מעק און קעז קייקס אויף די גרילל

הקדמה

מאַכן קריספּי מעק & קעז קייקס אויף דיין אַרטעפלאַמע גרילל איז גרינג און מוסיף אַ רויכיק טוויסט צו דעם טרייסט עסנוואַרג באַליבט. פּערפעקט גאָלדען און קריספּי אויף די אַרויס, מיט קרימי, טשיזי גוטסקייט אויף די ין, די קייקס זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן.

ינגרידיאַנץ (סערוועס 4)

• 8 אונסעס אַנקאָוקט עלנבויגן מאַקאַראָנען
• 2 טעפּלעך שרעדיד טשעדדאַר קעז (שאַרף אָדער עקסטרע שאַרף)
• 1/2 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
• 1 גרויס יי
• 2 1/2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער (געשמאכט)
• אַרויף צו 3 טעפּלעך מילך (צוגעלייגט ביסלעכווייַז צו מאַכן די געמיש דיק גענוג צו פאָרעם אין באַללס)
• 1 גלעזל פּאַנקאָ (יאַפּאַניש ברויט ברעקלעך) פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס

אינסטרוקציעס

1. קאָכן די מאַקאַראָנען

אָנהייב דורך קאָכן די עלנבויגן מאַקאַראָנען אין סאָלטיד בוילינג וואַסער ביז עס איז נאָר שעמעוודיק פון על דענטע. פליסן די מאַקאַראָנען, שווענקען עס מיט קאַלט וואַסער און פליסן ווידער. איר קענען קאָכן די מאַקאַראָנען אויף דיין Arteflame גריל אָדער צוגרייטן עס אין דער קיך.

2. מאַכן די קעז סאָוס

אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די שרעדיד טשעדדאַר, פּאַרמעסאַן קעז, יי, מעל, און צעלאָזן פּוטער. ביסלעכווייַז לייגן די מילך בשעת סטערינג ביז די געמיש איז דיק גענוג צו פאָרעם אין באַללס. קאָך אין די האַלב מאַקאַראָנען ביז יוואַנלי קאָוטאַד מיט די קעז סאָוס.

3. פאָרעם די מעק & קעז קייקס

שעפּ וועגן 3 טייבאַלספּונז פון די מאַקאַראָנען און קעז געמיש און פאָרעם עס אין אַ פּילקע. זעמל די פּילקע אין די פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך ביז גאָר קאָוטאַד. אַמאָל קאָוטאַד, דזשענטלי פלאַטאַן די פּילקע אין אַ דיק פּאַנקייק פאָרעם צו ענשור עס וועט נישט ברעכן באַזונדער אויף די גרילל.

4. גרילל די מעק & קעז קייקס

פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מיטל-הויך היץ. לייטלי ייל די פלאַך קאָאָקטאָפּ, און שטעלן די מעק & קעז קייקס אויף די גרילל. קאָכן יעדער שטיקל פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף איין זייַט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי. דרייען די קייקס און קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט אויף די אנדערע זייַט, ביז ביידע זייטן זענען קריספּי און גאָלדען.

5. דינען

אַמאָל די מעק & קעז קייקס זענען בישליימעס קריספּי אויף ביידע זייטן, אַראָפּנעמען זיי פון די גריל און דינען הייס. די קייקס זענען גאנץ ווי אַ זייַט שיסל, פאַרשפּייַז אָדער אפילו אַ הויפּט קורס.

עצות

• מאַכן זיכער דיין גריל איז געזונט-וילד צו פאַרמייַדן סטיקינג.
• אויב די געמיש איז אויך נאַס, לייגן אַ ביסל מער מעל אָדער קעז צו העלפן עס האַלטן זייַן פאָרעם.
• לאָזן די קייקס מנוחה פֿאַר אַ מינוט נאָך גרילינג צו לאָזן זיי צו פעסט אַרויף.

ווערייישאַנז

1. לייג בייקאָן

מישן אין קראַמבאַלד בייקאָן מיט די מעק און קעז פֿאַר אַ רויך, סייווערי טוויסט.

2. געווירציק מעק & קעז קייקס

לייג געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער אַ קניפּ פון קייען פעפער צו די קעז סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.

3. גאָורמעט טשיזיז

עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טשיזיז ווי Gruyère אָדער Fontina פֿאַר אַ מער סאַפיסטאַקייטיד טאַם.

4. קרייַטעכץ-קראַסטיד

מישן פריש געהאַקט הערבס ווי פּעטרעשקע אָדער טהימע אין די פּאַנקאָ פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם.

5. טראַפאַל מעק & קעז קייקס

דריזזלע טראַפאַל ייל איבער די מעק & קעז קייקס איידער געדינט פֿאַר אַ לאַגזשעריאַס פאַרבינדן.

בעסטער פּאָרינגז

• זייַט שיסל: פּאָר מיט אַ פריש גרין סאַלאַט, גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ.
• טרינקען: א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי טשאַרדאָננייַ אָדער אַ ליכט ביר ווי אַ פּילזנער פּערז בישליימעס.
• פאַרבייַסן: גיי אַרויף מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי פרוכט סאָרבעט אָדער גרילד פּיטשאַז צו באַלאַנסירן די ריטשנאַס.

מסקנא

די אַרטעפלאַמע גרילד מעק & קעז קייקס זענען אַ קריספּי, טשיזי פרייד מיט אַ רויך טוויסט, וואָס מאכט זיי אַ גאנץ דערצו צו קיין מאָלצייַט. הנאה די רייַך פלייווערז און קרונטשי געוועב אַז בלויז גרילינג קענען צושטעלן!