קאַנאַדיאַן גרילד אַרקטיש טשאַר מיט לימענע

הקדמה

גרילינג אַרקטיש טשאַר אויף אַן אַרטעפלאַמע גריל ברענגט אַמייזינג פלייווערז. מיט זיין 1000 ° ף צענטער גריל רייַבן פֿאַר גאנץ סירינג און אַ גרויס פלאַך קאָאָקטאָפּ, דעם רעצעפּט דיליווערז אַ בישליימעס קריספּי און זאַפטיק שיסל יעדער מאָל. גיי דעם גרינג וועגווייַזער צו הייבן דיין גריללינג סקילז מיט אַ געשמאַק, לימענע-סיזאַנד אַרקטיש טשאַר.

ינגרידיאַנץ

• 2 אַרקטיש טשאַר פיליץ
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 לימענע, סלייסט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ פיינלי געהאַקט פריש קראָפּ
• 1 טבספּ פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די אַרקטיש טשאַר

1. פּאַט די אַרקטיש טשאַר פיליץ טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. באַרשט ביידע זייטן פון די פיליץ יוואַנלי מיט צעלאָזן פּוטער.
3. געווירץ מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, מינסט קנאָבל, און דריקן פריש קראָפּ און פּעטרעשקע אויף ביידע זייטן.

טרעטן 3: צאָרן די אַרקטיש טשאַר

1. שטעלן די פיליץ מיט הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גרילל רייַבן פֿאַר 1-2 מינוט צו באַקומען אַ קריספּי צאָרן.
2. דרייען די פיליץ און בראָטן די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 1-2 מינוט.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די פיליץ צו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן צו קאָכן איבער מיטל היץ.
2. לייג לימענע סלייסיז אויף שפּיץ און קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F.
3. אַראָפּנעמען די פיליץ פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 115 ° F צו לאָזן די טראַנספּערטיישאַן קוקינג ענדיקן דעם פּראָצעס.

שריט 5: דינען און הנאה

1. לאָזן די אַרקטיש טשאַר מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
2. באַצירן מיט נאָך פריש הערבס און דינען מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש סאַלאַט.

עצות

• שטענדיק אַראָפּנעמען די פיש בייַ 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור צו לאָזן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ פֿאַר אַ ריין ברענען און בעסער טאַם.
• פּוטער ימפּרוווז טאַם בעסער ווי מאַסלינע ייל.
• לימענע סלייסיז לייגן אַ רעפרעשינג ברייטנאַס צו די שיסל.
• מאָניטאָר היץ זאָנעס אויף די Arteflame גריל פֿאַר גענוי קוקינג.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּוטער אַרקטיש טשאַר: לייג עקסטרע צעלאָזן פּוטער און מינסט קנאָבל פֿאַר אַ רייַך, בוטטערי געשמאַק.
2. געווירציק גרילד אַרקטיש טשאַר: שפּריצן רויט פעפער פלאַקעס אָדער קייען פֿאַר אַ געווירציק בריק.
3. נעצבוים-גלייזד אַרקטיש טשאַר: באַרשט מיט אַ געמיש פון נעצבוים סירעפּ און דידזשאָן זענעפט איידער גרילינג.
4. קרייַטעכץ-קראַסטיד אַרקטיש טשאַר: מישן פריש טהימע, ראָוזמערי און באַסיל אין די געווירץ צונויפגיסן פֿאַר עקסטרע פרעשנאַס.
5. אַסיאַן-נוסח אַרקטיש טשאַר: מאַרינירן אין סוי סאָוס, ינגבער, און סעסאַמי ייל איידער גרילינג.

מסקנא

גרילינג אַרקטיש טשאַר אויף די אַרטעפלאַמע גריל ריזאַלטינג אין אַ בישליימעס סעערד און פלייווערפאַל שיסל יעדער מאָל. דורך נאָכפאָלגן דעם רעצעפּט, איר וועט דערגרייכן אַ בישליימעס זאַפטיק, פלייקי פיש מיט סיטרוסי פרעשנאַס. הנאה עס מיט דיין באַליבסטע זייטן אָדער איינער פון די סאַגדזשעסטיד ווערייישאַנז!

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ספּאַרזשע
• בראָטן זיס פּאַטייטאָוז
• קנאָבל פּוטער רייַז
• פריש אַרוגולאַ סאַלאַט
• ווייַס ווייַן (Chardonnay אָדער Sauvignon Blanc)