מיין גרילד האַליובוט מיט לימענע פּוטער

הקדמה

גרילינג האַליבוט אויף די Arteflame גרילל מאכט אַ אַנפערגעטאַבאַל סעאַפאָאָד דערפאַרונג. די הויך-היץ סירינג לאַקס אין טאַם, בשעת די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אַפֿילו, בישליימעס האַלב פיש. פּאָר דעם שיסל מיט גרילד וועדזשיז, אַ פריש סאַלאַט אָדער אַ ליכט מאַקאַראָנען פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט. הנאה!

ינגרידיאַנץ

• 2 פריש אַטלאַנטיק האַליבוט פיליץ (6-8 אַז יעדער)
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 לימענע (זיסט און זאַפטיק)
• 1 קנאָבל קלאָווע (מינסט)
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע (געהאַקט)
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ גרינס ייל (פֿאַר לייטינג די גריל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין דעם צענטער.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די לימענע פּוטער סאָוס

1. אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן 2 טבספּ פּוטער לעבן די ויסווייניקסט ברעג צו ויסמיידן ברענען.
2. לייג מינסט קנאָבל און סאָטיי ביז שמעקנדיק.
3. קאָך אין לימענע זאַפט, לימענע פּינטעלע און געהאַקט פּעטרעשקע.
4. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די האַליבוט

1. טרוק די האַליבוט פיליץ און צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן.
2. שטעלן זיי אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט.
3. מאַך די פיליץ צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע צו ענדיקן קוקינג, וועגן 5-7 מער מינוט אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F.
4. בוסט די פיליץ מיט די לימענע פּוטער סאָוס בשעת קוקינג.

שריט 4: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די האַליבוט פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז וועגן 115 ° F, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די היץ.
2. לאָזן מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט מיט עקסטרע לימענע פּוטער סאָוס.

עצות

• פֿאַר נאָך טאַם, גריל לימענע סלייסיז אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ און דינען צוזאמען די האַלבוט.
• ניצן פריש אַטלאַנטיק האַליבוט פֿאַר דער בעסטער געשמאַק און געוועב.
• האַלטן אַן אויג אויף די פיש בשעת גרילינג, ווי עס קאָכן געשווינד.

ווערייישאַנז

• קנאָבל הערב האַליבוט: לייג פריש ראָוזמערי און טהימע צו די פּוטער סאָוס.
• געווירציק קאַדזשון האַליבוט: שפּריצן די פיליץ מיט קאַדזשון געווירץ איידער גרילינג.
• נעצבוים גלייזד האַליבוט: פאַרבייַטן לימענע זאַפט פֿאַר נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ זיס טוויסט.
• אַסיאַן-ינספּייערד האַליבוט: ניצן סוי סאָוס, ינגבער, און סעסאַמי ייל אַנשטאָט פון פּוטער.
• מעדיטערראַנעאַן האַליבוט: שפּיץ מיט הזיתים, טאַמאַטאָוז, און פעטאַ קעז נאָך גרילינג.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ספּאַרזשע
• לימענע ראָוסטיד פּאַטייטאָוז
• פריש אַרוגולאַ סאַלאַט
• קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ
• פּוטער קנאָבל מאַקאַראָנען

מסקנא

גרילינג האַליבוט אויף די Arteflame גרילל מאכט אַ אַנפערגעטאַבאַל סעאַפאָאָד דערפאַרונג. די הויך-היץ סירינג לאַקס אין טאַם, בשעת די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אַפֿילו, בישליימעס האַלב פיש. פּאָר דעם שיסל מיט גרילד וועדזשיז, אַ פריש סאַלאַט אָדער אַ ליכט מאַקאַראָנען פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט. הנאה!