נאָרוועגיש פלאַם-ראָוסטיד ביץ מיט ציג קעז

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס ביץ, טריממעד און סקראַבד
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 4 oz ציגעלע קעז, קראַמבאַלד
• 1/4 גלעזל האָזענע ניסלעך, קראַשט
• 1 טבספּ פריש טהימע, געהאַקט
• 1 טבספּ באַלסאַמיק גלייז

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער צו אַנטוויקלען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז הייס.

שריט 2: בראָטן די ביץ

1. רייַבן קלינד ביץ מיט צעלאָזן פּוטער, דעמאָלט צייַט מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. אָרט די ביץ גלייַך אויף די הייס פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי לעבן די צענטער פֿאַר העכער היץ.
3. בראָטן פֿאַר וועגן 45 מינוט, ווענדן טייל מאָל, ביז די סקינס זענען טשאַרד און די פלייש איז ווייך.

שריט 3: קיל און שאָלעכץ

1. אַראָפּנעמען די ראָוסטיד ביץ פון די גריל און לאָזן זיי קיל אַ ביסל.
2. ניצן אַ פּאַפּיר האַנטעך, רייַבן אַוועק די טשערד סקינס.
3. רעפטל די ביץ אין וועדזשיז אָדער ראָונדס.

שריט 4: אַסעמבאַל די שיסל

1. צולייגן די סלייסט ביץ אויף אַ סערווינג טאַץ.
2. שפּריצן קראַמבאַלד ציגעלע קעז און קראַשט האָזענע ניסלעך איבער די ביץ.
3. שפּריצן מיט באַלסאַמיק גלייז.
4. באַצירן מיט פריש טהימע.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טאַם, גריל די האָזענע ניסלעך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר אַ מינוט איידער קראַשינג זיי.
• ניצן גאָלדען ביץ פֿאַר אַ וויזשוואַלי סטרייקינג פּרעזענטירונג.
• ויסמיידן אָוווערקוקינג די ביץ; זיי זאָל זיין ווייך אָבער נאָך האַלטן זייער פאָרעם.

ווערייישאַנז

1. נאָרוועגיש סמאָוקט ביץ: לייג אַ האַנדפול פון האָלץ טשיפּס פֿאַר אַ רויך אַראָמאַ ווען איר בראָטן די ביץ.
2. האָניק-גלייזד ביץ: באַרשט די ביץ מיט אַ מישן פון האָניק און פּוטער איידער גרילינג.
3. וועלשענער נוס & בלוי קעז ביץ: ויסבייַטן האָזענע ניסלעך פֿאַר וואָלנאַץ און ציגעלע קעז פֿאַר בלוי קעז.
4. סיטרוס-ינפיוזד ביץ: דריזזלע מיט מאַראַנץ פּינטעלע און זאַפט פֿאַר אַ פריש, זעסטי טאַם.
5. ספּייסט ביץ: שפּריצן מיט צימערינג און מושקאַט איידער ראָוסטינג פֿאַר אַ וואַרעם, ספּייסט פּראָפיל.

מסקנא

פלאַם-ראָוסטיד ביץ מיט קרימי ציגעלע קעז און טאָוסטיד האָזענע ניסלעך מאַכן אַ סטאַנינג און געשמאַק שיסל וואָס איז גרינג צו צוגרייטן אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די יינציק קעראַמאַליזיישאַן פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ ימפּרוווז די נאַטירלעך זיסקייַט פון די ביץ און האַלטן זייער געוועב. דעם פּשוט נאָך גאָורמעט רעצעפּט וועט ימפּאָנירן דיין געסט מיט מינימאַל מי.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד נאָרוועגיש לאַקס
• קראַסטי סאָורדאָוג ברויט
• א גלאז פון טשילד סאָוויניאַן בלאַנק
• גרילד ספּאַרזשע אָדער בריסל ספּראַוץ
• ליכט זומער סאַלאַט מיט סיטרוס סאָוס