קאַנטאַקי באַרביקיו בערנט ענדס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

ינגרידיאַנץ

• 1 גאַנץ בריסקעט (וועגן 12-14 לבס), טריממעד
• 2 טבספּ קאָשער זאַלץ
• 2 טבספּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ ברוין צוקער
• 2 טבספּ פּוטער
• 1 גלעזל בורבאָן-ינפיוזד באַרביקיו סאָוס
• 1/2 גלעזל האָניק
• 1/4 גלעזל עפּל עפּלזאַפט עסיק

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
4. געבן די גריל וועגן 20 מינוט צו דערגרייכן קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די בריסקעט

1. טרים וידעפדיק פעט אַוועק די בריסקעט, געלאזן וועגן 1/4 אינטש פֿאַר טאַם.
2. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און ברוין צוקער.

שריט 3: פּרעגלען די בריסקעט

1. שטעלן די בריסקעט אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט בייַ 1,000 ° F.
2. אַמאָל אַ טיף סקאָרינקע האט געשאפן, מאַך די פלייש צו די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.

שריט 4: קאָכן די בריסקעט צו שליימעסדיק

1. קאָכן די בריסקעט אויף די גרילד, פליפּינג טייל מאָל.
2. באַסט מיט צעלאָזן פּוטער צו האַלטן עס פייַכט און פלייווערפאַל.
3. אַראָפּנעמען די בריסקעט פון די גריל אַמאָל די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 185 ° F.
4. לאָזן עס מנוחה פֿאַר 20 מינוט.

שריט 5: קוב און קעראַמאַליז

1. שנייַדן די רעסטיד בריסקעט אין 1-אינטש קיובז.
2. וואָרף מיט בורבאָן-ינפיוזד באַרביקיו סאָוס, האָניק און עפּל עפּלזאַפט עסיק.
3. שטעלן די קיובז צוריק אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.
4. קאָכן פֿאַר נאָך 15-20 מינוט, סטערינג יעדער ביסל מינוט ביז קעראַמאַלייזד.

שריט 6: דינען

1. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן קיל אַ ביסל.
2. דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן און הנאה!

עצות

• שטענדיק אַראָפּנעמען פלייש פון די גריל ווען עס איז 15 ° F אונטער די ציל ינערלעך טעמפּעראַטור צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• ניצן בלויז האָלץ ווי ברענוואַרג פֿאַר דער בעסטער רויך טאַם.
• רעסט די בריסקעט אַדאַקוואַטלי צו ריטיין דזשוסאַז איידער סלייסינג.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קאַנטאַקי בערנט ענדס: לייג קייען פעפער און געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָס פֿאַר עקסטרע היץ.
2. זיס און סמאָוקי בערנט ענדס: פאַרגרעסערן די ברוין צוקער און לייגן אַ פאַרבינדן פון נעצבוים סירעפּ.
3. קנאָבל פּוטער בערנט ענדס: ינפיוז די פּוטער מיט פריש מינסט קנאָבל פֿאַר אַ רייַך, סייווערי ענדיקן.
4. וויסקי גלייזד בערנט ענדס: פאַרבייַטן בורבאָן מיט אַ רויכיק שנאַפּס פֿאַר אַ דיפּער טאַם.
5. קאַנטאַקי האָניק זענעפט בערנט ענדס: מישן באַרביקיו סאָוס מיט דידזשאָן זענעפט און האָניק פֿאַר אַ טאַנגי טוויסט.

מסקנא

קאַנטאַקי באַרביקיו בערנט ענדס אויף די אַרטעפלאַמע גריל זענען אַן אַבסאָלוט מוזן-פּרובירן. סירינג איבער 1,000 ° F לאַקס אין די דזשוסאַז, בשעת פּאַמעלעך קעראַמאַליזיישאַן אויף די פלאַך גרידל ימפּרוווז טאַם. אַמאָל איר האָבן געמאכט די אַמאָל, זיי וועט זיין אַ גרילינג העפטן אין דיין היים!

בעסטער פּאָרינג

• דאָרעמדיק-נוסח פּאַפּשוי
• גרילד מעק און קעז
• קאָלעסלאַוו מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק סאָוס
• קאַנטאַקי בורבאָן ציכטיק אָדער אויף די ראַקס
• גרילד זיס פּאַטייטאָוז