מאַרילאַנד קראַב קייקס גרילד צו שליימעס

הקדמה

מאַרילאַנד קראַב קייקס זענען די לעצט סעאַפאָאָד נאַש, פּאַקט מיט זיס שטיק קראַב פלייש און בישליימעס סיזאַנד מיט Old Bay. קוקינג זיי אויף די אַרטעפלאַמע גריל גיט זיי אַ יריזיסטאַבאַל קרוכלע אויף די אַרויס בשעת זיי האַלטן זיי זאַפטיק ין, ענכאַנסינג די נאַטירלעך פלייווערז פון די קראַב. דעם גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט וועט האָבן איר גרילינג קראַב קייקס ווי אַ פּראָ.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב שטיק קראַב פלייש
• 1/2 גלעזל מייַאָנעז
• 1 גרויס יי
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 צפּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1 צפּ Old Bay געווירץ
• 1/2 גלעזל קראַשט קראַקערז (אַזאַ ווי סאָלטינז)
• 2 טבספּ געהאַקט פּעטרעשקע
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• לימענע וועדזשיז (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען. די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

טרעטן 2: צוגרייטן די קראַב געמיש

1. אין אַ גרויס שיסל, דזשענטלי פאַרבינדן די קראַב פלייש, מייַאָ, יי, דידזשאָן זענעפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, אַלטע בייַ געווירץ, קראַקערז און פּעטרעשקע.
2. מישן לייטלי צו ויסמייַדן ברייקינג די טשאַנגקס פון קראַב פלייש.
3. פאָרעם די געמיש אין קראַב קייקס וועגן 3 אינטש ברייט און 3/4 אינטש דיק.

שריט 3: גרילל די קראַב קייקס

1. לייג פּוטער צו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאַרמייַדן סטיקינג און פאַרבעסערן טאַם.
2. אָרט די קראַב קייקס אַנטו די קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער ווו די היץ איז מער טיף פֿאַר אַ שנעל סיר.
3. קאָכן יעדער זייַט פֿאַר וועגן 4-5 מינוט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
4. מאַך די קראַב קייקס צו אַ ביסל קולער געגנט פון די גרילדלע צו ענדיקן קוקינג דזשענטלי.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די קראַב קייקס פון די גרילל.
2. דינען מיד מיט לימענע וועדזשיז.

עצות

• ניצן פריש שטיק קראַב פלייש פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
• דו זאלסט נישט אָוווערווערק די קראַב געמיש; בעכעסקעם די טשאַנגקס בעשאָלעם ינשורז דער בעסטער געוועב.
• קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרידלע קאָאָקטאָפּ גיט אַ בישליימעס אפילו סיר אָן ברענען.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קראַב קייקס: לייג 1/2 צפּ קייען פעפער און אַ שפּריץ פון הייס סאָוס פֿאַר עקסטרע היץ.
2. לימענע הערב קראַב קייקס: מיקס אין פּינטעלע פון ​​איין לימענע און 1 טבספּ פון פריש טהימע פֿאַר אַ רעפרעשינג טאַם.
3. קנאָבל פּוטער קראַב קייקס: לייג מינסט קנאָבל און בוסט די קייקס מיט צעלאָזן פּוטער בשעת גרילינג.
4. טשיזי קראַב קייקס: מישן אין 1/4 גלעזל שרעדיד פּאַרמעסאַן פֿאַר אַ רייַך, טשיזי געשמאַק.
5. אַסיאַן-נוסח קראַב קייקס: לייג 1 צפּ ינגבער, 1 טבספּ סוי סאָוס, און אַ שפּריצן פון סעסאַמי זאמען פֿאַר אַ ומאַמי בוסט.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ספּאַרזשע
• בראָטן פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע גרילדלע
• קאָלעסלאַוו
• קנאָבל פּוטער גרילד ברויט
• טשילד ווייַס ווייַן

מסקנא

גריללינג מאַרילאַנד קראַב קייקס אויף די אַרטעפלאַמע גיט זיי אַ שיין, קריספּי געוועב בשעת זיי האַלטן זיי פייַכט און געשמאַק ין. דעם פּשוט נאָך געשמאַק רעצעפּט ברענגט די בעסטער אין פריש קראַב פלייש, מאכן עס אַ מאַסע-פּלעאַסער. הנאה קוקינג ינ דרויסן מיט מינימאַל קלינאַפּ בשעת סייווינגז בישליימעס גרילד סעאַפאָאָד.