מאַססאַטשוסעטץ גרילד בראָטן רינדערנס סאַנדוויטשיז

הקדמה

ינספּייערד דורך די באַרימט צפון שאָר בראָטן רינדערנס סאַנדוויטשיז, דעם ווערסיע נעמט עס אַרויף אַ קאַרב דורך גרילינג טינלי סלייסט רינדערנס צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך-טעמפּעראַטור סיר לאַקס אין די דזשוסאַז, בשעת די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג. געדינט אויף אַ טאָוסטיד ציבעלע זעמל, דעם סענדוויטש איז פול פון דרייסט פלייווערז און סאַטיספייינג טעקסטשערז.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב הויך-קוואַליטעט בראָטן רינדערנס, טינלי סלייסט
• 4 ציבעלע ראָללס
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 4 סלייסיז פּראָוואָלאָנע קעז
• 1/2 גלעזל מייַאָנעז
• 2 טבספּ כריין סאָוס
• 1/2 גלעזל טינלי סלייסט רויט אַניאַנז
• 1/2 גלעזל אַרוגולאַ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען. די גריל וועט זיין גרייט אין וועגן 20 מינוט.

טרעטן 2: צוגרייטן די רינדערנס געווירץ

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
2. רייַבן די געווירץ געמיש אַנטו די בראָטן רינדערנס סלייסיז.

שריט 3: פּרעגלען די רינדערנס

1. אָרט די דין סלייסיז פון בראָטן רינדערנס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל הויך-טעמפּעראַטור סיר, וועגן 1 מינוט פּער זייַט.
2. מאַך די רינדערנס אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָכן צו דער געוואלט דאָננעסס.
3. אַראָפּנעמען די רינדערנס ווען זייַן ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור.

שריט 4: טאָסט די ציבעלע ראָללס

1. פּוטער די ציבעלע ראָללס און שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. טאָסט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.

שריט 5: אַסעמבאַל די סענדוויטש

1. פאַרשפּרייטן מייַאָנעז און כריין סאָוס אויף די דנאָ באַן.
2. שיכטע די גרילד בראָטן רינדערנס, פּראָוואָלאָנע קעז, רויט אַניאַנז און אַרוגולאַ.
3. שפּיץ מיט די טאָוסטיד באַן און דינען.

עצות

• ניצן הויך-קוואַליטעט בראָטן רינדערנס פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
• לאָזן די פלייש מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער סלייסינג צו ריטיין דזשוסאַז.
• פֿאַר עקסטרע טאַם, לייטלי גריל די ציבעלע סלייסיז איידער אַדינג זיי.

ווערייישאַנז

• באַרביקיו בראָטן ביף: לייג אַ פּלאַסט פון דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס און נוצן טשעדדאַר קעז.
• געווירציק קיק: לייג סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס און פעפער דזשאַק קעז.
• מעדיטערראַנעאַן סטייל: ניצן צזיקי סאָוס, פעטאַ קעז און פריש קיוקאַמערז.
• פראנצויזיש דיפּ: דינען מיט au jus פֿאַר דיפּינג.
• פרישטיק ספּעציעלע: לייג אַ געפּרעגלט יי און קריספּי בייקאָן.

בעסטער פּאָרינג

• זיס קאַרטאָפל פרייז
• גרילד ספּאַרזשע
• קלאַסיש קאָלעסלאַוו
• אייז-קאַלט ביר
• כאָוממייד לימענאַד

מסקנא

די מאַססאַטשוסעטץ-ינספּייערד גרילד בראָטן רינדערנס סאַנדוויטשיז ברענגען דרייסט פלייווערז און זאַפטיק טעקסטשערז צו דיין טיש. די הויך-טעמפּעראַטור סיר אויף די אַרטעפלאַמע גריל לאַקס אין טאַם, מאכן דעם רעצעפּט אַ געווינער יעדער מאָל.