיין באַליבסטע דיפּינג סאָוס.

עצות:

• פֿאַר עקסטרע קריספּי פרייז, ווייקן די קאַרטאָפל וועדזשיז אין קאַלט וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג, דעמאָלט פּונקט טרוקן ונ דורך.
• ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזאַנינגז צו קאַסטאַמייז די טאַם פון דיין ביפסטייק פרייז.
• פּאָר די גרילד ביפסטייק פרייז מיט אַ בישליימעס גרילד ביפסטייק אָדער אַ פריש סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

מסקנא:

גריללינג סטייק פרייז אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ דילייטפאַל וועג צו געניסן דעם קלאַסיש זייַט שיסל. די אַרטעפלאַמע ס הויך היץ און פאַרשידענע היץ זאָנעס ענשור בישליימעס האַלב פרייז מיט אַ קריספּי יקסטיריער און ווייך ינלענדיש. צי איר האָט אַ באַרביקיו אָדער ענדזשויינג אַ משפּחה מיטאָג, דעם רעצעפּט וועט ימפּאָנירן מיט זיין געשמאַק און פּאַשטעס. פּרוּווט עס הייַנט און געניסן בישליימעס גרילד ביפסטייק פרייז רעכט פון דיין גרילל!