נאָרוועגיש גרילד טשאַנטערעללעס מיט פּאַנקעטטאַ

הקדמה

הנאה האָבן פון די רוסטיק טאַמעס פון נאָרוועגיש-סטיל גרילד טשאַנטערעלס מיט קרוכלע פּאַנטשעטאַ. גרילד צו פערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם, ברענגט דאָס געריכט ארויס די ערדישע, רויכיקע טאַמעס פון טשאַנטערעל שוואָמען שיין אָנגעברענט אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ. די קרוכלע פּאַנטשעטאַ לייגט צו אַ יקספּלאָוזשאַן פון געשמאַק קרוכלעקייט, מאַכנדיג עס די פּערפעקטע באַקוועמע ווינטער באַהאַנדלונג.

אינהאַלטן

• 1 פונט פרישע טשאַנטערעל שוואָמען, ריין
• 4 אונס פּאַנטשעטאַ, געהאַקט
• 2 לעפל פוטער
• 1 קנאָבל ציינדל, געהאַקט
• 1 לעפל פרישע טימין בלעטער
• זאַלץ און שוואַרצער פעפער, לויטן טעם
• 1 לעפל לימענע זאַפט
• פרישע פּעטרישקע פֿאַר גאַרנירן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די איינגעווייקטע סערוועטקעס אין צענטער פון גריל.
3. שטאַפּל ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די סערוועטקעס.
4. צינדט אָן דאָס פּאַפּיר און לאָזט דאָס פֿײַער זיך אָנצינדן.
5. לאָזט דעם גריל זיך אָנהייצן פֿאַר בערך 20 מינוט ביז די קאָכטאַפּ איז ברענענדיק הייס.

שריט 2: קרוכלע די פּאַנטשעטאַ

1. לייגט די געהאקטע פאנטשעטא אויף דער פלאכער גרידל לעבן דעם צענטער וואו עס איז דאס הייססטע.
2. לאָזט עס ברויזן, מישן פון צייט צו צייט, ביז עס ווערט גאָלדען און קרוכלע.
3. אריבערפירן עס צו א קילערע זאָנע אויף דער גרידל צו האַלטן וואַרעם.

שריט 3: גרילן די טשאַנטערעלס

1. לייגט צו פוטער אויף דער פלאכער קאכטאפ און צעשמעלצט.
2. וואַרפט אַרײַן די רייניגע טשאַנטערעל שוואָמען און סאָטיי.
3. אריינמישן דעם געהאקטע קנאבל און טימין, קאכן ביז עס ווערט שמעקנדיק.
4. געווירצן מיט זאַלץ און פעפער.

שריט 4: צוזאַמענשטעלן און סערווירן

1. אַמאָל די שוואָמען זענען ווייך און קאַראַמעליזירט, שפּריצט מיט לימענע זאַפט.
2. שיט אויס די קרוכלע פּאַנטשעטאַ אויף שפּיץ.
3. באַצירן מיט פרישער פּעטרושקע.
4. סערווירט הייס און הנאה!

עצות

• ניצט פרישע טשאַנטערעלעס פֿאַר דעם בעסטן טעם.
• אַדזשאַסטירן היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַם דורך רירן די ינגרידיאַנץ צו אָדער אַוועק פון דעם צענטער.
• נישט צו פיל מאכן די שוואמען כדי זיי זאלן געהעריג אנברענען.

וואַריאַציעס

1. קנאָבל פּוטער טשאַנטערעלעסלייגט צו עקסטרע קנאָבל און ענדיקט מיט אַ טראָפּן טרופל אויל.
2. רויכיקע טשאַנטערעלעסניצט גערויכערטע פּאַנטשעטאַ און אַ טראָפּן גערויכערטע פּאַפּריקאַ.
3. קרויט-אינפיוזדלייג צו פרישע ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ צוזאַמען מיט טימין.
4. געווירציקע קיקשפּרינקלען רויטע פעפער פלאַקעס און לייגן אויף גרייטע פּאַרמעזאַן.
5. נוטי טוויסטענדיג מיט געבראָטענע פּיניע ניסלעך פֿאַר צוגעלייגטע טעקסטור.

בעסטע פּאָרונגען

• קרוכלע נאָרוועגישע ברויט
• לייכטע ווייסע וויין ווי סאָוויניאָן בלאַנק
• געגרילטע גרינסן פֿאַר אַ געזונטע מאָלצײַט

מסקנא

די נאָרוועגיש-סטיל גרילד טשאַנטערעל מאכל ברענגט ארויס די רייכע, ערדישע טאַמעס פון שוואָמען צוזאַמען מיט די קרוכלעקייט פון פּאַנטשעטאַ. פּערפעקט אָנגעברענט אויף די אַרטעפלאַם, איז עס אַ פּשוט אָבער גורמע דערפאַרונג פֿאַר יעדער ווינטער מאָלצייַט.