פּערפעקט גרילד בייקט זיס פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה:
הייבן דיין גריל שפּיל מיט בישליימעס גרילד בייקט זיס פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע גריל. באַוווסט פֿאַר זיין פיייקייט צו סיר פלייש ביי איבער 1,000 ° F, די אַרטעפלאַמע גריל אויך יקסעלז אין קוקינג וועדזשטאַבאַלז צו שליימעסדיק. די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ סעראַונדז די צענטער גריל רייַבן, פּראַוויידינג פאַרשידענע היץ זאָנעס פֿאַר אָפּטימאַל קוקינג. דעם רעצעפּט ינשורז דיין זיס פּאַטייטאָוז זענען האַלב צו שליימעסדיק, מיט אַ רויכיק טאַם און ווייך געוועב.
ינגרידיאַנץ:
- 4 מיטל זיס פּאַטייטאָוז
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1 לעפל קאָשער זאַלץ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער (אַפּשאַנאַל)
- פריש הערבס פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס:
- צוגרייטן די זיס פּאַטייטאָוז: וואַשן און רייַבן די זיס פּאַטייטאָוז ונ דורך. פּונקט זיי טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. דורכשטעכן יעדער זיס קאַרטאָפל עטלעכע מאָל מיט אַ גאָפּל צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן.
- געווירץ די זיס פּאַטייטאָוז: רייַבן יעדער זיס קאַרטאָפל מיט מאַסלינע ייל, דעמאָלט געווירץ ברייטהאַרציק מיט קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, און ערד צימערינג.
- פּרעהעאַט די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מיטל-הויך היץ צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
- גרילל די זיס פּאַטייטאָוז: שטעלן די זיס פּאַטייטאָוז אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע פון די אַרטעפלאַמע גריל. ניצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס צו ענשור אפילו קוקינג. גרילל פֿאַר 45-60 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די זיס פּאַטייטאָוז זענען ווייך און קעראַמאַלייזד. איר קענען אויך שטעלן ייַנוויקלען די פּאַטייטאָוז אין אַלומינום שטער און שטעלן זיי גלייַך אין די גרילל! דאָס וועט געבן זיי אַ מער געשמאַק רויכיק טאַם.
- אָפּטיאָנאַל פּוטער באַסטע: בעשאַס די לעצטע 10 מינוט פון גרילינג, באַרשט די זיס פּאַטייטאָוז מיט צעלאָזן פּוטער פֿאַר עקסטרע טאַם.
- מנוחה און דינען: אַראָפּנעמען די זיס פּאַטייטאָוז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט. רעפטל עפענען, גאַרניש מיט פריש הערבס אויב געוואלט, און דינען.
עצות:
- צו פאַרגיכערן די קוקינג פּראָצעס, איר קענען מייקראַווייוו די זיס פּאַטייטאָוז פֿאַר 5 מינוט איידער גרילינג. עס איז שווער צו אָוווערקוק פּאַטייטאָוז אַזוי טאָן ניט זאָרג וועגן נוקינג זיי צו לאַנג.
- פֿאַר צוגעלייגט זיסקייַט, דריזזלע די גרילד זיס פּאַטייטאָוז מיט אַ ביסל פון האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ איידער געדינט.
- פּאָר די גרילד זיס פּאַטייטאָוז מיט גרילד מיץ אָדער אַ פריש סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
מסקנא:
גריללינג בייקט זיס פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ פּשוט נאָך געשמאַק וועג צו געניסן דעם נערעוודיק גרינס. די אַרטעפלאַמע ס הויך היץ און פאַרשידענע היץ זאָנעס ענשור בישליימעס האַלב זיס פּאַטייטאָוז מיט אַ דילייטפאַל רויך טאַם. צי איר האָט אַ באַרביקיו אָדער ענדזשויינג אַ משפּחה מיטאָג, דעם רעצעפּט וועט ימפּאָנירן מיט זיין געשמאַק און פּאַשטעס. פּרוּווט עס הייַנט און געניסן בישליימעס גרילד זיס פּאַטייטאָוז רעכט פון דיין גרילל!
