קאָרעיִש באַרביקיו הינדל פליגל מיט געווירציק סאָוס רעצעפּט | אַרטעפלאַמע גרילל קוקינג

הקדמה

קאָרעיִש באַרביקיו הינדל ווינגס מיט געווירציק סאָוס רעצעפּט | אַרטעפלאַמע גרילל קוקינג

הייבן דיין גרילינג שפּיל מיט קאָרעיִש באַרביקיו טשיקקען ווינגס מיט אַ פּאַטעטיש סאָוס, בישליימעס קראַפטעד אויף דיין אַרטעפלאַמע גרילל.

דעם רעצעפּט קאַמביינז די רייַך פלייווערז פון גאָטשודזשאַנג און גאָטשוגאַרו מיט אַ אָנצוהערעניש פון ינגבער און קנאָבל, קריייטינג פליגל וואָס זענען ווי געשמאַק געווירציק ווי זיי זענען יריזיסטאַבאַל.

ינגרידיאַנץ

• 6 פונט הינדל פליגל (בעערעך 24), עצות אַוועקגענומען און פליגל שפּאַלטן
• 1/4 גלעזל קאַנאָלאַ ייל
• קאָשער זאַלץ, צו טעם
• פרעשלי ערד פעפער, צו טעם
• 1/3 גלעזל גאָטשודזשאַנג (קאָרעיִש טשילי פּאַפּ)
• 2 טייבאַלספּונז גאָטשוגאַרו (קאָרעיִש טשילי פּודער)
• 2 טייבאַלספּונז צוקער
• 1 לעפל טאָוסטיד סעסאַמי ייל
• 1 לעפל וואַסער
• 2 טיספּונז אַנסיזאַנד רייַז עסיק
• 2 טיספּונז סוי סאָוס
• 2 טיספּונז מינסט פּילד פריש ינגבער
• 1 לעפעלע מינסט קנאָבל
• סעסאַמי זאמען און טינלי סלייסט סקאַליאַנז, פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל צו אַ מיטל-הויך היץ, יימינג פֿאַר 350-450 ף. ניצן די וואַסער קאַפּ פּרובירן צו ידענטיפיצירן די האָטטעסט טייל פון די גריל.

2. צוגרייטן די ווינגס: וואָרף די פליגל מיט קאַנאָלאַ ייל און געווירץ ברייטהאַרציק מיט קאָשער זאַלץ און פעפער. צולייגן זיי אויף די האָטטער טייל פון די גריל, קוקינג יעדער זייַט פֿאַר 12-15 מינוט ביז זיי זענען קריספּי און גאָר האַלב.

3. מאַכן די בייז סאָוס: בשעת די פליגל גריל, פאַרבינדן גאָטשודזשאַנג, גאָטשוגאַרו, צוקער, סעסאַמי ייל, וואַסער, רייַז עסיק, סוי סאָוס, ינגבער און קנאָבל אין אַ גרויס שיסל. צייַט מיט אַ קניפּ פון פעפער.

4. מאַנטל די ווינגס: אַמאָל די פליגל זענען קריספּי, וואָרף זיי אין די צוגעגרייט סאָוס ביז זיי זענען געזונט קאָוטאַד.

5. גאַרניש און דינען: שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און סקאַליאַנז איידער געדינט הייס.

עצות

• דער סאָוס קענען זיין געמאכט פאָרויס און סטאָרד אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. פשוט ברענגען עס צו צימער טעמפּעראַטור איידער טאָסינג מיט די פליגל.
• פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס, פּונקט די הינדל פליגל טרוקן איידער געווירץ.

ווערייישאַנז

• פֿאַר אַ מילדער ווערסיע, רעדוצירן די גאָטשוגאַרו און גאָטשודזשאַנג.
• לייג האָניק אָדער ברוין צוקער פֿאַר אַ ריר פון זיסקייַט.
• פּרוּווט גרילינג אויף אַ טראדיציאנעלן האָלצקוילן גרילל אויב אַ אַרטעפלאַמע גריל איז אַנאַוויילאַבאַל.

בעסטער פּאָרינגז

• דינען מיט אַ זייַט פון זויער רעטעך צו דערגאַנג די היץ.
• א קאַלט קאָרעיִש לאַגער אָדער סאָדזשו פּערז ויסגעצייכנט מיט די פליגל.
• קימטשי און סטימד רייַז מאַכן גרויס אַקאַמפּנימאַנץ.

מסקנא

די קאָרעיִש באַרביקיו טשיקקען ווינגס ברענגען די שליימעסדיק וואָג פון היץ און ומאַמי צו דיין גרילינג דערפאַרונג. צי איר דינען זיי אין אַ באַקיאַרד קוקאָוט אָדער אַ שפּיל-טאָג צונויפקום, זיי זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן!