קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס גרילד כאַזער טשאַפּס אויף אַרטעפלאַמע גרילל

קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס מוסיף אַ דרייסט, געווירציק בריק צו די גרילד כאַזער טשאַפּס, קריייטינג אַ פלייווערפאַל און זאַפטיק שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר די וואס ליבע אַ ביסל היץ. דער סאָוס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי אויף די גרילל, דעליווערינג אַ געשמאַק קלעפּיק גלייז וואָס פּערז בישליימעס מיט די ווייך כאַזער. צי איר האָט אַ באַרביקיו אָדער איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און פלייווערפאַל מיטאָג, דעם רעצעפּט איז זיכער צו ימפּאָנירן.

ינגרידיאַנץ

• 4 ביין-אין כאַזער טשאַפּס (וועגן 1 אינטש דיק)
• 1/2 גלעזל קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1 לעפל קנאָבל פּודער
• 1 לעפל סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
• פריש סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

פּריפּערינג די גרילל

1. פייַער אַרויף די גריל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. ציל פֿאַר מיטל-הויך היץ, אַרום 400 ° F, צו סיר די כאַזער טשאַפּס און שלאָס אין די דזשוסאַז.

פּריפּערינג די כאַזער טשאַפּס

2. געווירץ די כאַזער טשאַפּס: אין אַ קליין שיסל, מישן די קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, ציבעלע פּודער, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. רייַבן דעם געווירץ צונויפגיסן יוואַנלי איבער ביידע זייטן פון די כאַזער טשאַפּס.
3. באַרשט מיט מאַסלינע ייל: לייטלי באַרשט די כאַזער טשאַפּס מיט מאַסלינע ייל צו העלפן די געווירץ אַדכיר און צו העכערן אפילו בראַונינג אויף די גרילל.

גריללינג די כאַזער טשאַפּס

4. פּרעגלען די כאַזער טשאַפּס: שטעלן די כאַזער טשאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר 4-5 מינוט אויף יעדער זייַט ביז גריל מאַרקס פאָרעם און די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F.  קאָך זיי נישט איבער!!!
5. גלייז מיט קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס: בעשאַס די לעצטע 2-3 מינוט פון גרילינג, ברייטהאַרציק באַרשט די כאַזער טשאַפּס מיט קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס. פאָרזעצן צו באַסטין די טשאַפּס מיט דעם סאָוס, ווענדן זיי אָפט צו בויען אַ דיק, קעראַמאַלייזד גלייז.

פינישינג רירט

6. מנוחה די כאַזער טשאַפּס: אַראָפּנעמען די כאַזער טשאַפּס פון די גרילל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט.
7. דינען: צולייגן די כאַזער טשאַפּס אויף אַ סערווינג טאַץ און באַרשט מיט מער קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס אויב געוואלט. גאַרניש מיט פריש סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע.

עצות

• אפילו קוקינג: מאַכן זיכער אַז די כאַזער טשאַפּס האָבן אַ מונדיר גרעב פֿאַר אפילו קוקינג.
• סאָוס לייערינג: אַפּלייינג קייפל לייַערס פון קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס בעשאַס די לעצט גרילינג פאַסע קריייץ אַ רייַך, פלייווערפאַל גלייז.
• מנוחה: לאָזן די כאַזער טשאַפּס מנוחה נאָך גרילינג העלפט האַלטן זיי זאַפטיק און ווייך.

מסקנא

גרילד כאַזער טשאַפּס מיט קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס פאָרשלאָגן אַ גאנץ וואָג פון געווירציק היץ און רויכיק זיסקייַט. דער סאָוס ס דרייסט טאַם ענכאַנסיז די ווייך, זאַפטיק כאַזער, וואָס מאכט דעם שיסל אַ סטאַנדאַוט ברירה פֿאַר קיין באַרביקיו אָדער מיטאָג.

ווערייישאַנז

1. זיס און געווירציק גלייז: מישן אַ לעפל פון האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ אין די קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ זיס און געווירציק קאָמבינאַציע.
2. קנאָבל-הערב באַרביקיו כאַזער טשאַפּס: לייג מינסט קנאָבל און פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער טהימע קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס פֿאַר עקסטרע טאַם טיפקייַט.
3. סמאָוקי באַרביקיו כאַזער טשאַפּס: לייג אַ לאָך פון פליסיק רויך צו די קינדער ס הייס באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַן עקסטרע רויך טעם.
4. באַרביקיו כאַזער סאַנדוויטשיז: ניצן די גרילד כאַזער טשאַפּס צו מאַכן געווירציק באַרביקיו כאַזער סאַנדוויטשיז מיט קאָלעסלאַוו און פּיקאַלז.
5. הייס באַרביקיו ריבס: פאַרבייַטן כאַזער טשאַפּס מיט ריבס, ניצן די זעלבע אופֿן צו מאַכן הייס און געווירציק באַרביקיו ריבס.

פּאָרינגז

• סייד דישעס: דינען מיט גרילד פּאַפּשוי, מאַשט פּאַטייטאָוז, אָדער אַ פריש וגערקע סאַלאַט.
• טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר, ייסט טיי אָדער אַ געווירציק מאַרגאַריטאַ.
• פאַרבייַסן: גיי מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי פרוכט סאָרבעט אָדער גרילד אַנאַנאַס.