מעקסיקאַן טלאַקיאָס מיט גרילד טאַפּינגז

הקדמה

טלאַקיאָס זענען אַ געשמאַק און טראדיציאנעלן מעקסיקאַן מייַכל געמאכט פון מאַסאַ טייג סטאַפט מיט בינז און דעמאָלט גרילד צו שליימעס. מיט די Arteflame גריל, איר דערגרייכן אַן אַמייזינג גאָלדען סקאָרינקע אויף די מאַסאַ בשעת איר האַלטן די ין ווייך און פלייווערפאַל. טאַפּט מיט בישליימעס גרילד נאָפּאַלעס, פריש קעז און אַ רויכיק סאַלסאַ, די טלאַקיאָס וועט אַריבערפירן איר גלייך צו די גאסן פון מעקסיקא. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און באַקומען סטאַרטעד!

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך מאַסאַזש
• 1 ¼ טעפּלעך וואַרעם וואַסער
• ½ צפּ זאַלץ
• 1 גלעזל רעפריד שוואַרץ בינז
• 1 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 4 נאָפּאַלעס (קאַקטוס פּאַדאַלז), קלינד און סלייסט
• ½ גלעזל פריש קעז, קראַמבאַלד
• 1 גלעזל סאַלסאַ ראָדזשאַ
• ½ ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• ½ בינטל סילאַנטראָו, געהאַקט
• 1 לייַם, שנייַדן אין וועדזשיז

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.

טרעטן 2: צוגרייטן די מאַסאַ טייג

1. אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן מאַסאַ האַרינאַ און זאַלץ.
2. ביסלעכווייַז לייגן וואַרעם וואַסער, מיקסינג ביז אַ ווייך טייג פארמען.
3. טיילן די טייג אין גלייַך פּאָרשאַנז און פלאַטאַן יעדער אין אַ קליין דיסק.

טרעטן 3: שטאָפּן און פאָרעם די טלאַקויאָס

1. אָרט אַ ספּונפול פון ריפרייד בינז אין די צענטער פון יעדער טייג דיסק.
2. פאַרלייגן די טייג איבער די פילונג און פאָרעם עס אין אַ אָוואַל.
3. פלאַטאַן אַ ביסל בשעת בעכעסקעם די בינז ענקלאָוזד.

שריט 4: גרילל די טלאַקיאָאָס

1. צעשמעלצן פּוטער אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. אָרט טלאַקיאָס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער, ווו היץ איז מער טיף.
3. גרילל פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט ביז גאָלדען ברוין און אַ ביסל קריספּי.

שריט 5: גרילל די נאָפּאַלעס

1. שטעלן די סלייסט נאָפּאַלעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. גרילל פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט ביז ווייך און אַ ביסל טשערד.

שריט 6: אַסעמבאַל און דינען

1. אָרט גרילד טלאַקיאָס אויף אַ סערווינג טעלער.
2. שפּיץ מיט גרילד נאָפּאַלעס, קראַמבאַלד פריש קעז, סאַלסאַ ראָדזשאַ, געהאַקט ציבעלע, און סילאַנטראָו.
3. דינען מיט לייַם וועדזשיז אויף די זייַט.

עצות

• האַלטן די מאַסאַ טייג באדעקט מיט אַ פייַכט האַנטעך צו פאַרמייַדן עס פון דריינג אויס.
• גרילל די טלאַקיאָס נאָענט צו דעם צענטער פֿאַר אַ גאנץ גאָלדען סקאָרינקע.
• ניצן פריש נאָפּאַלעס פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב.

ווערייישאַנז

• געווירציק טלאַקיאָס: לייג דייסט דזשאַלאַפּענאָס צו די מאַסאַ פֿאַר עקסטרע היץ.
• קעז-סטאַפט טלאַקיאָס: פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון בינז און צעלאָזן קעז.
• כאַזער טלאַקיאָס: שטאָפּן מיט פּאַמעלעך-האַלב פּולד כאַזער פֿאַר אַ האַרציק טוויסט.
• וועגאַן טלאַקיאָס: ניצן מאַשט זיס פּאַטייטאָוז אַנשטאָט פון בינז.
• שוועמל טלאַקיאָס: פּלאָמבירן מיט גרילד מאַשרומז פֿאַר אַ רויך ערטי געשמאַק.

מסקנא

מעקסיקאַן טלאַקיאָס מיט גרילד טאַפּינגז זענען אַ האַרציק, פלייווערפאַל שיסל וואָס איז גרינג צו מאַכן מיט די אַרטעפלאַמע גריל. די קאָמבינאַציע פון ​​​​גרילד מאַסאַ, סייווערי בינז און רויכיק נאָפּאַלעס מאכט פֿאַר אַן עכט ביס פון מעקסיקא רעכט אין שטוב. הנאה זיי ווי אַ פֿאַרבייַסן, זייַט אָדער הויפּט שיסל!

בעסטער פּאָרינגז

• א קאַלט מעקסיקאַן ביר ווי אַ מאָדעלאָ אָדער פּאַסיפיקאָ.
• א רעפרעשינג אַגואַ פרעסקאַ אַזאַ ווי היביסקוס אָדער לייַם.
• א זייַט פון גרילד מעקסיקאַן גאַס פּאַפּשוי (עלאָטע).