שליימעסדיק קובאַן סאַנדוויטש רעצעפּט אויף די אַרטאַטהאַמע גרילל

הקדמה

שאַפֿן דעם פּערפֿעקטן קובאַנאָ סענדוויטש אויף דעם אַרטעפלאַם גריל איז אַ באַלעקעוודיקע און באַפֿרידיקנדיקע דערפֿאַרונג. מיט זײַן מעגלעכקייט צו ברענען בײַ הויכע טעמפּעראַטורן און אַ פֿלאַכער גרידל קאָכפּלאַט וואָס גאַראַנטירט אַ גלייכע ברענונג אָן פֿאַרברענען, קענט איר דערגרייכן אַ גאָלדענעם, קרוכלע סענדוויטש אָנגעפֿילט מיט שיכטן פֿון געשמאַקן שינקען, געבראָטן חזיר, שווייצער קעז, פּיקאַלז און מוסטאַרד. פֿאָלגט דעם רעצעפּט צו מאַכן אַ קובאַנאָ סענדוויטש וואָס וועט זיכער אײַנדרוקן.

ינגרידיאַנץ:

• 4 קובאַנישע ברויט ראָללס אָדער האָאַגי ראָללס
• 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, ווייך
• 8 שטיקלעך שווייצער קעז
• 8 שטיקלעך שינקע
• 1 פונט געבראָטן חזיר, דין געשניטן
• 1/2 גלעזל דיל פּיקאַלז, שנייַדן
• 4 לעפל געלער זענעפט
• זאַלץ און פעפער לויטן טעם

אינסטרוקציעס:

1. צינדט אן דעם גריל: פארהייצט אייער ארטעפלעים גריל דורך צינדן דאס פייער און לאזן עס אויפהייצן. מאכט עס גרייט פאר גרילן דורך זיכער מאכן אז די פלאכע גרידל קאכטאפ איז ריין און לייכט געשמירט.

2. צוגרייטן דאָס ברויט: פֿאַרשפּרייט ווייכע פּוטער אויף דער אויסערלעכער זײַט פֿון יעדן ברויטל. פֿאַרשפּרייט געלע זענעפֿט אויף דער אינעווייניקסטער זײַט פֿון יעדן ברויטל.

3. צוזאַמענשטעלן די סענדוויטשעס: לייגט אויף די אונטערשטע העלפט פון יעדן זעמל שווייצער קעז, שינקע, געבראָטענע חזיר פלייש, און דיל פּיקאַלז. לייגט אויף די איבעריגע קעז סלייסעס און לייגט די אויבערשטע העלפט פון די זעמל אויף יעדן סענדוויטש.

4. גריל די סענדוויטשעס: לייגט די סענדוויטשעס אויף דער פלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע, ניצנדיק די מיטלערע היץ זאָנע. גריל פֿאַר 3-4 מינוט אויף יעדער זייט ביז די ברויט איז גאָלדען ברוין און קרוכלע, און דער קעז איז געשמאָלצן. ניצט אַ שפּאַטעל צו דריקן אַ ביסל אַראָפּ פֿאַר אַ גלייכן ברענען.

5. סערווירן: שניידט די סענדוויטשעס אין האַלב און סערווירט גלייך.

עצות:

• פוטער איבער אָליווען אָיל: ניצן פוטער אַנשטאָט אָליווען אָיל לייגט צו אַ רייַך, געשמאַק טאַם צו די ברויט.
• פֿאַרשידענע היץ זאָנעס: ניצט די פֿאַרשידענע היץ זאָנעס אויף דער אַרטעפלאַם גריל'ס פלאַכער גרידל קאָכפּלאַטע צו קאָנטראָלירן די קאָכן טעמפּעראַטור פּערפֿעקט.
• גלייכמעסיג ברענען: לייכט דריקן דעם סענדוויטש מיט א שפאטעל גאראנטירט א גלייכמעסיגע ברענונג און העלפט גוט צעשמעלצן דעם קעז.
• אַרויסנעמען פרי: שטענדיק אַרויסנעמען די סענדוויטשעס ווען די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור איז 15F אונטער די געוואונטשענע געקאָכטקייט, ווייל זיי וועלן ווייטער קאָכן אָן דער היץ.

מסקנא

מיטן ארטעפלעים גריל, איז מאכן א קובאני סענדוויטש וואס איז קרוכלע, גאלדענע, און פול מיט געשמאקע שיכטן פון פלייש און קעז אן קיין שום מי. די פעסטע שטאלענע קאך-טאפ גאראנטירט א גלייכע ברענעניש אן פארברענען, בשעת די פארשידענע היץ-זאנעס ערלויבן גענויע קאכן. הנאה האבן פון דעם קלאסישן קובאנישן סענדוויטש מיט א גארמע טוויסט, און הנאה האבן פון דעם גלייבליכן טעם וואס נאר א פערפעקט געגרילטער קובאני קען אנבאטן.