קאָרעיִש גרילד מאַקרעל (גאָטעונגעאָ גוי) אויף אַרטפלאַמע

הקדמה

קאָרעיִש גרילד מאַקרעל, אָדער Godeungeo Gui, איז אַ פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי פלייווערפאַל שיסל וואָס איז פּאַקט מיט ומאַמי גוטסקייט. גרילינג מאַקרעל ברענגט ארויס זיין געוויינטלעך רייַך געשמאַק, און ווען איר קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע גריל, איר באַקומען די שליימעסדיק קרוכלע הויט מיט פייַכט, פלייקי פלייש ין. דעם רעצעפּט איז אַלע וועגן ענכאַנסינג די נאַטירלעך פלייווערז פון פיש מיט די רעכט סומע פון ​​​​געווירץ און עקספּערט גרילינג טעקניקס. זאל ס באַקומען סטאַרטעד!

ינגרידיאַנץ

• 2 גאַנץ מאַקרעל, קלינד און גאַטיד
• 1 טבספּ פּראָסט ים זאַלץ
• 1 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לימענע, סלייסט
• 1 טבספּ סעסאַמי זאמען
• 2 גרין אַניאַנז, געהאַקט
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז די רעכט טעמפּעראַטור.

שריט 2: געווירץ די מאַקרעל

1. טרוק די מאַקרעל מיט פּאַפּיר טאַולז.
2. ברייטהאַרציק שפּריצן ביידע זייטן מיט פּראָסט ים זאַלץ.
3. באַרשט די פיש מיט צעלאָזן פּוטער צו פאַרבעסערן זייַן נאַטירלעך פלייווערז.

שריט 3: גרילל די מאַקרעל

1. שטעלן די מאַקרעל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ הויך היץ סיר.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 4-5 מינוט אויף יעדער זייַט, דרינגלעך דזשענטלי צו ענשור אפילו קאָנטאַקט.
3. מאַך די פיש אַ ביסל צו די ויסווייניקסט רינג צו ענדיקן קוקינג אין אַ מעסיק טעמפּעראַטור.

שריט 4: לייג די לעצט פאַרבינדן

1. שפּריצן די גרילד מאַקרעל מיט סעסאַמי זאמען.
2. גאַרניש מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און מינסט קנאָבל.
3. דינען מיט פריש לימענע סלייסיז פֿאַר אַ העל, זעסטי ענדיקן.

עצות

• שטענדיק גריל מיט די הויט זייַט אַראָפּ ערשטער צו באַקומען אַ קריספּי געוועב.
• ניצן אַ פיש ספּאַטשולאַ צו דזשענטלי ווענדן די מאַקרעל.
• אַראָפּנעמען די פיש פון די גריל ווען עס ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 125 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קאָרעיִש מאַקרעל: לייג אַ גאָטשודזשאַנג (קאָרעיִש רויט טשילי פּאַפּ) מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק איידער גרילינג.
2. קנאָבל סוי מאַקרעל: באַרשט מיט אַ מישן פון סוי סאָוס, קנאָבל, און אַ פאַרבינדן פון האָניק איידער גרילינג.
3. סיטרוס הערב מאַקרעל: לייג מאַראַנץ פּינטעלע און טהימע פֿאַר אַ פרעשער טוויסט.
4. טערייאַקי מאַקרעל: ניצן אַ טערייאַקי גלייז פֿאַר אַ זיס ומאַמי טאַם.
5. מיסאָ פּוטער מאַקרעל: באַרשט מיט אַ מיסאָ פּוטער געמיש איידער גרילינג פֿאַר טיף ומאַמי הערות.

בעסטער פּאָרינגז

• סטימד ווייַס רייַז
• קאָרעיִש קימטשי
• גרילד וועדזשטאַבאַלז
• זויער רעטעך
• טשילד סאָדזשו אָדער אַ ליכט ווייַס ווייַן

מסקנא

קאָרעיִש גרילד מאַקרעל איז באמת אַ שיסל וואָס כיילייץ די נאַטירלעך פלייווערז פון די פיש. די Arteflame גריל גיט עס אַ גאנץ קריספּי הויט בשעת בעכעסקעם די פלייש ווייך און פייַכט. מיט דעם גרינג אופֿן, איר קענען מאַכן גרילד מאַקרעל פון רעסטאָראַן קוואַליטעט גלייך אין שטוב.