מיין סעדאַר פּלאַנקאַן גרילד פאָרעל אויף אַרטפאַלאַמע גרילל

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי די רויכיק, האָלץ-פייערד טאַם פון צעדערבוים פּלאַנקען גרילד פאָרעל. דעם מיין-ינספּייערד שיסל ברענגט אויס די בעסטער אין פריש גאַנץ פאָרעל דורך גרילינג עס איבער אַ עפענען פייַער אויף אַ אַרטעפלאַמע גריל. די צעדערבוים פּלאַנקען מוסיף אַ סאַטאַל רויך טעם, בשעת פריש הערבס פאַרבעסערן די נאַטירלעך פלייווערז פון די פיש. ניצן די Arteflame גרילל ינשורז אַ אפילו סיר און שליימעסדיק דאָננעסס אָן ברענען די עסנוואַרג, געבן איר אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט שיסל אין שטוב.

ינגרידיאַנץ

• 2 גאַנץ פאָרעל, קלינד און גאַטיד
• 1 צעדערבוים פּלאַנקען, סאָוקט אין וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה
• 4 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 לימענע, סלייסט
• 2 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
• 2 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש טהימע

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז, און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די פאָרעל

1. טרוק די פאָרעל מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. רייַבן די ין און אַרויס מיט צעלאָזן פּוטער.
3. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, און מינסט קנאָבל.
4. שטאָפּן די קאַוואַטי מיט לימענע סלייסיז, קראָפּ, פּעטרעשקע, און טהימע.

שריט 3: גרילל די פאָרעל

1. שטעלן די סאָוקט צעדערבוים פּלאַנקען אויף די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער.
2. לאָזן די פּלאַנקען היץ פֿאַר 2-3 מינוט ביז עס הייבט צו סמאָולד.
3. שטעלן די פאָרעל אויף די פּלאַנקען און לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, דיפּענדינג אויף גרעב.
4. אַראָפּנעמען די פאָרעל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.

שריט 4: מנוחה און דינען

1. לאָזן די פאָרעל מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
2. באַצירן מיט נאָך פריש הערבס און דינען מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז.

עצות

• ווייקן די צעדערבוים פּלאַנקען אין וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה צו פאַרמייַדן ברענען.
• ניצן אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן דאָננעסס. פיש זאָל זיין 130 ° F ווען אַוועקגענומען פון די גרילל.
• פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס, שטעלן אַ ספּריג פון ראָוזמערי גלייַך אַנטו די פּלאַנקען בשעת גרילינג.
• פּוטער ימפּרוווז די טאַם בעסער ווי מאַסלינע ייל ווען גרילינג.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קאַדזשון טראָוט: לייג 1 צפּ פון קאַדזשון געווירץ צו די פּוטער איידער ראַבינג עס אויף די פיש.
2. קנאָבל לימענע פאָרעל: פאַרגרעסערן קנאָבל צו 3 קלאָוועס און קוועטשן פריש לימענע זאַפט איבער די פאָרעל איידער גרילינג.
3. סמאָוקי נעצבוים טראָוט: באַרשט די פאָרעל מיט 1 טבספּ נעצבוים סירעפּ געמישט מיט פּוטער פֿאַר אַ סאַטאַל זיסקייַט.
4. פּעסטאָ פאָרעל: פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּעסטאָ ין די קאַוואַטי פֿאַר אַ פריש ערבאַל טאַם.
5. אַסיאַן-ינספּייערד פאָרעל: לייג 1 טבספּ סוי סאָוס און ½ צפּ ינגבער צו די פּוטער איידער ראַבינג די פיש.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט לימענע
• ראָוסטיד בעיבי פּאַטייטאָוז
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• א זייַט פון ווילד רייַז פּילאַף

מסקנא

גרילינג פאָרעל אויף אַ צעדערבוים פּלאַנקען איבער די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ אַ פלייווערפאַל און ביוטאַפלי האַלב שיסל. די נאַטירלעך רויכיק אַראָמאַ ינפיוז די פיש, בשעת פריש הערבס און בוטטערי ריטשנאַס הייבן דעם טעם. הנאה דעם מיין-ינספּייערד רעצעפּט מיט דיין באַליבסטע זייַט קיילים און דערפאַרונג אַ אמת גרילינג מייַסטערווערק.