קאָרעיִש סוי קנאָליק הינדל פליגל אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

מאַכט זיך גרייט צו דערפאַרן די זאַפטיקסטע און קרוכלעסטע קאָרעיִשע סוי קנאָבל הינדל פליגל, געגרילט צו פערפעקציע אויף די אַרטעפלאַם. די אייגנאַרטיקע הויך-היץ ברענעניש אויף די צענטער גריל גריל ראַטע פארשליסט די זאַפטן, בשעת די פלאַכע גרידל קאָכטאָפּ גאַראַנטירט אַ גלייכע, קרוכלע ענדיקונג וואָס קיינמאָל נישט פארברענט. די מויל-וואַסערנדיקע קאָמבינאַציע פון ​​סוי, קנאָבל, און אַ ביסל זיסקייט שאַפט די פּערפעקטע וואָג פון טאַמעס. פאָלגט דעם גרינגן גייד צו דערגרייכן רעסטאָראַן-קוואַליטעט פליגל גלייך אין אייער הויף.

אינהאַלטן

• 2 פונט הינדל פליגל
• 1/2 גלעזל סוי סאָוס
• 3 לעפל האָניק
• 4 ציינדלעך קנאָבל, געמאָלן
• 1 לעפל אינגבער, גרירט
• 1 לעפל רייז עסיק
• 1 לעפל סעסאַם בוימל
• 1 טיי־לעפֿל צעקוועטשטע רויטע פעפער פלעקלעך (אויב איר ווילט)
• 2 לעפל פוטער (פאר גרילן)
• סעסאַם זוימען און געהאַקטע גרינע ציבעלעס פֿאַר גאַרנירן

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַם גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די מיט בוימל דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן די פּאַפּירענע סערוועטקעס צו אָנצינדן דאָס פייַער.
4. לאָזט דעם גריל זיך אויפוואַרעמען פֿאַר אַרום 20 מינוט ביז די מיטלערע גריל ראַטע דערגרייכט 1,000°F און די פלאַכע קאָכטאַפּ איז הייס.

שריט 2: מאַרינירן די הינדל פליגל

1. אין אַ שיסל, מישן סוי סאָוס, האָניק, קנאָבל, ינגבער, רייז עסיק, סעסאַם בוימל, און רויטע פעפער פלאַקעס.
2. לייג צו די הינדל פליגל און ווארף צו באדעקן גלייך.
3. לאָזט די פליגל מאַרינירן פֿאַר לפּחות 30 מינוט (אָדער איבער נאַכט פֿאַר דעם בעסטן טעם).

שריט 3: ברענען די הינדל פליגל

1. לייגט אַ ביסל פּוטער אויף די הייסע מיטל גריל גריל.
2. לייגט די מאַרינירטע פליגל אויף די מיטעלע גריל גריל און ברענט זיי פאר 1-2 מינוט פּער זייט, כדי צו פארשפּאַרן די זאַפטן.
3. רוקט די פליגל צו דער פלאַכער גרידל קאָכטאַפּ צו פאָרזעצן קאָכן.

שריט 4: גריל די הינדל פליגל

1. לייגט אויס די פליגל אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, גרילנדיק זיי איבער מיטעלע היץ זאָנעס.
2. דריי די פליגל יעדע פאר מינוט כדי זיי זאלן גלייך קאכן.
3. גריל ביז די פליגל דערגרייכן אן אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון 165°F.
4. נעמט זיי ארויס פון גריל ווען זיי דערגרייכן 150°F, ווייל זיי וועלן ווייטער קאכן.

שריט 5: באַצירן און סערווירן

1. לייג די פליגל אריבער אויף א טעלער.
2. שפּריצן מיט סעסאַם זאמען און געהאַקטע גרינע ציבעלעס.
3. סערווירט גלייך און הנאה!

עצות

• פֿאַר עקסטרע קרוכלעקייט, לאָזט די מאַרינאַדע אַראָפּטריפֿן איידער איר ברענט עס.
• האַלט אַן אויג אויף די היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַם צו גרילן די פליגל גלייך.
• ניצט פּוטער אַנשטאָט בוימל פֿאַר אַ רייכערן טעם.
• לאָזט די פליגל רוען פֿאַר אַ פּאָר מינוט איידער סערווירן כּדי די זאַפטן זאָלן זיך פֿאַרטיילן.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע קאָרעיִשע פליגללייגט צו 2 עסלעפל גאָטשודזשאַנג פֿאַר אַ שטאַרקן, געווירציקן טוויסט.
2. לימענע-קנאָבל פליגל: פאַרבייַטן סעסאַם אָיל מיט לימענע זאַפט און לייגן עקסטרע קנאָבל.
3. טערייאַקי פליגלטוישט אויס האָניק פֿאַר ברוינעם צוקער און לייגט צו אַ שפּריץ מירין.
4. זיסע-טשילי פליגלמישט אריין זיסע טשילי סאס פאר א שאַרפן קיק.
5. סעסאַם-ינגבער פליגלפֿאַרבעסערט מיט עקסטרע סעסאַם זוימען און גרירטע פֿרישע ינגבער.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע קארן אויף דער קאָלב מיט פּוטער און קנאָבל
• קרוכלע גרילד זיסע קאַרטאָפל
• קאָרעיִשע קימטשי פֿאַר אַן עכטע בײַלאַגע
• געגרילטע אנאַנאַס סלייסיז פֿאַר אַ זיסן דערגאַנצונג
• א קאלטע גלאז קארעאישע סאָדזשו אדער אן אייז-קאלט ביר

מסקנא

די קארעאישע סוי קנאָבל הינדל פליגל וועלן זיין אן אויסערגעווענליכע זאך ביי אייער נעקסטע קוכן. דער ארטעפלעים גריל גיט אן אומגלויבליכן טעם און טעקסטור, פארשליסנדיק די זאַפטן מיט א הויך-היץ ברענונג און ענדיגנדיק יעדן פליגל צו פערפעקציע אויף דער פלאַכער גרידל קאָכטאַפּ. פרובירט פארשידענע וועריאציעס און הנאה האבן פון דעם אומקעגנשטעללעכן מאכל מיט משפּחה און פריינט!