שליימעסדיק בריסל ספּראַוץ רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

שאפן די שליימעסדיק גרילד בריסל ספּראַוץ אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ דילייטפאַל און סאַטיספייינג דערפאַרונג. מיט זיין פיייקייט צו שערן אין הויך טעמפּעראַטורעס און אַ פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ וואָס ינשורז אַן אפילו סיר אָן ברענען, איר קענען דערגרייכן געשמאַק קריספּי בריסל ספּראַוץ. גיי דעם רעצעפּט צו מאַכן בריסל ספּראַוץ וואָס זענען זיכער צו ימפּאָנירן דיין משפּחה און פרענדז.

ינגרידיאַנץ:

• 1 לב בריסל ספּראַוץ, טריממעד און כאַווד
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• לימענע פּינטעלע (אַפּשאַנאַל, פֿאַר גאַרניש)
• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (אַפּשאַנאַל, פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס:

1. פייַער אַרויף די גריל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל דורך לייטינג די פייַער און אַלאַוינג עס צו היץ אַרויף. באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג דורך ינשורינג די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ איז ריין און לייטלי וילד.

2. צוגרייטן די בריסל ספּראַוץ: אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די בריסל ספּראַוץ מיט צעלאָזן פּוטער, מינסט קנאָבל, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער ביז יוואַנלי קאָוטאַד.

3. גרילל די בריסל ספּראַוץ: שטעלן די בריסל ספּראַוץ אויף די פלאַך גרידלע קאָאָקטאָפּ, ניצן די מיטל היץ זאָנע. גרילל פֿאַר וועגן 10-12 מינוט, טייל מאָל טורנינג ביז זיי זענען קריספּי און גאָלדען ברוין אויף די אַרויס און ווייך פון די ין.

4. גאַרניש און דינען: אַריבערפירן די גרילד בריסל ספּראַוץ צו אַ געדינט טאַץ. גאַרניש מיט לימענע פּינטעלע און פריש פּעטרעשקע, אויב געוואלט. דינען מיד.

עצות:

• פּוטער איבער מאַסלינע ייל: ניצן פּוטער אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל מוסיף אַ רייַך, געשמאַק טאַם צו די בריסל ספּראַוץ.
• פאַרשידענע היץ זאָנעס: נוצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע גריל ס פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די קוקינג טעמפּעראַטור בישליימעס.
• אפילו שערן: דרינגלעך די בריסל ספּראַוץ לייטלי מיט אַ ספּאַטשולאַ ינשורז אַן אפילו סיר און העלפּס דערגרייכן אַ קריספּי געוועב.
• אַראָפּנעמען פרי: שטענדיק אַראָפּנעמען די בריסל ספּראַוץ ווען זיי זענען אַ ביסל אַנדערדאַן ווי זיי וועלן האַלטן קוקינג אַוועק די היץ.
• אויב איר ווילן דיין ספּראַוץ צו זיין מער ווייך, פּרוּווט סאָוקינג זיי אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג.

ווערייישאַנז:

1. פּאַרמעסאַן קעז: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז איבער די בריסל ספּראַוץ בעשאַס די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ רייַך, טשיזי טאַם.
2. קנאָבל פּוטער: וואָרף די בריסל ספּראַוץ אין אַ געמיש פון צעלאָזן פּוטער און עקסטרע קנאָבל פֿאַר אַ דרייסט, קנאָבל געשמאַק.
3. זיס און געווירציק: לייג אַ רעגנדל פון האָניק און אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס צו די בריסל ספּראַוץ פֿאַר אַ זיס און געווירציק בריק.
4. באַלסאַמיק גלייז: ענדיקן די בריסל ספּראַוץ מיט אַ רעגנדל פון באַלסאַמיק גלייז פֿאַר אַ טאַנגי און זיס טאַם.
5. בייקאָן: לייג קריספּי, קראַמבאַלד בייקאָן צו די בריסל ספּראַוץ נאָך גרילינג פֿאַר אַן עקסטרע סייווערי פאַרבינדן.

מסקנא:

מיט די אַרטעפלאַמע גריל, מאכן בריסל ספּראַוץ וואָס זענען קריספּי, גאָלדען און פול פון טאַם איז עפערטלאַס. די האַרט שטאָל קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אפילו סיר אָן ברענען, בשעת די פאַרשידענע היץ זאָנעס לאָזן גענוי קוקינג. הנאה דעם ווערסאַטאַל גרינס מיט אַ גאָורמעט טוויסט, און גוסטירן די גלייבן געשמאַק אַז בלויז בישליימעס גרילד בריסל ספּראַוץ קענען פאָרשלאָגן.