לאָויסיאַנאַ טשאַר-גרילד באָוגין באַללס

הקדמה

לואיזיאנא גריל-געגרילטע בודיען באַללס זענען אַ געשמאַקע, קרוכלע און רויכיקע ווערסיע פון ​​אַ דרום קלאַסיק. די ביס-גרייס זיסוואַרג זענען פּאַקט מיט קאַדזשון טאַמעס און גרילד צו פּערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם גריל. דורך זיי אָנברענען אויף די צענטער גריל ביי 1,000°F און ענדיקן זיי אויף די פלאַך קאָכטאָפּ, דערגרייכט איר אַ פּערפעקט קרוכלע אַרויס בשעת די אינעווייניק בלייבט זאַפטיק און געשמאַק. צי איר האָסט אַ הויף באַרביקיו אָדער אַ שפּיל-טאָג פּאַרטיי, די גריל-געגרילטע בודיען באַללס וועלן זיכער ימפּאָנירן!

אינהאַלטן

• 1 פונט בודין ווורשט, אָן קיין קישקע
• 1 גלעזל פּאַנקאָ ברויט־קרומען
• 1 איי, געשלאגן
• 1/2 גלעזל צעשניטענע טשעטער קעז
• 1/4 גלעזל גרינע ציבעלעס, געהאַקט
• 1 טיי־לעפֿל קרעאָל געווירץ
• 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער
• 1/2 גלעזל געווירציקע רעמאָולאַדע סאָוס (פֿאַר טונקען)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אַרײַן אין דער פייער-שיסל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן די פּאַפּירענע סערוועטקעס און לאָזט דעם פייַער זיך בויען.
4. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז דער גריל קאָכטאַפּ זאָל זיך אויפוואַרעמען.

שריט 2: צוגרייטן די בודין באַללס

1. אין אַ מיש שיסל, קאַמביינירן די בודין ווורשט, פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך, געשלאָגן איי, שרעדיד טשעדדאַר קעז, געהאַקט גרינע ציבעלעס, און קרעאָל געווירץ.
2. מישן גוט דורך ביז גוט צוזאמענגעמישט.
3. פאָרמט די געמיש אין ביס-גרייס באַללס, וועגן 1 אינטש אין דיאַמעטער.

שריט 3: ברענען די בודין באַללס

1. לייגט די בודין באַללס אויף די צענטער גריל גריל.
2. ברענט זיי פֿאַר בערך 1 מינוט פּער זײַט ביז אַ גאָלדענע, קרוכלע סקאָרינקע פֿאָרמירט זיך.

שריט 4: קאָכן אויף דער פלאַך שפּיץ

1. רוקט די בודין באַללס צו די פלאַכע קאָכטאַפּ אַרום די צענטער גריל גריל.
2. צעשמעלצן 2 לעפל פוטער אויף דער קאך.
3. קאכט די באודין באַללס פֿאַר נאָך 5-6 מינוט, דרייענדיק זיי פֿון צייט צו צייט ביז זיי זענען גאָר געקאָכט.
4. אַראָפּנעמען פֿון גריל ווען די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור דערגרייכט 150°F (עס וועט ווייטער שטייגן ביז 165°F אַרויס פֿון גריל).

שריט 5: סערווירן

1. אַראָפּנעמען די בודין באַללס פֿון די גריל.
2. סערווירן הייס מיט געווירציקער רעמאָולאַדע סאָוס צום טונקען.
3. הנאה האָבן פון אייערע קרוכלע, גרילד לואיזיאַנע בודין באַללס!

עצות

• גריל אין באַטשעס צו ויסמיידן צו פיל מאַכן דעם קאָכטפּלאַט.
• אַדזשאַסטירן די קאָכן פּאָזיציע אויף דער גרידל צו קאָנטראָלירן די היץ אינטענסיטעט.
• ניצט אַ עסן טערמאָמעטער צו ענשור די ריכטיקע געטאָן.
• לאָזט די בודין באַלן רוען פֿאַר אַ פּאָר מינוט איידער סערווירן צו האַלטן די זאַפֿטיקייט.
• קאַסטאַמייז די קרעאָל געווירץ צו אייער געווירץ ייבערהאַנט.

וואַריאַציעס

• שארף דזשאַלאַפּענאָלייגט צו געhackטע דזשאַלאַפּעניאָס פֿאַר אַן עקסטרע געווירציקן קיק.
• קרויט-אינפיוזדמישט אריין פריש געהאקטע פּעטרושקע, טיים און באַזיל.
• קעז עקספּלאָזיעפילט די בודין באַללס מיט פעפער דזשאַק קעז פֿאַר אַ קלעפּיק צענטער.
• ים־עסן פריידמישט אריין פײַן געהאַקטע שרימפּ אָדער קראַב פֿאַר אַ ים־עסן טוויסט.
• בעקאָן-געוויקלטוויקלט די בודיען באַללס אין בייקאָן איידער איר זיי ברענט פֿאַר אַן עקסטרע רויך טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• גרילד קאַדזשון קאָרן אויף די קאָלב
• דרום-סטיל קאָולסלאָ
• קאַלטע לואיזיאַנע-סטיל ביר
• רויכיקע באַרביקיו געבעקטע בינען
• קרעאָלע רעמאָולאַדע דיפּינג סאָוס

מסקנא

גרילן לואיזיאנא-סטיל בודיען באַללס אויף די אַרטעפלאַם גריל ברענגט ארויס שטאַרקע טאַמעס מיט אַ קרוכלע ביס און זאַפטיקע אינעווייניק. די מעטאָדע גאַראַנטירט אַ פּערפעקטע קאָכן בשעת עס פֿאַרשטאַרקט זייער רויכיקע, געשמאַקע עסאַנס. צי ווי אַ פֿאָרשפּייז אָדער אַ פֿאַרבייַסן, די בודיען באַללס וועלן זיין אַ שלאַגער ביי יעדער פֿאַרזאַמלונג!