קאַנטאַקי פּיט-גריללעד כאַזער בויך בערנט ענדס

ינגרידיאַנץ

• 3 לבס כאַזער בויך, הויט אַוועקגענומען, שנייַדן אין 1.5-אינטש קובעס
• 2 טבספּ קאָשער זאַלץ
• 1 טבספּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ ציבעלע פּודער
• 2 טבספּ ברוין צוקער
• 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס
• 2 טבספּ האָניק
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

• גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
• שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין דעם צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
• אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע און אָנצינדן די פּאַפּיר.
• לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.

טרעטן 2: צוגרייטן די כאַזער בויך

• פּונקט די כאַזער בויך קיובז טרוקן.
• געווירץ מיט קאָשער זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, און ברוין צוקער. מאַנטל יוואַנלי.

טרעטן 3: סיר די כאַזער בויך

• אָרט כאַזער בויך קיובז אויף די צענטער גריל רייַבן.
• פּרעגלען אויף יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2 מינוט ביז אַ סקאָרינקע פארמען.

שריט 4: פּאַמעלעך קאָכן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

• מאַך די סעערד כאַזער בויך ברעקלעך צו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ.
• שטעלן זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר, דעמאָלט סטרויערן צו די ברעג פֿאַר סלאָוער קוקינג.
• קאָכן פֿאַר 1.5 צו 2 שעה, פליפּינג יעדער 30 מינוט.

שריט 5: קעראַמאַליז מיט באַרביקיו סאָוס

• מישן באַרביקיו סאָוס און האָניק אין אַ שיסל.
• באַרשט די סאָוס אויף די כאַזער בויך קיובז אין די לעצטע 30 מינוט פון קוקינג.
• בוסט יעדער 10 מינוט צו מאַכן אַ קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.

שריט 6: מנוחה און דינען

• אַראָפּנעמען די כאַזער בויך פון די גריל אַמאָל די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 195 ° F.
• לאָזן מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.

עצות

• אַראָפּנעמען די כאַזער בויך בייַ 180 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גרילל.
• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער פֿאַר אַקיעראַסי.
• סטרויערן היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע דורך מאָווינג פלייש צו אָדער אַוועק פון דעם צענטער.
• פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס, לייגן אַ ביסל האָלץ טשאַנגקס צו די פייַער.

ווערייישאַנז

• געווירציק בערנט ענדס: לייג 1 צפּ קייען פעפער און אַ לאָך פון הייס סאָוס.
• אזיע-ינספּייערד בערנט ענדס: מישן אין 1 טבספּ סוי סאָוס און אַ שפּריץ פון רייַז עסיק.
• זיס נעצבוים בערנט ענדס: ויסבייַטן האָניק פֿאַר נעצבוים סירעפּ און לייגן 1/2 צפּ צימערינג.
• באָורבאָן-גלייזד בערנט ענדס: ינקאָרפּערייט 2 טבספּ קאַנטאַקי בורבאָן אין דעם סאָוס.
• זענעפט באַרביקיו בערנט ענדס: ניצן אַ זענעפט-באזירט באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ טאַנגי ביס.

מסקנא

די קאַנטאַקי פּיט-גריללעד כאַזער בויך בערנט ענדס זענען אַ מייַסטערווערק פון טאַם און געוועב. די קאָמבינאַציע פון ​​​​הויך-היץ סירינג נאכגעגאנגען דורך פּאַמעלעך קוקינג אויף די Arteflame גריל קריייץ אַ שליימעסדיק וואָג פון זאַפטיק און קריספּי ביטעס. פּרוּווט די ווערייישאַנז פֿאַר יינציק פלייווערז און הנאה די בערנט ענדס ווי אַ הויפּט קורס אָדער פאַרשפּייַז!

בעסטער פּאָרינגז

• קאָלעסלאַוו - רעפרעשינג כראָמטשען צו באַלאַנסירן די ריטשנאַס.
• גרילד פּאַפּשוי - אַ רויך, זיס דערגאַנג.
• פּיקאַלז - קאַטס דורך די ריטשנאַס.
• קאַנטאַקי בורבאָן - א דרייסט פּערינג מיט קעראַמאַלייזד פלייווערז.
• ייסט זיס טיי - א קלאַסיש סאָוטהערן פּערינג.