קאַמפּפירע גרילד קעז מיט אָקלאַהאָמאַ טאַם

הקדמה

ווייניק זאכן קענען איבערטרעפן דעם רוסטישן חן פון א גרילד קעז געמאכט איבער א לעבעדיקן פייער. ניצן דעם ארטעפלעים גריל הייבט דעם פשוטן קלאסיקן צו עפעס באמת מויל-וואסערנדיק. מיט דיקן טעקסאס טאוסט און קרעמעדיגן אקלאהאמא קעז, יעדער ביס שמעלצט זיך פערפעקט דאנק די פלאך-טאפל קאכטאפ'ס גלייבלעכע היץ ווערסאַטילאַטי. קיין פאנען, קיין דעקל - נאר פייער, פוטער, און טעם. צי איר זענט אויסן קעמפּינג אדער קאכט אין אייער הויף, דעם לאַגערפייער גרילד קעז איז איינער פון די גרינגסטע און געשמאַקסטע טרייסט עסן רעצעפּטן וואָס איר וועט אלץ גרילן.

אינהאַלטן

• 8 שטיקלעך דיק-געשניטענע טעקסאס טאָסט
• 8 אונס געשניטענע אקלעהאמע טשעטער קעז
• 4 לעפל אומגעזאלצענע פוטער, ביי צימער טעמפעראטור
• זאַלץ צו טעם
• אָפּציאָנעל: קנאָבל פּודער אָדער געהאַקט הערבס פֿאַר טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדן אן דעם גריל

1. גיסט א קליינע מאס גרינס-אויל אויף דריי פאפירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אין דער באַזע פון ​​די אַרטעפלאַם גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט אָן דאָס פּאַפּיר.
4. לאָזט דעם גריל וואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די קאָכטאַפּ איז הייס און גלײַך אָנגעצייכנט.

שריט 2: צוגרייטן די ברויט

1. שפּרייט אַ גרויסע שיכט פּוטער אויף איין זײַט פֿון יעדן שטיקל טעקסאַס טאָסט.
2. שפּרינקלען אָפּציאָנעל קנאָבל פּודער אָדער געהאַקטע הערבס איבער די פּוטער אויב איר ווילט.

שריט 3: צוזאַמענשטעלן די סענדוויטשעס

1. לייגט די אקלעהאמע טשעדער קעז סלייסיז צווישן צוויי שטיקלעך ברויט, מיט די באטערטע זייטן ארויס.
2. זייט זיכער אז דער קעז איז גלייך פארשפרייט כדי עס זאל זיך צעשמעלצן.

שריט 4: גרילן אויף די אַרטעפלאַם פלאַך קאָכטאַפּ

1. לייגט די צוזאמענגעשטעלטע סענדוויטשעס אויף דער פלאַך שפּיץ קאָכטאַפּ, נענטער צום צענטער פֿאַר אַ העכערע היץ.
2. גריל פֿאַר בערך 2-3 מינוט פּער זײַט, אָדער ביז די ברויט איז גאָלדען ברוין און דער קעז איז געשמאָלצן.
3. דרייט עס פֿאָרזיכטיק איבער מיט אַ שפּאַטעל, דריקנדיק אַ ביסל צו זיכער מאַכן קרוכלע עקן און פֿולן קאָנטאַקט מיטן קאָכטאַפּ.

שריט 5: סערווירן און הנאה האבן

1. אַראָפּנעמען פֿון דער פֿלאַכער אויבערפֿלאַך און לאָזן רוען פֿאַר איין מינוט צו ווערן פֿעסט.
2. שניידט דיאַגאָנאַל און סערווירט גלייך בשעת הייס און קלעפּיק.

עצות

• ניצט אַ געמיש פון קעז ווי אקלאַהאָמאַ טשעדער און מאָצאַרעללאַ פֿאַר צוגעלייגטע אויסשטרעק און טעם.
• האַלט סענדוויטשעס נענטער צום צענטער רינג פֿאַר אַ גאָלדענעם ענדיק, און ציען זיי צו קילערע געביטן צו פאַרמייַדן איבער-טאָסטינג.
• לאָזט שטענדיק אייער גרילד קעז רוען פֿאַר אַ מינוט איידער איר שניידט עס, כּדי צו פֿאַרהיטן אַז דער קעז זאָל זיך אַרויסגיסן.
• פּוטער איז שליסל - נישט שפּאָרן אויף אים פֿאַר יענער פּערפֿעקטער קרוכלע טעקסטור און טעם.
• לייגט צו אַ טראָפּ זאַלץ אָדער געווירץ צו דער פּוטער פריער צו פֿאַרבעסערן דעם טעם.

וואַריאַציעס

• באַרביקיו פּולד פּאָרק גרילד קעז: לייגט צו גערויכערט פּולד פּאָרק און אקלאַהאָמאַ טשעדער צווישן די טאָסט סלייסיז.
• געווירציקע דזשאַלאַפּענאָ גרילד קעז: אַרייַננעמען איינגעמאַכטע דזשאַלאַפּענאָס און פעפער דזשאַק קעז פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
• גורמע שוואָם מעלט: לייגט צו געפּרעגלטע שוואָמען און שווייצער קעז פֿאַר אַן ערדישער, אומאַמי-רייַכער ווערסיע.
• בייקאָן און טאָמאַטאָ גרילד קעז: לייגט אריין קרוכלע בייקאָן און אַ שטיקל היירשטאָם טאָמאַטאָ מיטן קעז.
• פרישטיק גרילד קעז: לייג צו סקראַמבאַלד אייער און קרוכלע ווורשט מיט טשעדער פֿאַר אַ מאָרגן ווערסיע.

בעסטע פּאָרונגען

• געבראָטענע טאָמאַטן זופּ געקאָכט אויף דער פלאַכער גרידל
• געגרילטע קארן באַשמירט מיט לימענע פּוטער
• גערויכערטע פּאַפּריקאַ קאַרטאָפל וועדזשעס
• פרישע לימענאַדע אָדער וואָרצל ביר
• קרוכלע גרינע סאַלאַט מיט געגרילטע וועדזשטאַבאַלז

מסקנא

פּשוט, צופֿרידנשטעלנד, און אומבאַשרײַבלעך געשמאַק, דאָס אָקלעהאָמאַ-סטיל לאַגערפֿײַער גרילד קעז איז אַ עדות צו וויפֿל טעם איר קענט עפֿענען ווען איר קאָכט איבערן אַרטעפֿלאַם גריל. אָן קיין רייניקונג און פֿולן פֿײַער-געטריבענעם טעם, וועט איר קיינמאָל נישט צוריקגיין צו מאַכן גרילד קעז אינעווייניק ווידער.