ניו מעקסיקא טשילע ספּייסט פּעקאַנס אויף אַרטפלאַמע

הקדמה

די ניו מעקסיקא טשילע ספּייסט פּעקאַנז זענען אַ רויכיק, געווירציק פֿאַרבייַסן ראָוסטיד צו שליימעס רעכט אויף די אַרטעפלאַמע גריל ס פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ. ראָוסטינג ניסלעך אויף די אַרטעפלאַמע דיליווערז אַן אַנביטאַבאַל טאָוסטיד טאַם דאַנק צו די אפילו היץ און סירינג קוואַלאַטיז פון האַרט שטאָל. ניו מעקסיקאַן רויט טשילע געווירץ מוסיף אַ סייווערי בריק, מאכן די פּעקאַנז די שליימעסדיק פּאַרטיי באַליבט אָדער גאָורמעט פֿאַרבייַסן.

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך רוי פּעקאַן כאַווז
• 1 לעפל ניו מעקסיקאַן רויט טשילע פּודער
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 לעפל ברוין צוקער
• 1/2 לעפעלע צימערינג
• 1/4 לעפעלע קייען פעפער (אַפּשאַנאַל פֿאַר עקסטרע היץ)
• 1/2 לעפעלע ים זאַלץ

אינסטרוקציעס

טרעטן 1: פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע

1. ווייקן דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז מיט גרינס בוימל.
2. אָרט נאַפּקינז אין די צענטער פון דיין אַרטעפלאַמע גריל ס פייַער געגנט.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער בויען זיך.
5. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די קאָאָקטאָפּ און גריל צו דערגרייכן אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די פּעקאַן געווירץ

1. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ היץ-זיכער שיסל אויף די אַרטעפלאַמע ס ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. קאָך אין ברוין צוקער, ניו מעקסיקאַן רויט טשילע פּודער, צימערינג, קייען (אויב ניצן), און ים זאַלץ.
3. לייג פּעקאַן כאַווז און קאָך ביז יוואַנלי קאָוטאַד.

שריט 3: בראָטן די פּעקאַנז אויף די אַרטעפלאַמע

1. אָרט די קאָוטאַד פּעקאַנז גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די קיל ברעג.
2. דזשענטלי פאַרשפּרייטן זיי אויס אין אַ איין שיכטע מיט אַ ספּאַטשולאַ.
3. קאָך און קער יעדער 2-3 מינוט ווי זיי בראָטן פֿאַר אַ גאַנץ פון 10-12 מינוט.
4. די פּעקאַנז זענען געטאן ווען שמעקנדיק און אַ ביסל דאַרקער אין קאָלירן. ויסמיידן ברענען דורך האַלטן זיי אויף די קולער ויסווייניקסט אָפּטיילונג פון די קאָאָקטאָפּ.

שריט 4: קיל און דינען

1. קערפאַלי באַזייַטיקן די פּעקאַנז פון די פלאַך שפּיץ ניצן אַ ספּאַטשולאַ.
2. שטעלן זיי אויף פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ טעלער צו קילן גאָר - דאָס העלפּס זיי קרוכלע אַרויף.
3. דינען מיד אָדער קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.

עצות

• ניצן פאַקטיש ניו מעקסיקאַן רויט טשילע פּודער פֿאַר אמת טאַם - ויסמיידן סאַבסטאַטוץ ווי דזשאַנעריק טשילי פּודער בלענדז.
• שטענדיק בראָטן ניסלעך אויף די קולער ויסווייניקסט זאָנע פון ​​די פלאַך שפּיץ צו ויסמיידן ברענען.
• קאָך קאַנסיסטאַנטלי צו ענשור אפילו ראָוסטינג און גאנץ קעראַמאַלאַזיישאַן.
• איר קענען מאַכן אַ גרויס פּעקל - אַרטעפלאַמע ס ראַכוועסדיק קאָאָקטאָפּ קענען שעפּן עס.
• לאָזן פּעקאַנז גאָר קיל איידער סטאָרינג צו טייַנען קרונטשינעסס.

ווערייישאַנז

1. זיס האָניק טשילע פּעקאַנז: ויסבייַטן ברוין צוקער מיט האָניק פֿאַר אַ קלעפּיק, זיס ענדיקן מיט טשילע היץ.
2. רויכיק באַרביקיו פּעקאַנז: לייג סמאָוקט פּאַפּריקאַ און אַ קניפּ פון קנאָבל פּודער צו די געווירץ מישן פֿאַר אַ רויכיק באַרביקיו פלער.
3. נעצבוים טשילע פּעקאַנז: ניצן נעצבוים סירעפּ אַנשטאָט פון צוקער און ענדיקן מיט אַ ליכט שפּריצן פון ים זאַלץ נאָך ראָוסטינג.
4. קאַקאַאָ טשילע פּעקאַנז: לייג 1 לעפעלע פון ​​ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער פֿאַר אַ זיס-געווירציק-שאָקאָלאַטי פֿאַרבייַסן.
5. לייַם טשילע פּעקאַנז: לייג לייַם פּינטעלע צו די פּוטער געמיש פֿאַר אַ סיטרוסי טוויסט אַז באַלאַנסאַז די רויט טשילע טאַם.

בעסטער פּאָרינג

• געווירציק מאַרגאַריטאַ מיט לייַם און טשילי זאַלץ קאַנט
• גרילד ניו מעקסיקא גרין טשילע בורגערס
• שאַרף טשעדדאַר אָדער מאַנטשעגאָ קעז טאַץ
• שאַרקוטעריע ברעט מיט פּראָססיוטטאָ און סאַלאַמי
• טונקל שאָקאָלאַד סקווערז פֿאַר זיס-פֿאַרבייַסן קאַנטראַסט

מסקנא

די ניו מעקסיקא טשילע ספּייסט פּעקאַנז זענען אַ פּשוט, פלייווערפאַל מייַכל איר קענען מאַכן לעגאַמרע אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל אָן די נויט פֿאַר פּאַנס אָדער אָווענס. דאַנק צו די גריל ס אַפֿילו היץ פאַרשפּרייטונג, דיין פּעקאַנז קומען אויס ראָוסטיד צו שליימעסדיק יעדער מאָל. צי פֿאַר אַ פּאַרטיי, פֿאַרבייַסן אָדער יום טוּב טאַלאַנט, דעם געווירציק נוס רעצעפּט ברענגט דרייסט ניו מעקסיקאַן טאַם און אַנפערגעטאַבאַל כראָמטשען.