בישליימעס גרילד ביפסטייק פרייז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

אלס א מישעלן שטערן שעף, בין איך אויפגערעגט צו טיילן ווי אזוי צו מאכן די מערסט געשמאקע און פערפעקט געקאכטע סטייק פרייז אויפן ארטעפלאם גריל. דער ארטעפלאם גריל ברענט פלייש ביי איבער 1,000°F, וואס גיט א סטייקהויז-קוואליטעט ברענונג, בשעת איר פלאכע אויבערשטע גרידל לאזט אייך קאכן אלע אייערע זייטן אין דער זעלבער צייט. די סטייק פרייז זענען קרוכלע פון ​​אויסן, ווייך פון אינעווייניק, און גאר געשמאק.

אינהאַלטן

• 4 גרויסע רוסעט קאַרטאָפל
• 3 לעפל אָליווען אָיל
• 1 לעפל כּשר זאַלץ
• 1 לעפעלע שוואַרצער פעפער
• 1 לעפעלע גערויכערטע פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• פרישע פּעטרישקע פֿאַר גאַרנירן (אויב איר ווילט)
• קעטשאַפּ אָדער דיין באַליבט טונק-סאָוס (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די קאַרטאָפל: וואַשט און שרויבט די קאַרטאָפל גוט. שניידט זיי אין דיקע שטיקלעך. טרוקנט זיי מיט פּאַפּירענע הענטעך.
2. געווירצט די פּאָמידאָר-פריטלעך: אין אַ גרויסער שיסל, מישט די קאַרטאָפל-שפּיצן מיט אָליווען-על, כּשר-זאַלץ, שוואַרצן פעפער, גערויכערטע פּאַפּריקאַ, קנאָבל-פּודער און ציבעלע-פּודער ביז זיי זענען גלייך באדעקט.
3. פארהייצן דעם גריל: צינדט אן אייער ארטעפלעים גריל צו מיטל-הויך היץ צו מאכן עס גרייט פאר גרילן.
4. גרילן די סטייק פּאָמעס: לייגט די קאַרטאָפל וועדזשעס אויף דער פלאַכער גרידל פון די אַרטעפלאַם גריל. ניצט די פֿאַרשידענע היץ זאָנעס צו זיכער מאַכן אַז זיי קאָכן גלייך. גרילן פֿאַר 15-20 מינוט, דרייען זיי אַמאָל אין אַ צייט, ביז די פּאָמעס זענען גאָלדען ברוין און קרוכלע.
5. רוען און סערווירן: נעמט ארויס די סטייק פּאָמעס פֿריטעס פֿונעם גריל און לאָזט זיי רוען פֿאַר 5 מינוט. באַצירט מיט פֿרישע פּעטרושקע אויב איר ווילט, און סערווירט מיט קעטשאַפּ אָדער אייער באַליבטער טונק-סאָוס.

עצות

• פֿאַר עקסטרע קרוכלע פּאָמידאָר-שטיקלעך, ווייקט די קאַרטאָפל-שפּיצן אין קאַלט וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילן, און דערנאָך טרוקנט זיי גוט אויס.
• ניצט אַ פאַרשיידנקייט פון געווירצן צו קאַסטאַמייז דעם טעם פון דיין סטייק פרייז.
• פּאָר די גרילד סטייק פּאָמידאָר-פריטלעך מיט אַ פּערפֿעקט גרילד סטייק אָדער אַ פֿרישן סאַלאַט פֿאַר אַ פֿולשטענדיק מאָלצייַט.

וואַריאַציעס

• פרובירט צו לייגן פארמעזאן קעז און פרישע קרויטער נאכן גרילן פאר א גורמע טוויסט.
• ניצט זיסע קאַרטאָפל אַנשטאָט ראַסעט קאַרטאָפל פֿאַר אַ געזונטערע אָפּציע.
• געווירץ עס אַרויף מיט קייען פעפער אָדער טשילי פּודער פֿאַר עקסטרע היץ.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט צוזאמען מיט א גרילד ריביי סטייק פאר א קלאסישע סטייקהויז דערפארונג.
• פּאָר מיט אַ פרישן גאָרטן סאַלאַט פֿאַר אַ לייטער מאָלצייַט.
• הנאה האָבן מיט אַ קאַלט ביר אָדער אַ גלאָז רויט וויין פֿאַר די גאנץ מאָלצייַט קאָמבינאַציע.

מסקנא

גרילן סטייק פּאָמידאָרעס אויף די אַרטעפלאַם גריל איז אַ געשמאַקער וועג צו הנאה האָבן פון דעם קלאַסישן ביילאַגע. די אַרטעפלאַם'ס הויכע היץ און פֿאַרשידענע היץ זאָנעס זאָרגן פֿאַר פּערפֿעקט געקאָכטע פּאָמידאָרעס מיט אַ קרוכלע אויסערלעכער זײַט און אַ ווייכער אינעווייניק. צי איר מאַכט אַ באַרביקיו אָדער הנאה האָט פֿון אַ משפּחה מיטאָג, וועט דאָס רעצעפּט אײַנדרוקן מיט זײַן טעם און פּשוטקייט. פּרוּווט עס הײַנט און הנאה האָבן פֿון פּערפֿעקט געגרילטע סטייק פּאָמידאָרעס גלייך פֿון אײַער גריל!